Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Десерт "Взрыв мозга"

Десерт "Взрыв мозга"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 125 г
- соль

Начинка:
- белки 5 яиц
- сахар - 300 г
- замороженные ягоды - не более 5 ст. ложек
Приготовление:
Муку смешиваем со сливочным маслом, добавляем яйцо и немного соли. Замешиваем тесто, заворачиваем его в целофан и убираем на 30 минут в холодильник.

В это время взбиваем белки с сахаром до крутой пены, добавляем ягоды (можно брать любые, но лучше всего смородину, бруснику, малину).

Достаем тесто, равномерно распределяем его по форме. Затем выкладываем начинку, сверху немного посыпаем ягодой.



Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, потом убавляем температуру до 160 градусов и печем его еще 15-20 минут.

Достаем, даем остыть.



Угощаемся

Вкус получается изумительный, сочетание пресного теста, сладких белков (на вкус получаются как суфле) и кислых ягод реально взрывает мозг.
Приятного аппетита)

10.06.2017
Полезна: 20 голосов Не полезна: 3 голоса

Маюра 26.12.2017 22:50
Новый рецептик) точно попробую, спасибо)

Десерт "Взрыв мозга"

Для теста: - мука - 250 г - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 125 г - соль Начинка: - белки 5 яиц - сахар - 300 г - замороженные ягоды - не более 5 ст. ложек

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
16% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
66% Такой же год, как и все остальные
16% Для меня это удачный год!
Арлекино - агентство праздничных услуг

Пузырик и Бантик - клоуны и фокусники поздравят с праздником детей и взрослых!
Поздравления от смешарика КРОШа
Шрэк
Дрессированная лошадка

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(39)
helena05,
zuzuka,
Azbuk0421992,
Merenga,
Elya05,
alekkalashnikov,
san-60-70,
olga67,
Анна88,
kisam111,
Geneva,
terehenkova85,
kemsu_serj,
trantova,
Любавка,
Alex_42,
Ольга_32,
svetlyacok19,
Луч,
Хайс,
Booff,
Юрий42,
Селения,
Jirro,
Оля.м,
mvvbel42,
natasha@,
YuliaSolod,
Sibiryak423,
Елизавета1989,
masloboewalena,
КОРТольга,
геодезист,
Irishka198719,
jeronimopk,
mama-belka,
42harmony,
Tata1909,
lyudmilaminina
Деток(17)
Старший сыночек (Мама Элиs),
Полиночка (Мама MarikV),
Софья (Мама 200885),
Данил (Мама el_alekseeva),
Андрей (Мама julisat),
Тимошенька (Мама МамаТима),
Данил (Мама katya_smile32),
Anna (Мама Lеna),
Кира (Мама belena),
Манукян Мария Сергеевна (Мама Manu),
Дмитрий (Мама Капсула),
Богдан (Мама chevhenkooxana),
Самый любимый мальчик (Родитель Kis_kis),
Славик (Мама irina463),
Мартин (Родитель zeelket),
Шохджохон (Мама inna1989),
Анастасия (Мама solnce460)
Все пользователи