Главная /  Рецепт дня / Закуски / Основа для плавленного сыра

Основа для плавленного сыра

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
500 гр. зернистого творога
1 ч.л. с горкой соды
100 мл. молоко
75 гр. сливочного масла
Приготовление:
Берем творог (сразу скажу, что использую деревенский) добавляем соду, молоко и все хорошо взбиваем блендером или комбайном до однородной массы. Затем в подходящую емкость кладем масло и массу что у нас получилась, ставим на водяную баню и начинаем плавить, по времени на плавку уходит примерно 7-10 минут, масса должна быть как сгущенное молоко. Вот основа и готова, а остальное полет Вашей фантазии. Хранится в холодильнике 1 неделю, но как правило 2-3 дня и уже нет.
Примеры сыров:
Сладкий - добавляем ванилин и сахар, все зависит от вкуса. Я ванилина добавляю пакетик 1 - 1,5 гр. полностью.
Шоколадный - добавляем шоколад или какао, ванилин и сахар.
С ветчиной - ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить добавить в основу пока она не совсем растаяла, чтобы ветчина отдала свой вкус, соль по вкусу.
С зеленью - если свежая, то в конце, а сушенную тоже добавляем во время плавки, соль по вкусу.
Ну и тд и тп. Приятного аппетита.
30.11.2016
Полезна: 15 голосов Не полезна: 1 голос

Основа для плавленного сыра

500 гр. зернистого творога 1 ч.л. с горкой соды 100 мл. молоко 75 гр. сливочного масла

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
23% Цветы нужно дарить всем!
41% Только в особенных случаях
15% Только мужчинам определенных профессий
21% Цветы - мужчине? Ни за что!
Дни рождения
Пользователей(46)
ra3372@mail.ru,
Lenok-1802,
Pavenskayaanastasia,
Natasha_bogolub,
Alina0303,
svetlyachok,
Galochka,
Кошка12,
света1802,
Хеленка,
ната82,
Yana1990,
Mila.www,
antuannet,
Alenchik1980,
larisa923481825,
максим,
Мелиса,
Дарья92,
LILAC,
пчёлка,
даренка,
KessiLL,
18021984,
blic,
Евгеша80,
abacate,
Мурочка1991,
skriposhka,
Елена-77,
Юлия142,
valuta,
Лиза2009,
vip777,
polyakova1820nv,
AlenaAM,
Fernandama,
Любовь65,
Лина79,
Ольга94,
tusa1979,
людмилка85@,
_Сыетлячок_,
Илонка2,
Aminat,
Nadiyb
Деток(19)
Анастасия (Мама ylyan246),
Сергей (Мама gsu),
НАДЕЖДА (Мама -lena-),
Тимофей (Мама не_Чехова),
Артём (Мама Tatyana42),
Дмитрий (Мама BigFamily),
Виктория (Мама KNKatya),
Дарья (Мама Ленусечка),
ева (Мама иисус),
Вадим (Мама T_a_n_y_a),
Маргарита (Мама Анечка-Мамочка),
Ярослав (Мама Lunu7u),
Егор (Мама oksana-km),
Алина (Мама esistomina),
Кирилл (Мама Balagan),
Егор (Мама kesha4225),
Кирилл (Мама ФЕНИКС18),
Иван (Родитель zhmu),
Вика (Мама KNkatya3)
Все пользователи