Главная /  Рецепт дня / Закуски / "Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"

"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

Приятного аппетита!
02.08.2016
Полезна: 22 голоса Не полезна: 8 голосов

lukiira 09.04.2021 10:55
А стоять она 4-5 дней должна при комнатной температуре или в холодильнике?

Nessi 01.09.2019 14:25
Сделала, посмотрим, что получится так то все любят остренькое.

"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"

- кочан белой капусты, - свекла, - чеснок, - стручок горького перца, - чёрный горошком перец, - соль, - крутой кипяток

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
2% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
7% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(85)
BjjFox,
Klubnichka111,
Nata.tyul,
juliana_e,
СветикК,
nata_nikita,
Таня_Гер,
Даша.03.03,
Cven,
Nataliyana,
Психолог22,
Dream-ka,
aliska2005,
танюрка,
Елена_К142,
Zulia,
yurminoru,
klimina,
3Gali3,
lukoshkin@,
mss,
Kem-zarya,
tolka4ev_andrey,
KLO,
iena_bibika,
соловушка.42ru,
Саша_и_Лена,
MNA,
marina_baranova,
AFINA,
K@T,
bictimirowa.t,
luchik.ru,
krismar,
luchshe_net,
Допрыгалась,
Nina1,
maxareps,
Juka,
AnnBeauti,
usd,
Карпенко-Наташа,
Conellin,
Marietta,
Yana-gra@,
chermyaninaolg,
Dunaevva,
polys-iran,
Sodar,
Pchela,
аксиома,
Lesechka,
33333@33333,
Лихачева,
Alexru84,
МияАлекс,
mnata,
svetic,
ksenia908_90,
valuwa,
msag2008,
tolka4ev.andrey,
4YOU,
@Яшка@,
НатальяКорж,
NatalyaT,
Marfina,
3katya0393,
Dosya,
Faniga,
anna.03.82,
Juska,
Svet@,
Rinast,
svet2,
polotno42,
wade3,
Yfnfkbz,
Mamuazel,
tashaniko,
fino4ka,
Denis_Yurevich,
Antonella,
Tuara,
Бусся
Деток(23)
Алина (Родитель ALENA),
Андрей (Родитель @@@svetik85),
ВАНЯ (Мама usssik),
Наташа (Мама Эхинацея),
Рыбка (Мама Юлияна),
Татьяна (Мама ars),
Ксюшечка (Мама ЮлияКот),
София (Мама loriks),
Степан (Мама alenkazi),
Алексей (Мама iriska-rom3),
Арсений (Родитель arseniy),
Маша (Папа sdv0),
Мариша (Мама verona75),
Сергей (Мама mib.irina),
Иван (Мама tanya-1711),
Иван (Мама свирелька),
Сергей (Мама irinna),
Карина (Мама gareeva),
Арсений (Мама Daria0908),
Иван (Мама наташа89),
Лада (Мама anviker),
Аня (Мама ЕваТор),
Вика (Родитель Натали1988)
Все пользователи