Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пита яблочная

Пита яблочная

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
1,5 кг яблок
200 г сахара
250 г муки
200 г манки
корица, ванилин
150 мл воды (для сбрызгивания)
Постное:
Да
Приготовление:
Это блюдо традиционной балканской кухни

Яблоки натереть (хорошо подойдут кислые), добавить полпорции сахара (т.е. 100 г сахара), корицу. Эту яблочную смесь разделить на 3 части.
Отдельно смешать муку, оставшиеся 100 г сахара, ванилин и манку. Также эту смесь разделить на 3 части.
Теперь смазываем форму для выпечки, выкладываем слои. Сначала сухая смесь, затем яблочная, снова сухая и т.д. Сверху завершает яблочный слой. В завершении сбрызгнуть питу сверху водой (150 мл) равномерно.
Выпекать при 200-220 гр.

На Балканах обычно подают питу, полив ее чем-нибудь, например сахарным шоколадным сиропом (на 100 г сахар, 300 мл воды и 2 ч.л. какао) или любым другим, можно медом, можно посыпать сахарной пудрой. Можно ничем не поливать, т.к. пита и так довольно сладкая.
Я полила медом.

п.с. Я делала на большом противне, поэтому пита получилась невысокой, но очень вкусной)
01.10.2016
Полезна: 10 голосов Не полезна: 0 голосов

leo79 04.10.2016 18:32
ага, аппетитный, а еще очень экономный)
да, в итоге получается похожим на пирог или запеканку даже. Несмотря на то, что вода не смешивается с ингредиентами, в итоге она как бы утрамбовывает массу яблочную и мучную

komfetka 04.10.2016 16:08
Рецепт аппетитный, только не пойму, по консистенции это как получается? как пирог?

Пита яблочная

1,5 кг яблок 200 г сахара 250 г муки 200 г манки корица, ванилин 150 мл воды (для сбрызгивания)

Голосуем!
Любите кататься на велосипеде?
12% О да! Я бы даже заменил(а) им авто!
16% Люблю, но негде
43% Да, но сейчас у меня нет велика(
4% Предпочитаю велотренажер))
24% Не умею кататься
Арлекино - агентство праздничных услуг

Пузырик и Бантик - клоуны и фокусники поздравят с праздником детей и взрослых!
Поздравления от смешарика КРОШа
Шрэк
Дрессированная лошадка

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(49)
love_g,
valentina83,
Ульяночка27,
yana1986,
inna42,
Koleslk,
zlata27,
viki14042012,
g1955,
mamaJeni13,
morena_katrin,
vsf,
ufkzufkz,
tania147,
Юличчка,
mama27051986,
touch_flo,
natkem27,
masik,
relhzirf,
S_america,
листопад64,
kompetentnost,
autosan1,
Ksenchik,
Happymama,
Tati2705,
nadjushka,
Kseniya_ves,
evelina06,
SONECHKA27,
kartinka,
rina_7,
elen-blohina,
evgeniya27,
жанна-72,
Татьяна1978,
ЦВЕТОЧЕК2705,
nataly27,
герасенко,
Fekla,
Casper,
v.grigoreva,
Ольга@83,
yesavera@mail.r,
Юлия_27.05,
ЕВГЕНИЯ2011,
larina,
AAnastasia
Деток(24)
Вероника (Папа Нянечка),
Ефим (Мама grinpi),
Дмитрий (Мама KsuSay),
Василиса (Мама Красавица),
Ярослав (Мама jaria),
Софья (Мама ЗаЙк@),
Полина (Папа kemerov4anin),
София (Мама oxana88),
Кирилл (Мама bakteria),
Вика (Мама Анастасия210389),
Андрей (Мама Белла),
Никитка (Мама Котя23),
Максимка (Мама Tane4ka_K),
Руслан (Мама Стервочка),
Лизочка (Мама Anr),
Андрей (Мама bellochka),
Дашенька (Мама svetlana3139),
Полиночка-малиночка (Мама kemerov4anka),
Даша (Мама Марьяша86),
Димулькин (Мама Natasna),
Владимир (Мама Perineya),
Родион (Мама Ирэн),
Миша (Мама Melty),
Никуша (Мама janitaaa)
Все пользователи