Главная /  Рецепт дня / Десерты / Бархатный торт

Бархатный торт

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
на коржи:

Размягченное сливочное масло — 125 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйцо — 2 шт.
Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
Какао — 2 ст. л.
Мука — 2 и 1/4 ст
Кефир — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
Сода — 1 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
Сливочное масло — для смазывания формы

на крем:
Размягченное сливочное масло — 150 г
Сахарная пудра — 3–4 ст.
Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г
Соль — щепотка
Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)

на «бархат :-) »:
Кофе — 1–2 ч. л.
Сгущенка или мед — 1 ст. л.
Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок)
Крахмал — 2–3 ч. л.
Приготовление:
Понадобятся 2 формы для выпекания
1. Нагреть духовку до 180°С. Формы для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом.
2. Для коржей взбить масло с сахаром 3–5 минут до пышного состояния, затем по одному добавить яйца и продолжать взбивать еще 1–2 минуты.
3. Тщательно смешать краситель с какао.
Нам нужна консистенция сметаны, так что если потребуется, добавьте немного воды. Ввести краситель с какао в масляную смесь и взбить на очень низкой скорости.
4. Поочередно добавлять муку и кефир, быстро и тщательно взбивая после каждой порции. В конце добавить соль, ваниль и погашенную уксусом соду. Еще раз тщательно перемешать.
5. Распределить тесто по формам.
Поставить в духовку на 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Коржи необходимо полностью остудить.
6. Для крема взбить масло в течение 2–3 минут, затем добавить сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту до пышности. Ввести сливочный сыр и взбивать ровно 1 минуту.
В конце добавить соль и ванильный экстракт. Поставить на 15–20 минут в холодильник.
7. Для «бархата» смешать все ингредиенты до однородности.
8. Коржи промазать кремом. Перед подачей сбрызнуть < < бархатом> > .
9. Торт готов!
11.07.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 4 голоса

Гость 06.09.2016 11:08
а краску обязательно добавлять? химозный на вид получается. может, ну её на фиг?

Гость 22.07.2016 11:49
опять фото из интернета!, ну давайте уже свои фотки выставлять

Гость 12.07.2016 16:15
состав от красного бархата отличается

Osa 12.07.2016 15:00
Это торт Красный бархат Ссылка

larisa1977 11.07.2016 11:13
Больше подходит название кровавый , чем бархатный !

Бархатный торт

на коржи: Размягченное сливочное масло — 125 г Сахар — 1,5 ст. Яйцо — 2 шт. Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!) Какао — 2 ст. л. Мука — 2 и 1/4 ст Кефир — 1 ст. Соль — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром) Сода — 1 ч. л. Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным) Сливочное масло — для смазывания формы на крем: Размягченное сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 3–4 ст. Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г Соль — щепотка Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром) на «бархат :-) »: Кофе — 1–2 ч. л. Сгущенка или мед — 1 ст. л. Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок) Крахмал — 2–3 ч. л.

Голосуем!
Где отмечаете Новый год?
81% Дома, в городе
12% Дома, в деревне
5% В другом регионе
0% В другой стране
0% Кафе/ресторан/санаторий
2% Другой вариант
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(57)
Береза,
ingeborge111,
varvara5510,
Капа1,
Капель,
СветланаНИК,
Jhenia,
varvara55100,
masha.maider,
неллечка,
сух,
Sophya,
морошка,
Маргарита953,
Lilitka,
NadejdaM,
89537757141,
Юлия_1986,
Ксю84,
alecsei2006,
Buka,
Евгения53,
Лилиан,
M@ri@nell@,
bernad,
lelja,
PANNA1987,
Журавлик,
Nadushenka,
vd653050,
mari.mari.,
wasilisa,
ansbel,
Иннулька82Илюшк,
Zefirk@,
кирюшка,
Маринада,
Анна-Ольга,
Kaaaterina,
Кнопка@,
Elena2008,
Tatka,
Elenka99,
М@рия-р@,
kay_see,
lar,
marka101284,
юля2012,
жемчужинка,
Ingeborge222,
ANNA9791ANNA,
Екаткрина@,
Kaтeринa,
Skandinavka,
304871марина,
Маргарита645,
Irina2018
Деток(22)
Маришка (Мама lara_bes),
Ольга (Мама Олесya),
Сонечка (Мама alexx42),
Варвара (Мама katosus),
Катя (Мама плюшка.),
Анастасия (Мама Larisams),
Савелий (Мама natka101180),
Илья (Мама july74j),
Екатерина (Мама 060606),
Элина (Мама mal-ev),
Анастасия (Мама Margarita-Puma),
Даша (Мама iri),
Арина (Мама Irina_M),
Пузик)) (Мама Ulka_rulit),
Алиса (Мама sulmova),
Максик (Мама oksimiha),
Юлечка (Мама Ольгуня_2),
Захар (Родитель Taya000),
Константин (Мама karinasik88),
Дамиан (Родитель Vavrinyk),
Вовка (Мама malavita),
Женечка (Мама Любимая_Аленка)
Все пользователи