Главная /  Рецепт дня / Десерты / Бархатный торт

Бархатный торт

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
на коржи:

Размягченное сливочное масло — 125 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйцо — 2 шт.
Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
Какао — 2 ст. л.
Мука — 2 и 1/4 ст
Кефир — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
Сода — 1 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
Сливочное масло — для смазывания формы

на крем:
Размягченное сливочное масло — 150 г
Сахарная пудра — 3–4 ст.
Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г
Соль — щепотка
Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)

на «бархат :-) »:
Кофе — 1–2 ч. л.
Сгущенка или мед — 1 ст. л.
Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок)
Крахмал — 2–3 ч. л.
Приготовление:
Понадобятся 2 формы для выпекания
1. Нагреть духовку до 180°С. Формы для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом.
2. Для коржей взбить масло с сахаром 3–5 минут до пышного состояния, затем по одному добавить яйца и продолжать взбивать еще 1–2 минуты.
3. Тщательно смешать краситель с какао.
Нам нужна консистенция сметаны, так что если потребуется, добавьте немного воды. Ввести краситель с какао в масляную смесь и взбить на очень низкой скорости.
4. Поочередно добавлять муку и кефир, быстро и тщательно взбивая после каждой порции. В конце добавить соль, ваниль и погашенную уксусом соду. Еще раз тщательно перемешать.
5. Распределить тесто по формам.
Поставить в духовку на 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Коржи необходимо полностью остудить.
6. Для крема взбить масло в течение 2–3 минут, затем добавить сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту до пышности. Ввести сливочный сыр и взбивать ровно 1 минуту.
В конце добавить соль и ванильный экстракт. Поставить на 15–20 минут в холодильник.
7. Для «бархата» смешать все ингредиенты до однородности.
8. Коржи промазать кремом. Перед подачей сбрызнуть < < бархатом> > .
9. Торт готов!
11.07.2016
Полезна: 7 голосов Не полезна: 4 голоса

Гость 06.09.2016 11:08
а краску обязательно добавлять? химозный на вид получается. может, ну её на фиг?

Гость 22.07.2016 11:49
опять фото из интернета!, ну давайте уже свои фотки выставлять

Гость 12.07.2016 16:15
состав от красного бархата отличается

Osa 12.07.2016 15:00
Это торт Красный бархат Ссылка

larisa1977 11.07.2016 11:13
Больше подходит название кровавый , чем бархатный !

Бархатный торт

на коржи: Размягченное сливочное масло — 125 г Сахар — 1,5 ст. Яйцо — 2 шт. Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!) Какао — 2 ст. л. Мука — 2 и 1/4 ст Кефир — 1 ст. Соль — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром) Сода — 1 ч. л. Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным) Сливочное масло — для смазывания формы на крем: Размягченное сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 3–4 ст. Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г Соль — щепотка Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром) на «бархат :-) »: Кофе — 1–2 ч. л. Сгущенка или мед — 1 ст. л. Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок) Крахмал — 2–3 ч. л.

Голосуем!
Ждете весну?
85% Да, очень!
9% Нет
6% Затрудняюсь ответить
"Портал-42" - центр активных развлечений

"Шпионский", "Пиратский", "Жуткий лабиринт", "Among Us" - в центре представлены квесты на любой вкус, как для детей от 6 лет, так и для ребят постарше. Выбирайте тот, что вам по душе!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(48)
ASP42,
Alin@,
Galina1888,
nat31101,
18051989,
Лола1988,
NatV87,
ВьЮжная,
Tatianasofi,
xeghbyfcdtnf@ma,
@nastya85,
NNN406,
lyubov1994,
Karbofos,
zaq123,
Жасмин,
mamolya71,
VOS,
мамаТаня,
zvezdulia88,
лапа63,
@Tatyana@,
vipkem,
Паксофи17,
2525252525,
natascha180587,
elenaneyfeld,
Nata172,
Leno4ka@,
КЕВ,
Nika2013,
ksenija1805,
молодая_бабуля,
ya_nochka,
тест_112@,
khaydarova_lola,
Disturbia,
serina-83,
katena270909k,
Businka81,
KodolovaAnna,
angel32,
Vichka,
Ирина1805,
bignike,
ленааня,
tarusia,
mari
Деток(19)
Гришка (Мама irena-arhip),
Саша (Мама muska),
Елизаветка (Родитель лето),
Артёмушка (Мама Верун),
Егорка (Мама iutinka),
Никита (Мама olya250383),
Ярослав (Папа dsvmad),
Кирюша (Мама Marina_30_),
Ульяна (Мама SvSh),
Ангелина (Мама Alera),
Лев (Мама Диметра),
Глеб (Мама Наталька28),
Тимофей Андреевич (Мама Светима),
Алиса (Мама inayada),
Константин (Мама Irunchik77),
Иван (Мама angel1805),
Полина (Мама NATA1980),
Лео (Мама Вирсавия),
Лапушка (Мама Anna000)
Все пользователи