Главная /  Рецепт дня / Выпечка / "Шоколадные ежики"

"Шоколадные ежики"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
5 вареных яиц
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка уксуса
250 г масла сливочного или маргарина
мука, чтобы не прилипали
соль на кончике ножа
вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные)
6 ст. ложек сухого какао
4-5 ст. ложек молока
Приготовление:
Берем желтки от вареных яиц и трем на мелкой терке, добавляем сметану и чуток соли, соду гасим уксусом добавляем и все хорошенько перемешиваем. Добавляем мягкое масло или маргарин, муку( чтоб не прилипало к рукам) и замешиваем тесто. От теста отщепляем кусочки и формируем кружочки размером с грецкий орех. Застилаем противень пергаментной бумагой и выпекаем в духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Пока выпекаются готовим глазурь.
Берем молоко, сахар и какао все перемещиваем, чтобы сахар разошелся, и доводим до кипения.
Вафли трем на крупной терке в отдельную посуду.
Готовые шарики обмакиваем в глазурь и следом обсыпаем вафельной крошкой.
Время приготовления 25-30 минут.
Ну вот и все, наши "Шоколадные ежики" готовы, всем приятного аппетита!!!!!
03.10.2016
Полезна: 8 голосов Не полезна: 3 голоса

Имбирь 03.10.2016 13:19
В смысле сахара в тесте нет?

evgenija@ 03.10.2016 19:15
Сахара нет, я сама когда делала первый раз удивилась. Шоколадная глазурь и крошка вафельная дают обалденный вкус. А еще если будут домашние яйца, то готовые кружочки будут желтыми)))))

evgenija@ 03.10.2016 19:25
Глазурь получается очень сладкой.

Имбирь 03.10.2016 13:18
а сахара в рецепте вообще нет? Они несладкие?

"Шоколадные ежики"

5 вареных яиц 3 ст. ложки сметаны 1 ч. ложка соды 1 ст. ложка уксуса 250 г масла сливочного или маргарина мука, чтобы не прилипали соль на кончике ножа вафли (1 пачка - желательно сливочные или лимонные) 6 ст. ложек сухого какао 4-5 ст. ложек молока

Голосуем!
А вы делаете по утрам зарядку?
17% Да, обязательно!
13% Да, но редко (забываю или некогда)
67% Нет
4% Делаю, но по вечерам
Дни рождения
Пользователей(61)
Oksana_knit,
TV2302,
kovaleva-os1976,
Вики,
chernika,
Куролесова,
lyolya301,
Энжи,
semenovvova19,
Kalina_2001,
Life422,
tanya232,
oly82,
viku_@,
anastasyay1983,
kemdetsad,
any-kozlikina,
alonapikovski,
anyta230281,
Jukkala,
Ksenya1329,
bengal-cat,
Vova301214,
naden1ka,
Олюнчик,
w1j1k,
GSS,
good-ohotnik,
docent,
тиночка,
nastena3491,
Ховрошечка,
apelsin_ok@list,
O-KEANA,
natstar30,
kozlova7808,
4-14-1072,
MelOk,
Aliya72,
anastasyay83,
Varvor90,
Babe,
tolik977.02,
Настена25,
н23,
nnnnnata,
Stason,
Тамерис,
Снежаноchка,
@@Танюша@@,
наташа-,
Tiona,
Ksenia1988,
ArtemZ,
shakira,
Апалинария,
КДС,
Елана,
sunny2222,
Evnn,
paa041210
Деток(19)
сашенька (Мама VAGAYULIA),
наталия (Родитель мамка),
Карина (Мама filani),
Олеся (Мама tomochka1301),
Катюша (Мама lebedevamiss),
Кирилл (Мама swetlyachok),
Тасюня (Мама Снега),
Мария (Мама ника),
Софья (Мама Valentinka),
Назар (Родитель Vladimirovna),
Никита (Мама Valentina_K),
Анечка (Мама Natiksha),
Роман (Мама sheferix),
Женя (Мама _мама_матвейки),
Михаил (Мама Gusenok),
Дамир (Мама Ranija92),
Валерия (Мама хельга2),
Владислав (Мама Ann-Y),
Виктор (Мама Элианора)
Все пользователи