Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Эклеры со сгущенкой.

Эклеры со сгущенкой.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
тесто:
вода - 1 ст;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 4 шт;
соль - щепотка.
мука - 150 г;

начинка:
сгущенка вареная - 1 бан;
Приготовление:
1. Берем небольшую кастрюлю, вливаем туда воду и добавляем сливочное масло, немного соли.
Доводим до кипения и добавляем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержать еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало!
2. Сняв полученную массу с огня, быстро добавить в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итоге масса должна получиться однородно.
3.Противень я застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом. С помощью столовой ложки я выкладываем эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер.
4. Разогреть духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарумянивания.

Готовые эклеры я достаем из духовки, даем им немного остыть. Делая небольшие надрезы, с помощью чайной ложки наполняем их начинкой - вареной сгущенкой.
18.07.2016
Полезна: 13 голосов Не полезна: 2 голоса

Эклеры со сгущенкой.

тесто: вода - 1 ст; масло сливочное - 100 г; яйца - 4 шт; соль - щепотка. мука - 150 г; начинка: сгущенка вареная - 1 бан;

Голосуем!
А вы делаете по утрам зарядку?
12% Да, обязательно!
14% Да, но редко (забываю или некогда)
71% Нет
3% Делаю, но по вечерам
Дни рождения
Пользователей(49)
A2A,
salima,
tanyuha88,
Лата,
love22,
КАТЮНЯ28,
wolf,
linochka943,
ТамараСуворова,
Emily235,
ЕлЕнА_._Бах,
Ванюша,
ГНЮ,
marinaisa86,
28021978,
врач,
Летняя,
NataLiSa,
Леська90,
e.vedrova@bk.ru,
shevelevata2009,
Марисабэль,
kisamay2015,
balyk1985,
КатяСтоляренко,
Arutova,
Вера_,
Nadin-Cj,
ifivery,
kseni,
tanusha-stepa,
Mlena,
s.melnikova@,
gail,
RinaZaich,
Aliona,
shatlivai,
son_Aleksey1807,
Fanya,
kat8228,
lara.korshkowa,
ninelis,
Mama_Yagodki,
Ананас,
2плюс2и3,
tonya86,
Мариам,
олька_28,
Mary_sews
Деток(22)
полинка (Родитель olga-enot),
Егор (Мама pomidork),
Ирина (Мама Vituly),
Алиса (Мама July84),
Лада (Мама ladysa),
Виктория (Мама Kuzench),
Степан (Мама Alemako),
Матвей (Мама Legchilka),
Артем (Мама NASTAY.28),
Виктория (Мама алино4ка),
Катюша (Мама shmts),
Аленушка (Мама лето@),
Егор (Мама К.У.В.),
Тимофей (Мама marisabelka),
Макар (Мама Дарья@@@),
Матвей (Мама Дарья@@@),
Эмилия (Мама Emilia),
Виктория (Мама mmm),
Рома (Мама Elena),
Таисия (Мама ANNA_904),
Дарья (Мама kivinnochka),
Мия (Родитель Nika.Vitman)
Все пользователи