Тайские блинчики с бананом
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
мука 450 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
Приготовление:
После поездки в Таиланд, я, как и многие, "заболела" тайскими блинчиками с бананами. И вот в интернете я нашла рецепт, который, как мне кажется, очень похож на те блинчики.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими.
22.06.2016
Распечатать
lulupucya
17.07.2016 15:12
классический рецепт с яйцом, но нам гид рекомендовал заказывать без яйца. потому что в такую жару не внушает доверия качество яиц. Я один раз забыла уточнить что без яйца, так приготовили с яйцом. Мне повезло 
.. на вкус не такой сладкий
.. на вкус не такой сладкий
Ответить
kittiket
06.08.2016 18:18
Гид попался какой-то тревожный))) все там норм с яйцами, они же не по три дня лежат.
lulupucya
23.08.2016 22:44
да фиг их, тайцев, знает, у них по жизни "Сабай" 
, у них даже в свидетельстве о смерти (русский умер в Тае) нет даты рождения, а просто возраст 
, столкнулась по работе, вот геморрой был 
, у них даже в свидетельстве о смерти (русский умер в Тае) нет даты рождения, а просто возраст , столкнулась по работе, вот геморрой был
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
СТАТЬИ
Экскурсия по родильному дому КОДКБ в Кемерово
Бесплатная юридическая помощь
Откровенный разговор: "Сейчас шагну, и всё закончится. Не будем больше мучиться: ни он, ни я"
Откровенный разговор: "С такими детьми бывает очень тяжело. Поймешь это только, когда окажешься в такой ситуации"
Посмотреть все статьи
Дни рождения
Пользователей(58)
Все пользователи
Анастасия_87,
Vfyrf,
Taria,
max1984,
nina220363,
Katenzzza,
Zella,
KatZzz,
lisik82,
AnneNova,
julisat,
Ксюша@Ксюша,
К.М,
olesya84,
Ирина.К,
irina1722,
anna250392,
Зохра,
ГИД66,
betterworld,
sotnya79,
Ксюня,
tademka,
12Lera,
olly_kon,
20103316,
123,
Таньчик1,
Anikeushka,
markova.l,
wiwawiwa,
МяФ,
викос2,
ОляЛыхина,
sensiera,
Yanchik1982,
ionova8080@mail,
ЮнонА,
Musy,
malina88,
Вераока,
oksanatpk22,
malyhina,
БрЮлик,
ksvetikk,
mangust,
Tash,
wellbook,
rov83@mail.ru,
vikatokar,
nefertiti,
spec2203@ramble,
ВячеславК.Х.,
tatka88,
TemirbekNA,
Белона,
оля22,
Вирсавия
Деток(25)
Vfyrf,
Taria,
max1984,
nina220363,
Katenzzza,
Zella,
KatZzz,
lisik82,
AnneNova,
julisat,
Ксюша@Ксюша,
К.М,
olesya84,
Ирина.К,
irina1722,
anna250392,
Зохра,
ГИД66,
betterworld,
sotnya79,
Ксюня,
tademka,
12Lera,
olly_kon,
20103316,
123,
Таньчик1,
Anikeushka,
markova.l,
wiwawiwa,
МяФ,
викос2,
ОляЛыхина,
sensiera,
Yanchik1982,
ionova8080@mail,
ЮнонА,
Musy,
malina88,
Вераока,
oksanatpk22,
malyhina,
БрЮлик,
ksvetikk,
mangust,
Tash,
wellbook,
rov83@mail.ru,
vikatokar,
nefertiti,
spec2203@ramble,
ВячеславК.Х.,
tatka88,
TemirbekNA,
Белона,
оля22,
Вирсавия
