"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
02.08.2016
Распечатать
Nessi
01.09.2019 14:25
Сделала, посмотрим, что получится 
так то все любят остренькое.
так то все любят остренькое.
Ответить
В этом разделе
Медицинский центр "Мегаполис"
Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(57)
Все пользователи
Valentina73,
ЯрМа,
Катюня-KA@,
AniriS,
Knat,
Amaliya_v,
Эмоджи,
Юл@,
stosonya,
infiniti11,
nbifjjj,
ЭрнестаRight,
pixima93,
Geyerkatya,
puzyka,
werolomnik,
Milavinka,
Vladimir79,
Lutachka,
Nadin1966,
kemkisk@,
аринушка,
valenti,
matrix,
larisa15012011,
NatSiv77,
нито4ка,
julia310391,
muss,
Ната3103,
Innusya,
Tati.K,
Татьяна64,
Вилория,
olgaelle,
Ekaterina85,
Екатерина_Н,
e.skorupina,
Ирина2790,
doctor-FKV,
shciper8484,
Эмми,
1Lidiya3,
SSvetlana,
Monize,
strogiypapa,
М@М@,
Аннет33,
artmixinterier,
людмилка_милка,
Елена_Рыхтикова,
Светланка_Л,
Наталья3103,
Огонь,
Ximera,
NatalyaK.,
Ramie
Деток(19)
ЯрМа,
Катюня-KA@,
AniriS,
Knat,
Amaliya_v,
Эмоджи,
Юл@,
stosonya,
infiniti11,
nbifjjj,
ЭрнестаRight,
pixima93,
Geyerkatya,
puzyka,
werolomnik,
Milavinka,
Vladimir79,
Lutachka,
Nadin1966,
kemkisk@,
аринушка,
valenti,
matrix,
larisa15012011,
NatSiv77,
нито4ка,
julia310391,
muss,
Ната3103,
Innusya,
Tati.K,
Татьяна64,
Вилория,
olgaelle,
Ekaterina85,
Екатерина_Н,
e.skorupina,
Ирина2790,
doctor-FKV,
shciper8484,
Эмми,
1Lidiya3,
SSvetlana,
Monize,
strogiypapa,
М@М@,
Аннет33,
artmixinterier,
людмилка_милка,
Елена_Рыхтикова,
Светланка_Л,
Наталья3103,
Огонь,
Ximera,
NatalyaK.,
Ramie
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
