Рис для Суши
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Рис 250 гр
Вода 300 мл
Уксус рисовый 25 мл
Сахар 4 ч.л
Соль 1/2 ч.л.
Вода 300 мл
Уксус рисовый 25 мл
Сахар 4 ч.л
Соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления риса для суши. Брала специальный рис для суши, но обязательно попробую с обыкновенным круглым.
И так, отмеряем 250 гр, этого хватит на 2-3 ролла, промываем очень хорошо, до прозрачности воды, примерно раз 12-ть точно меняем воду. После промывки, откидываем рис на сито и оставляем его на час, затем, помещаем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренно большой огонь, через минут пять должно закипеть, уменьшаем огонь до самого минимума и варим еще 10-13 минут, за это время, вода должна вся впитаться. После этого, снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще 10-15 минут. Тем временем, можно приготовить раствор, смешиваем уксус, сахар и соль и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Рис уже настоялся, переворачиваем его на большую тарелку, лучше использовать поднос и постепенно по поверхности распределяем раствор, примерно половину. немножко ждем и аккуратно лопаточкой переворачиваем весь рис снизу в верх, и снова заливаем поверхность раствором, оставляем остывать, в период остывания, можно еще пару раз перевернуть рис.
Вот и все, можно крутить роллы.
Приятного аппетита!
И так, отмеряем 250 гр, этого хватит на 2-3 ролла, промываем очень хорошо, до прозрачности воды, примерно раз 12-ть точно меняем воду. После промывки, откидываем рис на сито и оставляем его на час, затем, помещаем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренно большой огонь, через минут пять должно закипеть, уменьшаем огонь до самого минимума и варим еще 10-13 минут, за это время, вода должна вся впитаться. После этого, снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще 10-15 минут. Тем временем, можно приготовить раствор, смешиваем уксус, сахар и соль и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Рис уже настоялся, переворачиваем его на большую тарелку, лучше использовать поднос и постепенно по поверхности распределяем раствор, примерно половину. немножко ждем и аккуратно лопаточкой переворачиваем весь рис снизу в верх, и снова заливаем поверхность раствором, оставляем остывать, в период остывания, можно еще пару раз перевернуть рис.
Вот и все, можно крутить роллы.
Приятного аппетита!
11.02.2014
Распечатать
В этом разделе
Friends, центр изучения английского языка
Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(50)
Все пользователи
lokoloko,
Lyudmilka,
кукла,
_Yana_1993,
N@T@LI,
AnaSha,
юliя,
natusyakor,
vesenka,
homyak,
vera3351,
Olga9101,
ASG,
intriga,
Инструктор,
lesiajarkova81,
Nadi1988,
lavolga,
ocharovanie,
Natalka_42,
Людмила11,
Katya15,
kristinaidekeeva,
jassy90,
Irren,
mola,
jumama,
Buggy,
Галина1075,
Djessi,
m@lenk@y@_y@,
katya0189,
Фортуна,
Лиска,
bs-tur,
lenok303,
@НаталиЯ@,
Natalia_7003,
natashaiko,
alexey.krahmalv,
cheslol,
Римма455,
tanija094,
nata1974chnaide,
Stihija,
N@taPRO,
Svetikzuk,
Kally923,
Эльнара,
89521665843
Деток(18)
Lyudmilka,
кукла,
_Yana_1993,
N@T@LI,
AnaSha,
юliя,
natusyakor,
vesenka,
homyak,
vera3351,
Olga9101,
ASG,
intriga,
Инструктор,
lesiajarkova81,
Nadi1988,
lavolga,
ocharovanie,
Natalka_42,
Людмила11,
Katya15,
kristinaidekeeva,
jassy90,
Irren,
mola,
jumama,
Buggy,
Галина1075,
Djessi,
m@lenk@y@_y@,
katya0189,
Фортуна,
Лиска,
bs-tur,
lenok303,
@НаталиЯ@,
Natalia_7003,
natashaiko,
alexey.krahmalv,
cheslol,
Римма455,
tanija094,
nata1974chnaide,
Stihija,
N@taPRO,
Svetikzuk,
Kally923,
Эльнара,
89521665843
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
