ЯБЛОЧНО - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Основа:
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л
Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана (не жидкая) — 1 стак.
Масло сливочное (растопить) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Начинка:
Яблоко — 700 г
Сок лимонный — 2 ст. л
Творожный крем:
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу
Крупа манная — 3 ст. л.
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л.
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто - скатать в шар- тесто очень мягкое и поддатливое - если необходимо, то добавить муки или сметаны.
2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.
3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.
4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло.
5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.
6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.
Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.
2. Взять разъемную форму на 23-26 см Я делала в разъемной форме на 23. Выложить тестом дно и бока формы и убрать в холодильник, пока готовим начинку и крем.
3. Крем Яйца взболтать и влить в творог, всыпать сахар, манную крупу и хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать.
4. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Тонко нашинковать и сбрызнуть лимонным соком - я делала с лимончелло.
5. Миндальные лепестки ОБЯЗАТЕЛЬНО прижарить на сухой сковороде.
6. На тесто выложить яблоки - я всегда присыпаю дно парой столовых ложек манки, чтобы дно не было мокрым, если яблоки сочные. На них вылить творожный крем. Верх посыпать миндальными лепестками.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50-60 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Выключить огонь. Форму не доставать - открыть дверку и оставить пирог до полного остывания в духовке.
Обязательно дать полностью охладиться в холодильнике, желательно ночь.
30.01.2017
Распечатать
В этом разделе
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
@-Vika-@,
Татьянаtat8305,
Ольга.C,
Lisyava,
Аляля,
galina744,
angelllll,
Shunia,
иличка,
long_surname,
Yano4ka_20,
Лиси4ка,
olga1987@,
donechka301008,
marusiapolykova,
Ksuzur,
Валентина162009,
АннаЕгорова,
Garmoniya,
Танюся,
Вадим42,
Elka-gramma,
Анко,
L.Abubakirova,
gammev,
MaNick,
LUSA,
ника,
Катья,
настя200986,
Ketrint,
katren87,
minaeva,
КсенияDemina,
Kozak,
Тимка,
ромашка1988,
nata1989,
usr179873,
Pimpohka,
bgdkat,
annapaul88,
ksenechka007,
Ally-OrgSp,
Sofa19163,
СладкаяБулочка,
Tatyana20.09,
babina,
ксюня11,
cdtnkfyf1980,
nikita42,
Наталья11,
AnnaBelova,
Ladan42
Деток(27)
Татьянаtat8305,
Ольга.C,
Lisyava,
Аляля,
galina744,
angelllll,
Shunia,
иличка,
long_surname,
Yano4ka_20,
Лиси4ка,
olga1987@,
donechka301008,
marusiapolykova,
Ksuzur,
Валентина162009,
АннаЕгорова,
Garmoniya,
Танюся,
Вадим42,
Elka-gramma,
Анко,
L.Abubakirova,
gammev,
MaNick,
LUSA,
ника,
Катья,
настя200986,
Ketrint,
katren87,
minaeva,
КсенияDemina,
Kozak,
Тимка,
ромашка1988,
nata1989,
usr179873,
Pimpohka,
bgdkat,
annapaul88,
ksenechka007,
Ally-OrgSp,
Sofa19163,
СладкаяБулочка,
Tatyana20.09,
babina,
ксюня11,
cdtnkfyf1980,
nikita42,
Наталья11,
AnnaBelova,
Ladan42
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
