Главная /  Рецепт дня / Выпечка / "Шоколадные ежики"

"Шоколадные ежики"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
5 вареных яиц
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
250 г масла сливочного или маргарина
мука, чтобы не прилипали
соль на кончике ножа
вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные)
6 ст. ложек сухого какао
4-5 ст. ложек молока
Приготовление:
Берем желтки от вареных яиц и трем на мелкой терке, добавляем сметану и чуток соли, соду гасим уксусом добавляем и все хорошенько перемешиваем. Добавляем мягкое масло или маргарин, муку( чтоб не прилипало к рукам) и замешиваем тесто. От теста отщепляем кусочки и формируем кружочки размером с грецкий орех. Застилаем противень пергаментной бумагой и выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Пока выпекаются готовим глазурь.
Берем молоко, сахар и какао все перемещиваем, чтобы сахар разошелся, и доводим до кипения.
Вафли трем на крупной терке в отдельную посуду.
Готовые шарики обмакиваем в глазурь и следом обсыпаем вафельной крошкой.
Время приготовления 25-30 минут.
Ну вот и все, наши "Шоколадные ежики" готовы, всем приятного аппетита!!!!!
03.10.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 3 голоса

Имбирь 03.10.2016 13:19
В смысле сахара в тесте нет?

evgenija@ 03.10.2016 19:15
Сахара нет, я сама когда делала первый раз удивилась. Шоколадная глазурь и крошка вафельная дают обалденный вкус. А еще если будут домашние яйца, то готовые кружочки будут желтыми)))))

evgenija@ 03.10.2016 19:25
Глазурь получается очень сладкой.

Имбирь 03.10.2016 13:18
а сахара в рецепте вообще нет? Они несладкие?

"Шоколадные ежики"

5 вареных яиц 3 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка соды 1 ст. ложка уксуса 250 г масла сливочного или маргарина мука, чтобы не прилипали соль на кончике ножа вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные) 6 ст. ложек сухого какао 4-5 ст. ложек молока

Голосуем!
Отмечаете ли в семье годовщины свадьбы?
59% Конечно!
24% Нет, не отмечаем
17% Нет, я не замужем/ не женат
0% Это личная информация
Дни рождения
Пользователей(63)
Sabina,
ekaarimax,
nastya_rev,
Kivvochka,
epifanova_luda,
Lidia77,
EFAV,
Татьяна1994,
klass,
Snezana@06,
sergeeva_ya,
ledeneva_20.06,
havp,
nati2011,
sandrinnia,
V@Leria,
garchenko89,
Yulichka-Popkov,
Анастасия_П,
лЕнОк2006,
Изольда1,
b.t.s1982,
вапроьл,
Silchenkoem,
dmitreewa.darja,
ergens,
Pufkem,
Сугробик,
Viki1982,
мышуля,
ttashkina,
Irinka_42rus,
ruffina,
kizzi,
Romanovna,
VALDIS59@,
b.t.s1982@,
maximova,
ANTOXA,
n12586,
romaSHka13,
Appolinariy,
Татьяна7.7,
olekaLA,
OLESYA2012,
ttashkina.,
MarBa,
innes2011,
yulianochka1177,
YulyaPolya,
spidj,
leo1999,
_yuliya_,
margo1986,
zolotuhina_aa,
koluchka20,
angelika1984,
zorina,
leggins,
Анастасия_Л,
kateno_chek,
ireshka,
Мультик
Деток(20)
Владислав (Родитель ксю),
Ксения (Мама Linna),
Олечка (Мама Таня),
Алиса (Мама Канапушка),
Соня (Мама Канапушка),
Кирилл (Мама Ирина1987),
Даниил (Мама Viшенка),
Александра Райс (Родитель ASTREL1000),
Павел (Мама janna_maks),
Василий (Мама FreyaGebo),
Кира (Мама Olesinya5),
Марк (Мама Meliae),
Данила (Мама нюс),
Ольга (Папа alk42),
Адриан (Мама vicontenok),
Кристинка (Мама Ksu1983),
Настя (Мама zoloto201),
Доченька (Родитель ea-nat),
София (Мама Natyk),
Виктор (Мама Верочkа)
Все пользователи