Немецкий маковый творожник
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Маковый корж
Мак — 125 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яблоки (очищенные и без сердцевины) — 200 г
Манка — 5 ст. л.
Масло сливочное – 75 г
Сахар – 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Медовые коржи
Мед — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Сода – 1 ч. л.
Сахар – 180 г
Мука – 1 стакан с верхом
Крем
Сметана – 700 г
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 1 пакетик
Приготовление:
1. Испечем маковый корж (Противень размером 20х30 см). Для этого сухой мак измельчить в кофемолке. Добавить манку и разрыхлитель.
2. Яблоко почистить, удалить сердцевину и натереть на средней терке.
3. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера 8–10 минут до получения пышной пены.
4. Маковую смесь смешать с яичной, добавить яблоко, размягченное сливочное масло и размешать до однородности состояния.
5. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать корж при температуре 180* 20 минут. Остудить, не вынимая из формы. Корж получается очень мягкий, нежный...
6. Приступим к медовым коржам. (Противень размером 40х30см). Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены 8–10 минут.
7. Мед слегка нагреть в микроволновке, чтобы он стал теплым. Добавить в него соду и размешать. Масса станет белой и воздушной.
8. Соединить яичную и медовую массы, добавить к ним просеянную муку.
9. Аккуратно и тщательно размешать силиконовой лопаткой.
10. Вылить тесто на противень, выпекать 20-25 минут при температуре 180*. Остудить не вынимая из формы.
11. Крем. Сметану нужно брать максимально жирную. У меня была домашняя сметана. Взбить с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции. Сахар я добавляла по вкусу, не взвешивала.
12. Медовый корж разрезать на две части. Перемазать коржи кремом, чередуя их так, чтобы маковый корж был между медовыми.
13. Смазать бока и верх пляцка кремом и оставить для пропитки на ночь.
14. Разрезать пляцок на порционные кусочки и можно ставить чай.
2. Яблоко почистить, удалить сердцевину и натереть на средней терке.
3. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера 8–10 минут до получения пышной пены.
4. Маковую смесь смешать с яичной, добавить яблоко, размягченное сливочное масло и размешать до однородности состояния.
5. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать корж при температуре 180* 20 минут. Остудить, не вынимая из формы. Корж получается очень мягкий, нежный...
6. Приступим к медовым коржам. (Противень размером 40х30см). Яйца взбить миксером с сахаром до пышной пены 8–10 минут.
7. Мед слегка нагреть в микроволновке, чтобы он стал теплым. Добавить в него соду и размешать. Масса станет белой и воздушной.
8. Соединить яичную и медовую массы, добавить к ним просеянную муку.
9. Аккуратно и тщательно размешать силиконовой лопаткой.
10. Вылить тесто на противень, выпекать 20-25 минут при температуре 180*. Остудить не вынимая из формы.
11. Крем. Сметану нужно брать максимально жирную. У меня была домашняя сметана. Взбить с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции. Сахар я добавляла по вкусу, не взвешивала.
12. Медовый корж разрезать на две части. Перемазать коржи кремом, чередуя их так, чтобы маковый корж был между медовыми.
13. Смазать бока и верх пляцка кремом и оставить для пропитки на ночь.
14. Разрезать пляцок на порционные кусочки и можно ставить чай.
30.01.2017
Распечатать
В этом разделе
КПК "ФинансИнвест"
Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(56)
Все пользователи
glakciniya,
Ира65,
Стася.,
Anna241987,
marina5x5,
milaan,
tanyaejova,
БасалыкоДарья,
Irina06S,
Tanina,
Juli81,
_Eternity_,
pichugina-s,
oksikem,
ylia12342007,
Nastya2,
Sarafler,
Никитосик,
AnastasyBatrak,
malisheva,
shnv-25,
da6869da,
morozo1988@l,
Мяффка,
_Ирунчик_,
В@лентин@,
Bulnata,
kkdc,
Переверзева777,
1Катя,
YULIYA113,
Ange_Lika,
Tiny1883,
Kсения777,
Настёна36,
Leksa,
dolmatovada,
Женя_0909,
Verbеночка,
rodqer,
060606,
antaly,
roza1235,
angelina.leksa,
rozik96,
lenok2010,
Mila30,
Аксинья86,
Кравченко_ТЮ,
katrin-1984,
Катена83,
Марго0608,
tanuha0608,
Kinder,
Marikatrin,
ольга5555
Деток(24)
Ира65,
Стася.,
Anna241987,
marina5x5,
milaan,
tanyaejova,
БасалыкоДарья,
Irina06S,
Tanina,
Juli81,
_Eternity_,
pichugina-s,
oksikem,
ylia12342007,
Nastya2,
Sarafler,
Никитосик,
AnastasyBatrak,
malisheva,
shnv-25,
da6869da,
morozo1988@l,
Мяффка,
_Ирунчик_,
В@лентин@,
Bulnata,
kkdc,
Переверзева777,
1Катя,
YULIYA113,
Ange_Lika,
Tiny1883,
Kсения777,
Настёна36,
Leksa,
dolmatovada,
Женя_0909,
Verbеночка,
rodqer,
060606,
antaly,
roza1235,
angelina.leksa,
rozik96,
lenok2010,
Mila30,
Аксинья86,
Кравченко_ТЮ,
katrin-1984,
Катена83,
Марго0608,
tanuha0608,
Kinder,
Marikatrin,
ольга5555
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
