Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Тайские блинчики с бананом

Тайские блинчики с бананом

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
мука 450 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
Приготовление:
После поездки в Таиланд, я, как и многие, "заболела" тайскими блинчиками с бананами. И вот в интернете я нашла рецепт, который, как мне кажется, очень похож на те блинчики.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.

Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.

Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.

Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими.
22.06.2016
Полезна: 16 голосов Не полезна: 1 голос

lulupucya 17.07.2016 15:12
классический рецепт с яйцом, но нам гид рекомендовал заказывать без яйца. потому что в такую жару не внушает доверия качество яиц. Я один раз забыла уточнить что без яйца, так приготовили с яйцом. Мне повезло .. на вкус не такой сладкий

kittiket 06.08.2016 18:18
Гид попался какой-то тревожный))) все там норм с яйцами, они же не по три дня лежат.

lulupucya 23.08.2016 22:44
да фиг их, тайцев, знает, у них по жизни "Сабай" , у них даже в свидетельстве о смерти (русский умер в Тае) нет даты рождения, а просто возраст , столкнулась по работе, вот геморрой был

helen.klim 28.06.2016 22:02
В Тае бананы с яйцом смешивали.

Птичница 05.07.2016 13:33
Ссылка яиц не добавляли.

Тайские блинчики с бананом

мука 450 г чай зеленый ½ стакана молоко ¼ стакана бананы мини 18 шт. соль морская 1 щепотка сахарный песок 1 ст. л. мед жидкий 1 ч. л. оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л. растительное масло для жарки 1 ч. л. молоко сгущенное 1 г

Голосуем!
У вашего ребенка есть пушкинская карта?
32% Да
65% Нет
4% Другой комментарий, напишу
Дни рождения
Пользователей(59)
ШатенкаЯ,
Максимова,
OLGA_SOR,
Лесечка2525,
Темучин,
restyle-studio,
ЛУНТИК2015,
9069264550,
Sarah,
surkova,
marisha88,
ElenaNik2605,
YliaGorodilova,
SaMa,
KlimovA,
Anya343,
naum,
glich,
@AN-NA@,
pharm.belova,
Elena872,
ОляК.,
Ласточка1979,
AJlEK_CAH_DPA,
ActiveEpilation,
Яна,
ekler,
tatiana260584,
Yana2605,
panamera,
Лайм,
diana42,
zodiac.06,
sveta_geraskova,
Natalika,
rako1,
mays,
Katta,
demetra1987,
Юля-088,
Mari_M,
KATAN@9852,
agneshka25,
Saya,
Tata_pusik,
Orlova75,
Булочка,
svetlana2605,
dubskaya343,
lapidus212,
Варюша2015,
lalya24,
Margo83,
ТАНЯ@@@@@@,
Malvina2863,
Kate_Frizz,
ulikc30,
ксюша341,
htuchka
Деток(27)
Настя (Мама леночка0509),
Катюша (Родитель Dr.Victor),
Лёвчик (Мама Мариша),
Влад (Мама KirA),
Кирюша (Мама катрина),
АКИМУШКА (Мама М@няш@),
Марк (Мама Dolganzova),
ТИМ ДИМЫЧ (Мама capacabanna),
Аким (Мама filon),
Вероника (Родитель Lesia250580),
Павел (Родитель Леночка22),
михаил (Мама mishka),
Софья (Мама Mi-mi),
Алексей (Мама Юле@ка),
Линусик (Мама NTV),
Тимофей (Мама len04ka),
Илья (Мама INNA19),
Полина Андреевна (Мама bezb),
Дочь (Мама Oceanstar),
Вика (Мама Галинка1409),
Ольга (Мама malagetta),
Карина (Мама Rasvetlaya),
Софья (Мама Albul),
Николай (Мама lerunchik85),
Ксения (Мама lidochka28),
Ева (Мама EscadKa),
Матвейка (Мама Elena051993)
Все пользователи