ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л
Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л
Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто - скатать в шар- тесто очень мягкое и поддатливое - если необходимо, то добавить муки или сметаны.
2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.
3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.
4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло.
5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.
6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.
Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.
2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.
3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.
4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло.
5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.
6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.
Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.
30.01.2017
Распечатать
В этом разделе
Медицинский центр "Мегаполис"
Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Все пользователи
Cветуленок,
Olga_Kab,
Таурмина,
Дурновцева74,
Nikylj,
tontrs,
катрина,
mironowa,
milahka,
Live,
Ramola,
Klava77,
ktyffylhttdf,
Fedjunia2703,
kitsynya83,
Zyxbr_1983,
simirinka,
Полосухина,
ANNA01,
Солнце2010,
driade,
Галина777,
natali14,
aqva,
Yarmomedov_V,
saranka,
tanj,
Беленькая,
668181@mail.ru,
ira_s,
Екатерина.,
evgenya84,
ТатьянкаБорисов,
Олеся2307,
Центр_развития,
marihka1407,
lori91,
Ната_Д,
Marina2017,
Cypress,
yulala,
Олеся1407,
Viktoria14,
Daria21,
don@,
medic-14,
@ксинья,
мама_девчонок,
Kolmea,
tanechka714,
Lagunova,
juylias,
N@t@lya,
marina1407,
Angelochek_21,
ageshik,
salyanova,
Katrin_42,
ivelisova,
Marishar,
katenok575
Деток(41)
Olga_Kab,
Таурмина,
Дурновцева74,
Nikylj,
tontrs,
катрина,
mironowa,
milahka,
Live,
Ramola,
Klava77,
ktyffylhttdf,
Fedjunia2703,
kitsynya83,
Zyxbr_1983,
simirinka,
Полосухина,
ANNA01,
Солнце2010,
driade,
Галина777,
natali14,
aqva,
Yarmomedov_V,
saranka,
tanj,
Беленькая,
668181@mail.ru,
ira_s,
Екатерина.,
evgenya84,
ТатьянкаБорисов,
Олеся2307,
Центр_развития,
marihka1407,
lori91,
Ната_Д,
Marina2017,
Cypress,
yulala,
Олеся1407,
Viktoria14,
Daria21,
don@,
medic-14,
@ксинья,
мама_девчонок,
Kolmea,
tanechka714,
Lagunova,
juylias,
N@t@lya,
marina1407,
Angelochek_21,
ageshik,
salyanova,
Katrin_42,
ivelisova,
Marishar,
katenok575
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
