"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
02.08.2016
Распечатать
lukiira
09.04.2021 10:55
А стоять она 4-5 дней должна при комнатной температуре или в холодильнике?
Ответить
так то все любят остренькое.
Родильный дом Областной детской клинической больницы / Роддом №5
Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
marina2004,
Lerchik666,
Ната_Гольцева,
инна2004,
svetlana3139,
Ritusik20,
Marisabel,
Елена__шугаринг,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Lisa-Alisa,
лисичка1711,
OlgaI1981,
natstom,
nuysha422,
iriska87,
777al1983,
KaterinaV,
Mila99,
Леесек,
Gluk@,
Rosha68,
BHECZ,
olyuschka79,
Pansy,
Максим19,
Lyubov99,
disfox,
Le_gur,
Nekra,
lidovna_87,
TATOOCHAN,
Olga@3110,
Рыжик14,
tusa2004-,
olenderdg,
Ирина_Ждан,
Yana@,
нина1966,
kirillka,
anmaiya,
lisa1983olesya,
Евгений4242,
evoytina,
Лапушка.,
Ольгамама,
Gordaya,
АНТАРА,
Murr,
сергеевна,
Tiana2004,
Кира,
Катейка87,
спутник
Деток(31)
Lerchik666,
Ната_Гольцева,
инна2004,
svetlana3139,
Ritusik20,
Marisabel,
Елена__шугаринг,
playoff87,
natalia-krasnikova,
Lisa-Alisa,
лисичка1711,
OlgaI1981,
natstom,
nuysha422,
iriska87,
777al1983,
KaterinaV,
Mila99,
Леесек,
Gluk@,
Rosha68,
BHECZ,
olyuschka79,
Pansy,
Максим19,
Lyubov99,
disfox,
Le_gur,
Nekra,
lidovna_87,
TATOOCHAN,
Olga@3110,
Рыжик14,
tusa2004-,
olenderdg,
Ирина_Ждан,
Yana@,
нина1966,
kirillka,
anmaiya,
lisa1983olesya,
Евгений4242,
evoytina,
Лапушка.,
Ольгамама,
Gordaya,
АНТАРА,
Murr,
сергеевна,
Tiana2004,
Кира,
Катейка87,
спутник
