Тайские блинчики с бананом
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
мука 450 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
Приготовление:
После поездки в Таиланд, я, как и многие, "заболела" тайскими блинчиками с бананами. И вот в интернете я нашла рецепт, который, как мне кажется, очень похож на те блинчики.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими.
22.06.2016
Распечатать
lulupucya
17.07.2016 15:12
классический рецепт с яйцом, но нам гид рекомендовал заказывать без яйца. потому что в такую жару не внушает доверия качество яиц. Я один раз забыла уточнить что без яйца, так приготовили с яйцом. Мне повезло 
.. на вкус не такой сладкий
.. на вкус не такой сладкий
Ответить
kittiket
06.08.2016 18:18
Гид попался какой-то тревожный))) все там норм с яйцами, они же не по три дня лежат.
lulupucya
23.08.2016 22:44
да фиг их, тайцев, знает, у них по жизни "Сабай" 
, у них даже в свидетельстве о смерти (русский умер в Тае) нет даты рождения, а просто возраст 
, столкнулась по работе, вот геморрой был 
, у них даже в свидетельстве о смерти (русский умер в Тае) нет даты рождения, а просто возраст , столкнулась по работе, вот геморрой был
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(59)
Все пользователи
Natalyok,
galya777555,
sneg89,
lisenok2501,
Сета,
laplife,
Беловчанка58,
trefilkina,
MariaVeys,
маришель54,
allaaleeva1980,
svetiren,
Vikysya,
D04052017,
lika5765,
Любимая_нимфа,
FreyaGebo,
Солношко,
Genya17,
katin,
Юлия_niusha,
анастасия170185,
lveenok,
Kira_V,
Dumcheva,
apples,
inesska,
alexandrova1984,
Танюшка_Л,
AnnushkaBo,
anna_sestra92,
Стервочка,
Ballerina,
kumi@,
Lelya_1988_,
Viola,
tar178@list.ru,
TatyanaTod,
Bagira170169,
Л.М.А.,
zakupki,
Ольга_,
@Kemerova@,
нашмалыш,
Cosmo42,
freechars,
elenaartemenko,
kris17kiss,
kukshineva,
marinamur78,
sunfler,
Екатерина1779,
angel_leo,
rodchenkova.k,
KsuKsu,
Olga1725,
Karovajo,
tane170703,
Vali
Деток(23)
galya777555,
sneg89,
lisenok2501,
Сета,
laplife,
Беловчанка58,
trefilkina,
MariaVeys,
маришель54,
allaaleeva1980,
svetiren,
Vikysya,
D04052017,
lika5765,
Любимая_нимфа,
FreyaGebo,
Солношко,
Genya17,
katin,
Юлия_niusha,
анастасия170185,
lveenok,
Kira_V,
Dumcheva,
apples,
inesska,
alexandrova1984,
Танюшка_Л,
AnnushkaBo,
anna_sestra92,
Стервочка,
Ballerina,
kumi@,
Lelya_1988_,
Viola,
tar178@list.ru,
TatyanaTod,
Bagira170169,
Л.М.А.,
zakupki,
Ольга_,
@Kemerova@,
нашмалыш,
Cosmo42,
freechars,
elenaartemenko,
kris17kiss,
kukshineva,
marinamur78,
sunfler,
Екатерина1779,
angel_leo,
rodchenkova.k,
KsuKsu,
Olga1725,
Karovajo,
tane170703,
Vali
