Главная /  Рецепт дня / Выпечка / "Шоколадные ежики"

"Шоколадные ежики"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
5 вареных яиц
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
250 г масла сливочного или маргарина
мука, чтобы не прилипали
соль на кончике ножа
вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные)
6 ст. ложек сухого какао
4-5 ст. ложек молока
Приготовление:
Берем желтки от вареных яиц и трем на мелкой терке, добавляем сметану и чуток соли, соду гасим уксусом добавляем и все хорошенько перемешиваем. Добавляем мягкое масло или маргарин, муку( чтоб не прилипало к рукам) и замешиваем тесто. От теста отщепляем кусочки и формируем кружочки размером с грецкий орех. Застилаем противень пергаментной бумагой и выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Пока выпекаются готовим глазурь.
Берем молоко, сахар и какао все перемещиваем, чтобы сахар разошелся, и доводим до кипения.
Вафли трем на крупной терке в отдельную посуду.
Готовые шарики обмакиваем в глазурь и следом обсыпаем вафельной крошкой.
Время приготовления 25-30 минут.
Ну вот и все, наши "Шоколадные ежики" готовы, всем приятного аппетита!!!!!
03.10.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 3 голоса

Имбирь 03.10.2016 13:19
В смысле сахара в тесте нет?

evgenija@ 03.10.2016 19:15
Сахара нет, я сама когда делала первый раз удивилась. Шоколадная глазурь и крошка вафельная дают обалденный вкус. А еще если будут домашние яйца, то готовые кружочки будут желтыми)))))

evgenija@ 03.10.2016 19:25
Глазурь получается очень сладкой.

Имбирь 03.10.2016 13:18
а сахара в рецепте вообще нет? Они несладкие?

"Шоколадные ежики"

5 вареных яиц 3 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка соды 1 ст. ложка уксуса 250 г масла сливочного или маргарина мука, чтобы не прилипали соль на кончике ножа вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные) 6 ст. ложек сухого какао 4-5 ст. ложек молока

Голосуем!
Где лучше всего отдыхать в России летом?
42% Черное море
31% Алтай
12% В Кузбассе масса отличных мест!
3% Байкал
2% В Питере или в столице
10% Свой вариант (напишу в комментариях)
"Семь гномов", школа раннего развития детей

Комплексная образовательная программа "Планета детства" подготовит вашего ребенка к школе!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(51)
Наталья9724,
elizaveta2010,
Lolo508,
Ирэн,
maslinkaaa,
SweetEstel,
Малевочка,
ma050886,
Анастасiя,
Irina2014,
Nastasja,
Ирина05081966,
BST,
KATRIN1982,
margo454,
Дарья_Сергеевна,
minniemouse455,
lapa5556,
O_S_A,
Zavyalova,
ягужинская,
Aleha,
Юляка,
бик,
2001Nikita,
бухгалтер39,
Angelochek42,
Nata2116,
kisochka,
fkbyfltnrf,
00200711,
фотопечать,
natura,
МЮИ,
Pilochka,
Кет,
КсенияБ.,
Ter,
SOLNCE80,
05qwe0878,
SunnyKids,
MarinaSerova12,
Nata0508,
agiheva1983,
Zenet,
Штрек,
4501,
Асик,
vera7777,
Natochka,
МаринаГ
Деток(11)
Александра (Мама Барабулька),
Валерия Витальевна (Родитель ЕленК@),
Элина (Мама атэя),
Софья (Родитель mamali),
Анастасия (Мама Юляшечк@),
Даша (Мама hakimlena),
Демьян (Мама Виктория),
Варвара (Мама Ksuny),
Рома (Мама irishka2012),
Злата (Мама анастасия21),
Анна Ивановна (Мама Fanya)
Все пользователи