Главная /  Рецепт дня / Десерты / Бархатный торт

Бархатный торт

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
на коржи:

Размягченное сливочное масло — 125 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйцо — 2 шт.
Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)
Какао — 2 ст. л.
Мука — 2 и 1/4 ст
Кефир — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)
Сода — 1 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)
Сливочное масло — для смазывания формы

на крем:
Размягченное сливочное масло — 150 г
Сахарная пудра — 3–4 ст.
Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г
Соль — щепотка
Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)

на «бархат :-) »:
Кофе — 1–2 ч. л.
Сгущенка или мед — 1 ст. л.
Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок)
Крахмал — 2–3 ч. л.
Приготовление:
Понадобятся 2 формы для выпекания
1. Нагреть духовку до 180°С. Формы для выпечки застелить фольгой и смазать сливочным маслом.
2. Для коржей взбить масло с сахаром 3–5 минут до пышного состояния, затем по одному добавить яйца и продолжать взбивать еще 1–2 минуты.
3. Тщательно смешать краситель с какао.
Нам нужна консистенция сметаны, так что если потребуется, добавьте немного воды. Ввести краситель с какао в масляную смесь и взбить на очень низкой скорости.
4. Поочередно добавлять муку и кефир, быстро и тщательно взбивая после каждой порции. В конце добавить соль, ваниль и погашенную уксусом соду. Еще раз тщательно перемешать.
5. Распределить тесто по формам.
Поставить в духовку на 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Коржи необходимо полностью остудить.
6. Для крема взбить масло в течение 2–3 минут, затем добавить сахарную пудру и взбивать еще 1 минуту до пышности. Ввести сливочный сыр и взбивать ровно 1 минуту.
В конце добавить соль и ванильный экстракт. Поставить на 15–20 минут в холодильник.
7. Для «бархата» смешать все ингредиенты до однородности.
8. Коржи промазать кремом. Перед подачей сбрызнуть < < бархатом> > .
9. Торт готов!
11.07.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 4 голоса

Гость 06.09.2016 11:08
а краску обязательно добавлять? химозный на вид получается. может, ну её на фиг?

Гость 22.07.2016 11:49
опять фото из интернета!, ну давайте уже свои фотки выставлять

Гость 12.07.2016 16:15
состав от красного бархата отличается

Osa 12.07.2016 15:00
Это торт Красный бархат Ссылка

larisa1977 11.07.2016 11:13
Больше подходит название кровавый , чем бархатный !

Бархатный торт

на коржи: Размягченное сливочное масло — 125 г Сахар — 1,5 ст. Яйцо — 2 шт. Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!) Какао — 2 ст. л. Мука — 2 и 1/4 ст Кефир — 1 ст. Соль — 1 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром) Сода — 1 ч. л. Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным) Сливочное масло — для смазывания формы на крем: Размягченное сливочное масло — 150 г Сахарная пудра — 3–4 ст. Сливочный сыр комнатной температуры — 300 г Соль — щепотка Ванильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром) на «бархат :-) »: Кофе — 1–2 ч. л. Сгущенка или мед — 1 ст. л. Красный краситель — 1 ч. л. (если найти краситель невозможно, используйте свекольный сок) Крахмал — 2–3 ч. л.

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
1% Новокузнецк
1% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
11% Другой, в другом регионе
Родильный дом № 1 / Роддом №1

Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
79133076491,
irishka015,
MariyaNesterova,
vortex,
mihail458@,
kucherova.ya,
Ксенечка,
@@@@@@@_@,
ivev2,
Galina57,
Галина_Н,
Татиана33,
NATA125,
nastenka.t,
natulya,
Ekaterina8391,
mosee4ka,
Natali_dm,
kblcachka,
natka.tol,
Khromenkova_91,
elena.ch,
Olga.siniczina,
dsm80,
nadegda77,
mazur.y,
VeraE_1509_1017,
ilfiva,
IKS,
ryzhaya_bestiya,
Aleksandra87,
Nastya537,
Katushka,
Ан@st@siya,
vera,
Manaenkova,
xxl,
elizabet87,
kisa25,
Tiger74,
укропчик,
Найки,
lovelove,
Besusha15,
kristina1992,
Brinums,
Jana1985,
KARINA_5,
Оля-ля15,
ekaterina1980,
Olusik,
ekat3na,
11111111bhf,
tasha-ro,
Nika10
Деток(33)
Никита (Мама Маша),
Алиночка (Мама fler_13),
Елисей (Мама @svetnechaeva),
Никита (Мама Ella),
ВАСИЛИСА (Мама vasinamamaolya),
Никита (Мама меридент),
Любашка (Мама Marusiagolovz),
Максим (Мама anna-gerda),
Алина (Мама Elya05),
Дашулька (Мама даренка),
Кирилл (Мама musja989),
Цимановская Ева (Мама Cimka),
Алёна (Мама Serena),
Анюта (Мама Маргарита),
сергуня (Мама ketrin16),
Семен (Мама Oliasha),
Николай (Родитель Симика),
Вовчик (Мама Vikkin),
Анастасия (Мама na8950),
Софья (Мама Свет_Светлана),
Алешенька (Мама limonchik),
Максим (Мама Anutoчka),
Акимка (Мама Олька19),
Софья (Мама Daria),
Миша (Мама Пани),
Сергушу (Мама мамасережи),
Захар (Мама Tanya_Norkina),
Егор (Родитель пипетка),
Полина (Мама Балтинова),
Маруся (Мама Waffle),
Николя (Мама bugayulia),
Илюша (Мама anyutka),
Николя (Родитель ph_bugayulia)
Все пользователи