Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пита яблочная

Пита яблочная

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
1,5 кг яблок
200 г сахара
250 г муки
200 г манки
корица, ванилин
150 мл воды (для сбрызгивания)
Постное:
Да
Приготовление:
Это блюдо традиционной балканской кухни

Яблоки натереть (хорошо подойдут кислые), добавить полпорции сахара (т.е. 100 г сахара), корицу. Эту яблочную смесь разделить на 3 части.
Отдельно смешать муку, оставшиеся 100 г сахара, ванилин и манку. Также эту смесь разделить на 3 части.
Теперь смазываем форму для выпечки, выкладываем слои. Сначала сухая смесь, затем яблочная, снова сухая и т.д. Сверху завершает яблочный слой. В завершении сбрызгнуть питу сверху водой (150 мл) равномерно.
Выпекать при 200-220 гр.

На Балканах обычно подают питу, полив ее чем-нибудь, например сахарным шоколадным сиропом (на 100 г сахар, 300 мл воды и 2 ч.л. какао) или любым другим, можно медом, можно посыпать сахарной пудрой. Можно ничем не поливать, т.к. пита и так довольно сладкая.
Я полила медом.

п.с. Я делала на большом противне, поэтому пита получилась невысокой, но очень вкусной)
01.10.2016
Полезна: 10 голосов Не полезна: 0 голосов

leo79 04.10.2016 18:32
ага, аппетитный, а еще очень экономный)
да, в итоге получается похожим на пирог или запеканку даже. Несмотря на то, что вода не смешивается с ингредиентами, в итоге она как бы утрамбовывает массу яблочную и мучную

komfetka 04.10.2016 16:08
Рецепт аппетитный, только не пойму, по консистенции это как получается? как пирог?

Пита яблочная

1,5 кг яблок 200 г сахара 250 г муки 200 г манки корица, ванилин 150 мл воды (для сбрызгивания)

Голосуем!
Книгу какого формата предпочитаете?
54% Бумажную
8% Электронную
3% Аудиокнигу
8% Сильно зависит от ситуации
13% Любую, главное, чтобы интересную и полезную
14% Не читаю книги
Центр иностранных языков Лингва-терра

Вы уже много лет пытаетесь выучить иностранный язык с репетитором и в различных школах, но так и не научились свободно говорить? Тогда настало время подружиться с нами!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(42)
Аллочка,
TataSin,
deleted__Анастасийкина,
paklina19,
Marfa,
Nastya,
recktor,
masha_a,
lynasuper,
Nemkov68,
lynasuper1,
olga89069347440,
@Наталья@,
Tata_1987,
tane4ka1909,
olga19091989,
degurka42,
mashavodvud,
Anabel,
yfcnz-1985,
nasty341,
kotya.K,
ЮЛА_,
tatjana2806,
elena_puga,
uenjdflfhmz04,
Вuшня,
Strannitsa,
Margo2011,
niki_Ivanova,
pol.veronika,
Iriska78,
Mad,
Elleennkka,
190719,
Olyly,
polina_kira,
190975АБВГ,
LiMi,
AlevtinaVasil,
anna_kr,
можно_Оксанчик
Деток(12)
Тимофей (Папа Гардемарин),
Евгений Тимофеевич (Мама katrin_1980),
Анастасия (Мама Таня_Юрьевна),
Дарюша (Мама Veroni4ka1417),
Димулька (Мама atta83),
Ольга Паклина (Мама paklina19),
Алена (Мама helen_angel21),
Вероника (Мама alenkalk),
михаил (Мама Elisaveta777),
Ульяна (Мама bagi_kuz),
Егорка (Родитель Yulianehor@mail),
Евангелина (Родитель evangelina)
Все пользователи