Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Десерт "Взрыв мозга"

Десерт "Взрыв мозга"

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 250 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 125 г
- соль

Начинка:
- белки 5 яиц
- сахар - 300 г
- замороженные ягоды - не более 5 ст. ложек
Приготовление:
Муку смешиваем со сливочным маслом, добавляем яйцо и немного соли. Замешиваем тесто, заворачиваем его в целофан и убираем на 30 минут в холодильник.

В это время взбиваем белки с сахаром до крутой пены, добавляем ягоды (можно брать любые, но лучше всего смородину, бруснику, малину).

Достаем тесто, равномерно распределяем его по форме. Затем выкладываем начинку, сверху немного посыпаем ягодой.



Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, потом убавляем температуру до 160 градусов и печем его еще 15-20 минут.

Достаем, даем остыть.



Угощаемся

Вкус получается изумительный, сочетание пресного теста, сладких белков (на вкус получаются как суфле) и кислых ягод реально взрывает мозг.
Приятного аппетита)

10.06.2017
Полезна: 23 голоса Не полезна: 3 голоса

Маюра 26.12.2017 22:50
Новый рецептик) точно попробую, спасибо)

Десерт "Взрыв мозга"

Для теста: - мука - 250 г - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 125 г - соль Начинка: - белки 5 яиц - сахар - 300 г - замороженные ягоды - не более 5 ст. ложек

Голосуем!
Дорогие друзья, зачем вы заходите на Детки?
24% Почитать форум
6% Почитать новости
2% Почитать статьи
46% Выгодно купить в Совместных покупках
9% Купить/продать что-то на форуме
3% Изучить каталог/каталог врачей
5% Сам/а не знаю...
4% Поболтать на форуме
1% Другое, напишу
Дни рождения
Пользователей(72)
Mailinka,
fhen.yzy84,
Оля-лю,
Corinna,
zaichonka,
nataguhkina,
nikucya,
Пушочек,
Александра_A,
borzova34,
LIANA74,
ludmila1947,
Ирина_П,
Nattta,
Андина,
kea_2008,
keva123111,
lumier,
Katrin777,
@Светланка@,
Гешенька,
nikonova1508,
Babichka,
nataha-troman71,
Daryana,
Димусенок11,
kenga,
Алекс@,
marina63,
okasna.bodz,
KysjA,
медовая37,
ruksan76,
Саломанида,
Red11h,
Luda-15,
Enochka,
ea-nat,
bhbyrfuehj,
natch,
bukinaaa,
jagodka1508,
marinademina84,
Нэти,
Lev151983,
Maxima,
270959opi,
StasiaVlad,
ternovskaya.96,
Ntv42ru,
leon42rus,
oksaxolm,
Мама_Нюта,
Чайка,
Elisaveta,
Kasurba,
ASPERa,
Arina2009,
Svetik1961,
Юлияна,
Олечка18,
nika82,
свечка,
merediana,
cvtifhbr6,
greeen1,
мамаВасёнки,
ЗОЯО,
@Марина15,
dinek07,
RayBan,
agness
Деток(32)
Софья (Мама танюшка1988),
Игорь (Мама Лялетта),
Миша (Мама mama05),
СОФЬЯ (Мама мамуля),
Гриша (Мама Крузя),
Алексей (Мама sima73),
настя (Родитель rktnrf2),
ЕГОР ВЛАДИМИРОВИЧ (Мама mandorinka1989),
Никита (Мама NataliSly),
Катя (Родитель T@tyn@),
Таисия (Мама ladysa),
Кирилл (Мама Pura),
Тимоша (Мама darya2803),
Надюша (Мама Svetlanafoxred),
Миша (Мама olga.trafimova),
Ванечка (Мама el1208k42),
Ариша (Мама Тонечка),
Дарина (Мама kathabi),
Александр (Мама N@T@LI),
Валерия (Мама darja-viktrva),
Ясень (Мама Natasna),
Виктория (Мама Xenia),
Василиса (Мама VarLog),
Полиночка (Мама Нотик),
Майя Марсельевна (Мама Margoshka42),
Никита (Мама Ksunder),
Дашуня (Мама Sюша),
Алина (Мама lidiya78),
Сашенька (Мама Daxa42),
Полина (Мама Я-Ксения),
Мария (Мама ElenaIvan),
Марк (Мама alen4ik.zlobina)
Все пользователи