Главная /  Рецепт дня / Закуски / "Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"

"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!

Приятного аппетита!
02.08.2016
Полезна: 20 голосов Не полезна: 7 голосов

Nessi 01.09.2019 14:25
Сделала, посмотрим, что получится так то все любят остренькое.

"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"

- кочан белой капусты, - свекла, - чеснок, - стручок горького перца, - чёрный горошком перец, - соль, - крутой кипяток

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
25% Цветы нужно дарить всем!
40% Только в особенных случаях
15% Только мужчинам определенных профессий
19% Цветы - мужчине? Ни за что!
Baby fitness-center "ПАПАйЯ" с бассейном для малышей

Если Вы зашли к нам, значит у Вас есть малыш, наверняка, совсем крошечный. И Вы хотите, чтобы он вырос здоровым, крепким и закаленным. А еще, чтобы он умел и любил плавать!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
глюккк,
Sveta17,
Берчикуль,
Dashulya_Mamulya,
юли_я,
Nelli17,
lenaax,
Lapshova,
торт,
yana.black87,
К-арина,
Надя,
kara,
nina_dreer,
юльчонок,
mirrty,
джигит,
Ой-ля-ля,
ARTEM,
NatyRose,
Динара,
Панда,
Patrikeevna,
BiStoRopskaya,
TashATashA,
Ildinevatata,
Наташа542584,
Kitten,
Elenas1702,
alina_0201,
zaycevaolga,
galya1702,
Marysya80,
Наталья,
RMA170284,
АРДИ,
ЮЛИАС-ТОБИАС,
Bubochka,
Пузь,
Katena,
zheka,
санька,
Vika,
машенька31,
Устинка,
Oksana73,
B-E-K-A,
s.mush@eva,
Kisslotka,
Nastyay,
rych11111,
Ilian-I,
zhurbana,
тузичик,
Зарянка
Деток(24)
Никита (Мама Nick),
Машенька (Мама Marishka),
Максимка (Мама _Lana_),
Валерия (Мама Ruks),
Степан (Мама Оптимистка),
Кира (Мама Irinka_42rus),
Катюша (Мама lisi4kas),
Ваня (Родитель Masa),
Доченька (Мама Мандаринк@),
Арина (Мама Ika),
Анастасия (Мама M@rin@20),
Катюша (Мама natik_42),
Светлана (Мама onn0612),
Кирилл (Мама пупусенок),
Ангелина (Мама Lenоhek),
Тимофей (Мама вечность),
София (Мама Нюта02.08.86.),
Владик (Мама Солнечная_мама),
максим (Мама natali00),
Сашулька (Родитель night_1235),
Леша (Мама Валерия...),
Малышка (Мама Александр@),
Ванечка (Мама Оксана369),
Принцесска (Мама Velllex)
Все пользователи