Главная /  Рецепт дня / Выпечка / ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л

Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто - скатать в шар- тесто очень мягкое и поддатливое - если необходимо, то добавить муки или сметаны.

2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.

3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.

4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло.

5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.

6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.

7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.

Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.
30.01.2017
Полезна: 13 голосов Не полезна: 0 голосов

ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Основа: Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. Сметана (не жидкая) — 1 стак. Масло сливочное (растопить) — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Начинка: Яблоко — 700 г Сок лимонный — 2 ст. л Творожный крем: Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу Крупа манная — 3 ст. л. Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.

Голосуем!
Как вам летний дождь?
20% Люблю гулять под дождем
69% Люблю слушать шум дождя за окном
8% Главное, чтобы не гроза. Боюсь ее
6% Не люблю сырость. Бррр
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Cветуленок,
Olga_Kab,
Таурмина,
Дурновцева74,
Nikylj,
tontrs,
катрина,
mironowa,
milahka,
Live,
Ramola,
Klava77,
ktyffylhttdf,
Fedjunia2703,
kitsynya83,
Zyxbr_1983,
simirinka,
Полосухина,
ANNA01,
Солнце2010,
driade,
Галина777,
natali14,
aqva,
Yarmomedov_V,
saranka,
tanj,
Беленькая,
668181@mail.ru,
ira_s,
Екатерина.,
evgenya84,
ТатьянкаБорисов,
Олеся2307,
Центр_развития,
marihka1407,
lori91,
Ната_Д,
Marina2017,
Cypress,
yulala,
Олеся1407,
Viktoria14,
Daria21,
don@,
medic-14,
@ксинья,
мама_девчонок,
Kolmea,
tanechka714,
Lagunova,
juylias,
N@t@lya,
marina1407,
Angelochek_21,
ageshik,
salyanova,
Katrin_42,
ivelisova,
Marishar,
katenok575
Деток(41)
Алинка (Родитель Dr.Victor),
Егор (Мама Nik),
Данил (Мама Ligya),
Вячеслав (Мама Nosferatu),
Татьяна (Мама kaa),
Дарина (Мама Аксюха),
Влад (Мама kashtann),
Арина (Папа Frantic),
Оля (Мама elena_p),
Андрей (Мама as12as),
Angelina (Мама KRISTINA_и_DMITRYI),
Илья (Родитель Jein77),
Павел (Родитель Jein77),
Тимофей (Мама Мари-на),
Катюшка (Родитель malipops),
вадим (Мама galina1234),
Алиса (Мама supergirl7774),
Мария (Мама lyuscha),
Лев (Мама Snegok),
Виктория (Мама marinchiksta),
Роман (Мама inchanka39),
Эвелина (Мама zzz),
Алекс (Мама 211580),
Полина (Мама Polinohka),
Анастасия (Мама VIK_142),
Роман (Мама Миллочка),
Амелия (Мама alenka_f61185),
Алиса (Мама elen-blohina),
Владислав (Мама викачка),
Ярослав (Мама Lyuba-viya),
ВЕРОНИКА (Мама Нюшечка80),
Кирилл (Мама Ольга@@@_@),
Лизонька (Мама Shepka),
Василиса (Родитель НадеждаВасилиса),
Виталий (Мама kristina_v85),
Катерина (Мама Esenia),
Арина (Мама Миранда),
Егор (Мама Аннюта),
Матвей (Мама Katy1980),
Миша (Мама tommy),
Егорка (Мама катюнька42)
Все пользователи