Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Пирог "Для самых любимых"

Пирог "Для самых любимых"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
250 мл теплого молока или кефира
100 грамм сливочного масла(мягкое)
100 грамм сахара
2 яйца
Мука 3 стакана(как возьмется)
Щепотка соли

Опара:
1 ст л сахара
50мл теплой воды
Дрожжи 11 грамм(у меня для сдобы)
2 ст л муки

Начинка:
Вареная сгущенка
Приготовление:
Последнее время совсем не выкладывала рецепты. Этим рецептом просто не могу не поделиться..

Делаем опару из продуктов
1 ст л сахара
50мл теплой воды
Дрожжи 11 грамм(у меня для сдобы)
2 ст л муки
Оставляем на 20-30 минут.

После добавляем яйцо, сахар,масло,молоко теплое,муку,соль.Вымешиваем тесто,оно может чуть прилипать к рукам.
Можете сделать в хлебопечке, ингридиенты закладываете в той последовательности,как указано в книжке(сначала жидкость,после сыпучие).
Тесту дать подняться 1-2 часа.
у мня тесто чуть не убежало,так поднялось)

Приготовление пирога:
Скалкой раскатываем, вырезаем кружки диаметром 10-13 см, я делала широкой кружкой.

Скатываем шарики,внутрь сгущенка,много не стоит класть, ,укладываем в форму,смазанную маслом(можно выкладывать на пергамент,кто,как привык выпекать).
Даем постоять 30 минут, как пирог поднимется, только после этого смазываем желтком,разбавленным чуть водой.
Украшаем маком на любителя.



Выпекать при 180 градусов минут 30, как пирог зарумянится.



Приятного чаепития!
P.S.Мои детки съедают такой пирог меньше,чем за сутки)
14.02.2017
Полезна: 24 голоса Не полезна: 0 голосов

Мося 09.09.2020 22:20
Сделала, вкусный, но муки маловато 3 стакана. Добавляла ещё половину как минимум, на глаз. Видимо, все равно мало, тк раскатывать, вообще, не получилось

natali-42 14.05.2017 22:29
Пирог-разборник))) Я такой делаю с разными начинками (сгущенка, повидло, яблоки и т.д.....) Такой же можно делать и несладкий, тоже интересно - кому какой попадется... (мясо, капуста... и т.д.)

Пирог "Для самых любимых"

250 мл теплого молока или кефира 100 грамм сливочного масла(мягкое) 100 грамм сахара 2 яйца Мука 3 стакана(как возьмется) Щепотка соли Опара: 1 ст л сахара 50мл теплой воды Дрожжи 11 грамм(у меня для сдобы) 2 ст л муки Начинка: Вареная сгущенка

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
19% Конечно, iPhone!
50% Предпочитаю Android
31% Вообще не принципиально
0% А что это?
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
medgirl86,
masyanya,
Люба42,
НатальяВербняк,
кетри84,
Master42,
Tato4ca,
МамаСтепы,
9049676564,
Kristinshik,
@1@2@3,
Настя1989,
@nebo2,
Романтика,
89516041078,
Анас,
komarova,
klevcovas,
VULF,
Irgina,
Zana,
dekorkem,
Мирошка,
ТАНЮШКА_КУЛАЕВА,
angelikaraf75,
Annanas,
Lizo4ek_27,
cecmck,
kiska_ice,
Eva11,
Багиреныш,
павлушка,
anna895,
kulaeva,
ИриSHка84,
ольга-луна,
Нюрка1988,
ЛарисаЗ,
Наталья79,
Матвей08,
9129287237,
Renesmy,
юльчита,
katina27-katya,
vernika,
tamara5a,
olhen,
Кристина940,
Анечка_ТА,
vjqvecbr,
MuxaT,
Juliii,
alenkalk,
Lithium_ka,
Nastya2222111
Деток(26)
Миша (Мама sve811tik),
Алена (Мама irinka2015),
Валерия (Мама Lara),
Arseniy (Мама Lisena),
Александр (Родитель ЗАЯ),
Милана (Мама Нинуля),
Илья (Мама Оксана_Сема),
Руфинка=) (Мама Галюнчик),
Владимир (Мама Karida),
Роман (Мама ВераСчастливая),
Дарья (Мама Олеся31),
Илюша (Мама jenaangel),
джей (Мама Хаска),
Настенька (Родитель Екатерина18),
Роман (Мама Аланроса),
Василинка (Мама ИВА),
Семён (Мама Юбка1984),
Алиса (Мама janthik),
Вероничка (Родитель NastyaFilippova),
Милана (Мама vik-chika),
Ульяна (Мама Рассуждающая),
Санечка (Мама orlica.78),
Ева (Родитель lenusya_1986),
Алиса (Мама Рассуждающая),
Софи (Мама Auris),
Ванечка (Мама Angelo4ek)
Все пользователи