Главная /  Рецепт дня / Закуски / Рис для Суши

Рис для Суши

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Рис 250 гр
Вода 300 мл
Уксус рисовый 25 мл
Сахар 4 ч.л
Соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления риса для суши. Брала специальный рис для суши, но обязательно попробую с обыкновенным круглым.
И так, отмеряем 250 гр, этого хватит на 2-3 ролла, промываем очень хорошо, до прозрачности воды, примерно раз 12-ть точно меняем воду. После промывки, откидываем рис на сито и оставляем его на час, затем, помещаем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренно большой огонь, через минут пять должно закипеть, уменьшаем огонь до самого минимума и варим еще 10-13 минут, за это время, вода должна вся впитаться. После этого, снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще 10-15 минут. Тем временем, можно приготовить раствор, смешиваем уксус, сахар и соль и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Рис уже настоялся, переворачиваем его на большую тарелку, лучше использовать поднос и постепенно по поверхности распределяем раствор, примерно половину. немножко ждем и аккуратно лопаточкой переворачиваем весь рис снизу в верх, и снова заливаем поверхность раствором, оставляем остывать, в период остывания, можно еще пару раз перевернуть рис.
Вот и все, можно крутить роллы.
Приятного аппетита!
11.02.2014
Полезна: 40 голосов Не полезна: 0 голосов

Рис для Суши

Рис 250 гр Вода 300 мл Уксус рисовый 25 мл Сахар 4 ч.л Соль 1/2 ч.л.

Голосуем!
Лучший отдых после рабочей недели - где?
49% Дома, с семьей
5% В гостях
1% В кино
1% В театре
3% В кафе, ресторане
4% В ночном клубе
37% На свежем воздухе
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(41)
Гугусик,
sofikosha,
alk42,
ziaghlova2013,
Тата79,
Alena@Tarasun19,
masyann,
Marya0132,
IAnnet25,
Тризна,
anna251183,
elenka1983__,
софийка,
Vinera.,
Natik42,
Miliss@,
olga251188,
ipoteka.r,
аленафиля,
Ольга2511,
Rina25,
Frauelena,
Lises,
Nimba,
Сашунечка,
Алена82,
Санек,
darja-viktrva,
berg.s.g,
мамаюля,
ОксанаОсипова,
_НАЧАЛЬНИК_,
Люшенька_1985,
ОксанаZa,
K@terino4Ka,
ОлечкаАндрюшина,
maria_gulevich,
still5677,
maurer,
KatEco,
Jen001
Деток(32)
Ангелюша (Мама Natka-a),
Игорь (Мама Libelle),
Маркуша (Мама Мамуля42),
Валерия (Мама Вероника),
Егор Евгеньевич (Мама Nataleon),
Злата (Мама Крузя),
Алина (Мама Ольгия),
Кирилл (Мама anna14ivan18),
Денис (Родитель stifsv),
Елизавета (Папа kashpirova7),
Ника (Мама Kati_),
Степан Романович (Мама gas.busia),
Владимир (Мама energy),
Елисей (Мама ledykvin),
Иван (Мама Стянка),
Виктория (Мама anna4242),
Олег (Мама Irusia),
Настенька (Мама alenushka3001),
Артём (Мама ScullySS),
Ян (Мама cmorodina),
Алиса (Мама ULENA),
Дмитрий (Папа Semensu),
Нелли (Мама ZelenayaBelka),
Дмитрий (Мама evgenia711),
Оксана (Мама ОксанаZa),
Дениска-любименький-мамин-котеночек))) (Мама La_madre-gansa),
Мирослав (Мама Grumbler),
Миша (Мама ГНЮ),
Милана (Мама Alen75),
Степан (Папа ILYA4205),
Андрей (Мама Елена15),
Алина (Мама desert66)
Все пользователи