Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ВКУСНО, КРАС

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ВКУСНО, КРАС

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли

Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.

Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.
Приготовление:
Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.

Приготовление:

Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.

Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.

Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.

Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.

Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.

Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.

Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.

Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.

В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.

Подавать со сметаной и зеленью.
27.02.2017
Полезна: 19 голосов Не полезна: 0 голосов

Ulka 01.03.2017 10:40
Спасибо, думаю такое блюдо у нас приживётся.

ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ВКУСНО, КРАС

Тесто: ●350-400 гр.муки, ●2 яйца, ●100 гр.теплой воды, ●1 ст.л. растительного масла, ●щепотка соли Фарш: ●500 гр свинины, ●300 гр.говядины, ●2 луковицы ●соль, ●перец. Соус: ●паприка-1шт (маленькая), ●1 большая луковица, ●3-4 помидора, ●2-3 зуб.чеснока, ●1 ч.л.сахара, ●соль, перец,специи, зелень.

Голосуем!
Книгу какого формата предпочитаете?
55% Бумажную
7% Электронную
2% Аудиокнигу
7% Сильно зависит от ситуации
15% Любую, главное, чтобы интересную и полезную
13% Не читаю книги
Дни рождения
Пользователей(45)
alina-kem,
Светусик87,
ivlevamo1987,
AnnaMos,
Shturman_Kate,
Дашенька52a,
anna_kopeykina,
Ксенечка222,
Nataljushka,
Vohmancev,
Sib_Evgeniya82,
telepuzzz,
markdan2009,
anneta,
mafулечка19,
deleted__julia1976,
isaeva0908,
milana2013,
BelousAnna,
Sib-Евгения,
shcodakis,
Radia,
Koroleva-irma,
Мария4202,
Roksana,
Маруся22091984,
Marusia077,
Marita,
Rediska,
kris99mar09,
Holod_kova,
Kseniya220,
zhenny_zhenny_,
bayukova_olga,
streltsova42,
Selechk,
i-ejik,
olga220983,
deniss,
Fedorova,
fialo4ka2,
Ю.Юльчик.Ю,
yulia1976,
Luidmila,
mmm
Деток(21)
Михаил (Мама jenshen),
Лидия (Мама karamelka),
Маша (Мама мамаТаня),
Viktor (Мама Black),
Дарья (Мама thorn),
Владислав (Мама Анна82),
Марина (Мама Карамелька83),
Николай (Мама Ztndali),
Вареник (Мама ulzina),
Настенька (Мама Наталья79),
Данил (Родитель Natali_escada),
Леночка (Родитель татьяна19),
Лизаветка (Родитель татьяна19),
Сынок-Давид(22.09.2012) (Мама Риночка),
Валерия (Мама Анастасия2585),
Павлушка (Мама Ники),
Николай (Мама Александра),
Иван (Мама ksony),
Идейные Домохозяйки (Родитель домохозяйки),
Марк (Мама Kate_Frizz),
Валерия (Мама AnnaBelova)
Все пользователи