Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Утка в колбаснице.

Утка в колбаснице.

Где готовим?
Мультиварка
Ингредиенты:
1. Тушка утки.
2. Соль.
3. Перец.
4. Лавровый лист.
5. Перец горошком.
6. Паприка.
7. Красный перец.
8. Специи по вкусу.
9. 3 зубчика чеснока.
Приготовление:
Для приготовления этого блюда мне понадобилась колбасница. Начинала приготовление с подготовки утки, это значит что мясо вместе с кожей, нужно отделить от кости, и нарезать на кусочки, примерно 3 на 2 см. Затем эти кусочки маринуем - посолила , поперчила, все перемешала и поставила на ночь в холодильник. Затем маринованную утку плотно укладываем в колбасницу,обязательно прежде поместив в нее пакет для запекания, добавляя между слоями лавровый лист пару штук, чеснок, перец горошком, паприку, кориандр, красный перец, желательно крупного помола. Можно добавить фисташки!!!! Завязываем резинкой пакет и придавливаем крышкой, фиксируя ее пружинами. Ставим варить в мультиварку на 40 минут! В процессе варки мясо прессуется, уплотняется, лишний жир вытапливается! Из колбасницы утку достаем в охлажденном виде, остудив ее в холодильнике. Нарезаем пластиками тонкими и приятного аппетита!!!!))) Так можно готовить и курицу. На гарнир можно сделать рис с овощами, добавив соевого соуса и маринованный имбирь, а можно и в качестве закуски с ягодным соусом разнообразить ваш праздничный стол! Мой сыночек 3-х лет с большим аппетитом поедает бутерброды с такой уточкой ,добавляя помидор или огурец.
03.10.2016
Полезна: 7 голосов Не полезна: 1 голос

Ulka 13.10.2016 00:05
То же самое делаю из курицы

Утка в колбаснице.

1. Тушка утки. 2. Соль. 3. Перец. 4. Лавровый лист. 5. Перец горошком. 6. Паприка. 7. Красный перец. 8. Специи по вкусу. 9. 3 зубчика чеснока.

Голосуем!
Какой из вас грибник?
12% Отличный! Знаю массу грибных мест!
29% Люблю собирать грибы, но они от меня прячутся:(
24% Не разбираюсь в грибах
35% Люблю грибы, но только есть
0% Не собираю и не ем грибы
Дни рождения
Пользователей(42)
Katty-F,
НаталиВикулина1,
AnnaOsetrova,
Машенька,
Iumen,
zack,
galynya,
NemovaOlia,
Кайри,
еленушкая,
Диана1434,
DELPHI,
listik951,
Shatankoff,
innavavilovna,
belanita,
Vera_mama_2,
Svetlana_Gera,
an-pol-kat-al,
Polina@09,
Nastya07155,
Н@стен@,
irina@tima,
olli,
Daria0908,
Alena_iv,
Ospicheva,
BobrovaK,
kotya,
Leko,
Proskovia,
Наталья.Х,
Olalenka222,
@Татьяна984471@,
Илария,
A-n-n-y,
Lady_one,
MarGr,
med33,
Elizaveta42,
Алена1123,
Евгенияju89
Деток(17)
Ванечка (Мама MelOk),
Ульяна (Мама доля),
матвей (Мама nastena),
Анастасия (Мама Marina_A),
Арсений (Мама Катериша),
Ваня (Мама Лиззок),
Мирон (Мама Мальвина),
Алиса (Мама margo1986),
Савва (Мама dukartnina),
Егор (Мама mama-sun),
Ромка (Мама fervexx),
Наташа (Мама Пани),
Артем (Мама znbuh1980),
Катюша (Мама Leksa0908),
Дарья (Мама irinka2015),
София (Мама Анастасия5343),
Катерина (Мама Ksenia-Alekseev)
Все пользователи