Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пита яблочная

Пита яблочная

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
1,5 кг яблок
200 г сахара
250 г муки
200 г манки
корица, ванилин
150 мл воды (для сбрызгивания)
Постное:
Да
Приготовление:
Это блюдо традиционной балканской кухни

Яблоки натереть (хорошо подойдут кислые), добавить полпорции сахара (т.е. 100 г сахара), корицу. Эту яблочную смесь разделить на 3 части.
Отдельно смешать муку, оставшиеся 100 г сахара, ванилин и манку. Также эту смесь разделить на 3 части.
Теперь смазываем форму для выпечки, выкладываем слои. Сначала сухая смесь, затем яблочная, снова сухая и т.д. Сверху завершает яблочный слой. В завершении сбрызгнуть питу сверху водой (150 мл) равномерно.
Выпекать при 200-220 гр.

На Балканах обычно подают питу, полив ее чем-нибудь, например сахарным шоколадным сиропом (на 100 г сахар, 300 мл воды и 2 ч.л. какао) или любым другим, можно медом, можно посыпать сахарной пудрой. Можно ничем не поливать, т.к. пита и так довольно сладкая.
Я полила медом.

п.с. Я делала на большом противне, поэтому пита получилась невысокой, но очень вкусной)
01.10.2016
Полезна: 12 голосов Не полезна: 0 голосов

leo79 04.10.2016 18:32
ага, аппетитный, а еще очень экономный)
да, в итоге получается похожим на пирог или запеканку даже. Несмотря на то, что вода не смешивается с ингредиентами, в итоге она как бы утрамбовывает массу яблочную и мучную

komfetka 04.10.2016 16:08
Рецепт аппетитный, только не пойму, по консистенции это как получается? как пирог?

Пита яблочная

1,5 кг яблок 200 г сахара 250 г муки 200 г манки корица, ванилин 150 мл воды (для сбрызгивания)

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
1% Новокузнецк
1% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
5% Другой в Кемеровской области
11% Другой, в другом регионе
Телепорт

Центр интерактивных развлечений "Телепорт" - новая эра в мире развлечений!

"Телепорт" - суперсовременный центр интерактивных развлечений, где занятие по душе найдут как взрослые, так и дети!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(45)
loraversall,
Lyubava51,
Милачка,
galadriel-82,
Fialka89,
natashavorob,
Света_Ильдар,
Grabber91,
tanuta2001,
Елена89,
olga_ekimcova,
Hatali1225,
Аннушка89,
ВИКТОРИЯ25,
ЮЮЮlla,
Светлана92,
Antipova2001,
__ZvEzDa__,
keety843,
toronta,
каринэ,
Pepper_jr,
NataliMama2014,
eoa2008,
АИС08021979,
lenhik,
tata.smekalowa,
Darina.tmn,
Крохотуля,
marina-ekonom,
santon_82,
raisa_0802,
Larisa76,
Moli,
kislitsy,
Лиана,
AnasЯ,
svetlichok41564,
arinik,
MariaEV,
Евгения929,
89049659709,
natali080274,
dan_81,
Olga2642
Деток(17)
Ирина (Мама Виктошка),
Артур (Мама mnogomama),
Кристинка (Мама angelok),
Алексей (Мама shpak42),
Тигран (Мама TIGRAN),
ВЕРОНИЧКА (Мама ludimka),
Кирилл (Мама nata-rus),
Кирюшенька (Мама irishka.isk),
Виктория (Мама IrinaeVictoria),
Маришка (Мама верунчик),
Настена (Мама barhotka),
Матвей (Мама BelousAnna),
Тимур (Мама marka101284),
Полиночка (Мама Katy83),
Арина (Мама Sunshine),
Григорий (Мама alena.che85),
Вова (Мама TanyaP)
Все пользователи