"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
02.08.2016
Распечатать
lukiira
09.04.2021 10:55
А стоять она 4-5 дней должна при комнатной температуре или в холодильнике?
Ответить
так то все любят остренькое.
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(57)
Все пользователи
irina1986k,
т_а_н_я,
vjzljxtymrf,
Softy,
agraceful,
Kostumer,
olik1507,
elena502,
ЯниК32186,
Эвелина_Bortiki,
Алена18,
@ryndina@,
Tanya_1,
dar7828,
turbenkova76@ma,
RA-DUGA,
olga-e-35,
lena76,
loloj,
_Irusik_666_,
elenaae,
Night_Breeze,
ВладимирР,
peres42olesya,
МаринаДемина,
Еkаtеrиnа,
weller,
Масленкина,
наталья1987zik,
жуля2015,
markovochka,
oxic15,
15Андрей7407,
330770.marina,
Альфия,
Широюри,
15082007t,
Владимир,
nata_nata,
maruna1977,
Q1W2E3R4,
anburma,
kasy,
Михалыч,
zyffik,
Туся36@110,
kati1981,
Masha150791@,
budMama,
@kalenova@,
burelom,
olivka1969,
олесена30,
Ирина15.07.1985,
KatuPauk,
julijau,
Энди
Деток(19)
т_а_н_я,
vjzljxtymrf,
Softy,
agraceful,
Kostumer,
olik1507,
elena502,
ЯниК32186,
Эвелина_Bortiki,
Алена18,
@ryndina@,
Tanya_1,
dar7828,
turbenkova76@ma,
RA-DUGA,
olga-e-35,
lena76,
loloj,
_Irusik_666_,
elenaae,
Night_Breeze,
ВладимирР,
peres42olesya,
МаринаДемина,
Еkаtеrиnа,
weller,
Масленкина,
наталья1987zik,
жуля2015,
markovochka,
oxic15,
15Андрей7407,
330770.marina,
Альфия,
Широюри,
15082007t,
Владимир,
nata_nata,
maruna1977,
Q1W2E3R4,
anburma,
kasy,
Михалыч,
zyffik,
Туся36@110,
kati1981,
Masha150791@,
budMama,
@kalenova@,
burelom,
olivka1969,
олесена30,
Ирина15.07.1985,
KatuPauk,
julijau,
Энди
