Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Эклеры со сгущенкой.

Эклеры со сгущенкой.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
тесто:
вода - 1 ст;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 4 шт;
соль - щепотка.
мука - 150 г;

начинка:
сгущенка вареная - 1 бан;
Приготовление:
1. Берем небольшую кастрюлю, вливаем туда воду и добавляем сливочное масло, немного соли.
Доводим до кипения и добавляем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержать еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало!
2. Сняв полученную массу с огня, быстро добавить в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итоге масса должна получиться однородно.
3.Противень я застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом. С помощью столовой ложки я выкладываем эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер.
4. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарумянивания.

Готовые эклеры я достаем из духовки, даем им немного остыть. Делая небольшие надрезы, с помощью чайной ложки наполняем их начинкой - вареной сгущенкой.
18.07.2016
Полезна: 14 голосов Не полезна: 2 голоса

Эклеры со сгущенкой.

тесто: вода - 1 ст; масло сливочное - 100 г; яйца - 4 шт; соль - щепотка. мука - 150 г; начинка: сгущенка вареная - 1 бан;

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
18% Конечно, iPhone!
48% Предпочитаю Android
35% Вообще не принципиально
0% А что это?
Дни рождения
Пользователей(55)
Ленчик,
СветикАрина,
by_Podryga,
Vintag,
Светославнв,
Natusya,
NatKosQ@@@,
puzzyazzik,
maasim,
Элисар,
ОЛЯ30091974,
Ольk@,
letta-8484,
Маришка83,
annette27,
Pendulum_remiх,
morsskaaya29,
isa42rus,
мама_Sofi,
Ольга3009,
Мама_Тимошки,
Каролина_сан,
aleksiya1987,
Евгения87,
'''Малинка''',
Jully84,
ОЛЯ300974,
Галина300975,
Oksida,
gekakiparova,
ЕленаGDF,
антон369,
Lorik69,
Irina1987,
sinar94,
nusya_88,
Mavka,
vicys,
area8777,
Лиза2002,
tretes,
Olya.la-K,
Nika13,
jgodka,
Танюша@94,
shlyapa,
яналайман,
oksa333,
anysik1986,
alya27,
Степашенька,
Екатерина2143,
MyFoxik,
dta-1@VIK,
Ольга30.09
Деток(18)
Ольга (Мама mamylek),
Макар Дмитриевич (Мама Петушка),
Ярослав (Мама Naty),
Роман (Мама Кибелла),
Алиса (Мама Alise2222),
Кира (Мама milochka),
Даша (Мама Божена),
Ладушка (Мама belochka22),
Ирина (Мама blondinka98),
Тимофей (Мама I_am_RU),
Даниил (Мама Кейси),
Илья (Мама NataliKa76),
Алёна (Мама Оля17),
Кристиночка (Мама аляна),
Олесенька (Мама аляна),
Матвейка (Мама натальюшка75),
Роман (Мама АНЮТИК),
Александр (Мама Solar)
Все пользователи