Главная /  Рецепт дня / Выпечка / "Шоколадные ежики"

"Шоколадные ежики"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
5 вареных яиц
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
250 г масла сливочного или маргарина
мука, чтобы не прилипали
соль на кончике ножа
вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные)
6 ст. ложек сухого какао
4-5 ст. ложек молока
Приготовление:
Берем желтки от вареных яиц и трем на мелкой терке, добавляем сметану и чуток соли, соду гасим уксусом добавляем и все хорошенько перемешиваем. Добавляем мягкое масло или маргарин, муку( чтоб не прилипало к рукам) и замешиваем тесто. От теста отщепляем кусочки и формируем кружочки размером с грецкий орех. Застилаем противень пергаментной бумагой и выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Пока выпекаются готовим глазурь.
Берем молоко, сахар и какао все перемещиваем, чтобы сахар разошелся, и доводим до кипения.
Вафли трем на крупной терке в отдельную посуду.
Готовые шарики обмакиваем в глазурь и следом обсыпаем вафельной крошкой.
Время приготовления 25-30 минут.
Ну вот и все, наши "Шоколадные ежики" готовы, всем приятного аппетита!!!!!
03.10.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 3 голоса

Имбирь 03.10.2016 13:19
В смысле сахара в тесте нет?

evgenija@ 03.10.2016 19:15
Сахара нет, я сама когда делала первый раз удивилась. Шоколадная глазурь и крошка вафельная дают обалденный вкус. А еще если будут домашние яйца, то готовые кружочки будут желтыми)))))

evgenija@ 03.10.2016 19:25
Глазурь получается очень сладкой.

Имбирь 03.10.2016 13:18
а сахара в рецепте вообще нет? Они несладкие?

"Шоколадные ежики"

5 вареных яиц 3 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка соды 1 ст. ложка уксуса 250 г масла сливочного или маргарина мука, чтобы не прилипали соль на кончике ножа вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные) 6 ст. ложек сухого какао 4-5 ст. ложек молока

Голосуем!
Верите ли вы в гомеопатию?
0% Да, у меня уже есть положительный опыт
0% Да, меня привлекает натуральность препаратов
60% Эти лекарства могут подействовать, а могут нет
40% Нет, это лженаука
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
marina753741,
babysitter,
katerina-2012,
TetyaRita,
ТЕТЯРИТА,
77silver,
Natka42,
koty,
Хэлен,
ludo4ka,
НатальяКазакова,
Rakita,
2510707,
balabanova_,
лягушонка,
маруся86,
Valyshka,
platonamama,
Alina2012,
жрица,
КовМар,
zefirka1409,
nastenka.kuz,
Mария2401,
helena240185,
anna24,
julya86,
porokhova,
olga42rus3,
ScullySS,
buma.59,
panacota,
kseniy1955,
ludmila409,
Zlatysik,
Елена15,
Chokoko,
kaatyonok,
Ритмолог,
nasto82,
unikum,
lady42rus,
podsolnuh_,
trypicina-yulia,
ТанюшаПавловна,
Богатова_Катя,
ОксанаДмитриева,
galinadocenko,
Сонь,
евгений2401,
mushka1982,
Пуша,
kreditos24,
crispenn96,
Ksenija2401,
marialomova42,
cvbhyjdf,
innessa88.88,
Каприз,
lyudmila.usol,
olga.fom1978@bk
Деток(22)
юлия (Мама гордейкина),
Артем (Мама ananasik07),
Дарья (Мама Милариса),
Максим (Мама katlight),
Софья Леонидовна (Мама nata77),
Екатерина (Мама maniachka),
Елизавета (Мама golova),
Александр (Мама stasha),
Дашенька (Мама ната1972),
Ульяночка (Мама Kitty_797),
Мишаня (Родитель svetaP),
варя (Мама mama_2425),
Максик (Мама ven-a1),
Диана (Мама tanyaex830204),
Маша (Родитель Анюточка),
Лев (Мама katerinka),
Глеб Евгеньевич (Мама iriha522),
Мироненко Александор Евгеньевич (Родитель миланочка2904),
Борис (Мама lapundrik),
Егор (Родитель Alisa13),
Даниил (Мама olesia_90),
Дарья (Мама шурыгина)
Все пользователи