ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ВКУСНО, КРАС
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли
Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.
Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли
Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.
Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.
Приготовление:
Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.
Приготовление:
Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.
Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приготовление:
Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.
Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
27.02.2017
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(61)
Все пользователи
Амелия,
S.Oksana,
Alina17,
Светильник,
ВасиЛиза,
yana_danilina,
tatasha,
nadya2055,
zolotareva_j,
МедоваяАптека,
Евгения17@,
Evgeniya84,
roznata@,
Bynkka,
kozochkaKetti,
scorpio,
tiunochik,
Elhik,
Nadya717yr,
aaakinina,
Светик-мама,
aliyab,
mila@,
MAMAMIA,
sama_17_98,
лара-1963,
Klyu_Ksyu96,
Свет_ик,
mayke,
Phin,
алиса2001,
zolotareva_1,
Скорпионша,
ms.zolota_17,
Lina_malina20,
mamaPoli11,
Isida,
МАМУЛЯНИКИТЫ,
Kattosstroffa,
Болт,
100-100,
Pamm7,
андрей1968,
VFVFIF,
ES26,
Тигрина,
171188_,
ИринаШабуня,
Natipusik,
лора6,
Waksa,
Incrafto,
fistashka,
мур,
alena.kozl,
lenaliska,
Elizaveta1711,
Тризум,
Mnogoraboti7575,
YULI4KA,
Лика83
Деток(23)
S.Oksana,
Alina17,
Светильник,
ВасиЛиза,
yana_danilina,
tatasha,
nadya2055,
zolotareva_j,
МедоваяАптека,
Евгения17@,
Evgeniya84,
roznata@,
Bynkka,
kozochkaKetti,
scorpio,
tiunochik,
Elhik,
Nadya717yr,
aaakinina,
Светик-мама,
aliyab,
mila@,
MAMAMIA,
sama_17_98,
лара-1963,
Klyu_Ksyu96,
Свет_ик,
mayke,
Phin,
алиса2001,
zolotareva_1,
Скорпионша,
ms.zolota_17,
Lina_malina20,
mamaPoli11,
Isida,
МАМУЛЯНИКИТЫ,
Kattosstroffa,
Болт,
100-100,
Pamm7,
андрей1968,
VFVFIF,
ES26,
Тигрина,
171188_,
ИринаШабуня,
Natipusik,
лора6,
Waksa,
Incrafto,
fistashka,
мур,
alena.kozl,
lenaliska,
Elizaveta1711,
Тризум,
Mnogoraboti7575,
YULI4KA,
Лика83
