Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирожное "детская радость"

Пирожное "детская радость"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
песочное тесто:
масло слив. 150 гр.
сахар -130гр.
4 желтка
мука примерно 350гр .(2 полных с горкой стакана 250 мл.)
1ч.л. разрыхлителя
крем:
4 белка
1 ст. сахара (стакан 250мл)
ванилин 1 пачка (по желанию)
0,5 ч.л. лим. кислоты

повидло или вар. сгущенка
Приготовление:
когда я первый раз приготовила эти пирожные они вызвали бурю детского восторга, поэтому решено было назвать пирожное "детская радость"
похоже на классическую корзинку , но когда нет времени и нет форм для корзинок , можно сделать по этому рецепту к тому же, если раньше когда ребенок ел корзинка всегда оставалась , то тут пирожное съелось все без остатка

готовим основу - мягкое слив. масло +сахар+ желтки смешиваем , добавляем муку (примерно 300-350г. ) и разрыхлитель , замешиваем песочное тесто , убираем в холодильник на полчасика
далее раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см. и вырезаем (кружочки , цветочки , квадратики кому, что нравится) в этот раз у меня цветочки , в духовку примерно на 30 мин , до золотистого цвета
на остывшее печенье можно положить повидло (у меня было яблочное) или варен. сгущенку

готовим крем - готовим водяную баню (ставим кастрюлю с водой на плиту и включаем) , в емкости в которой будем готовить крем и ставить на водяную баню , взбиваем 4 белка , сахар, ванилин и лимон. кислоту ,желательно миксером , но можно как и в моем случае блендером с насадкой венчик (по крайне мере раз 5 он уже выдержал приготовление этого крема) минуты 3-4 , далее ставим на водяную баню (которая уже кипит) и продолжаем взбивать еще минут 5, пока масса не станет густой и начнет оставлять устойчивые пики , затем взбиваем еще минуты 2 уже на столе и все крем готов

готовый крем переложить в пакет крепкий (мультифора или можно пакет из под молока отлично подходит, естесно чистые ) если есть кондитерские шприцы то будет еще лучше
и теперь можно творить , украшая печенье кремом

приятного аппетита!
28.06.2016
Полезна: 32 голоса Не полезна: 1 голос

Анастасия31 06.07.2016 13:21
Мария, пирожные просто чудо!!

пятыжка 02.07.2016 21:34
легко и быстро, а главное для мамочки вкусно деткам. ждем новые рецептики

mashenka 03.07.2016 09:54
спасибо ! рада, что пироженки понравились

вихренко-марина 28.06.2016 20:19
Получилась нямняшка, дочь оценила

Пирожное "детская радость"

песочное тесто: масло слив. 150 гр. сахар -130гр. 4 желтка мука примерно 350гр .(2 полных с горкой стакана 250 мл.) 1ч.л. разрыхлителя крем: 4 белка 1 ст. сахара (стакан 250мл) ванилин 1 пачка (по желанию) 0,5 ч.л. лим. кислоты повидло или вар. сгущенка

Голосуем!
Как часто вы делаете себе макияж?
38% Каждый день
30% На работу и на праздники
11% Только по особым случаям
11% По настроению
11% Вообще не крашусь
КПК "ФинансИнвест"

Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(57)
Valentina73,
ЯрМа,
Катюня-KA@,
AniriS,
Knat,
Amaliya_v,
Эмоджи,
ЭрнестаRight,
Юл@,
stosonya,
Geyerkatya,
infiniti11,
puzyka,
werolomnik,
nbifjjj,
pixima93,
Vladimir79,
Milavinka,
Lutachka,
Nadin1966,
аринушка,
larisa15012011,
valenti,
kemkisk@,
muss,
julia310391,
matrix,
Вилория,
нито4ка,
NatSiv77,
Tati.K,
Innusya,
Ekaterina85,
olgaelle,
Татьяна64,
Ирина2790,
Ната3103,
Екатерина_Н,
e.skorupina,
doctor-FKV,
shciper8484,
М@М@,
Эмми,
SSvetlana,
Аннет33,
Monize,
strogiypapa,
1Lidiya3,
Светланка_Л,
Елена_Рыхтикова,
Огонь,
людмилка_милка,
Наталья3103,
artmixinterier,
NatalyaK.,
Ximera,
Ramie
Деток(19)
Левушка (Родитель RussOlga),
Алиса (Мама Просекова),
Ярослав (Мама Мишутка),
Владюшка (Мама Танечка),
Артемий (Мама Dia),
Кира (Мама Кирочка),
Дмитрий (Мама Viшенка),
Макар (Мама DEI),
Степашка (Мама alenamamastepi),
Мирослав (Мама GalinkA85),
Богдан (Мама Юша),
Софийка (Мама okonys),
Елисей (Мама Alisia),
Софья (Мама Хелена),
Тимур (Мама svetulek),
Марьяна (Мама tatyana.nbk),
Семён (Мама max1984),
Алина (Мама Aliyah),
Григорий (Родитель шушаника)
Все пользователи