Главная /  Рецепт дня / Закуски / Рис для Суши

Рис для Суши

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Рис 250 гр
Вода 300 мл
Уксус рисовый 25 мл
Сахар 4 ч.л
Соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления риса для суши. Брала специальный рис для суши, но обязательно попробую с обыкновенным круглым.
И так, отмеряем 250 гр, этого хватит на 2-3 ролла, промываем очень хорошо, до прозрачности воды, примерно раз 12-ть точно меняем воду. После промывки, откидываем рис на сито и оставляем его на час, затем, помещаем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренно большой огонь, через минут пять должно закипеть, уменьшаем огонь до самого минимума и варим еще 10-13 минут, за это время, вода должна вся впитаться. После этого, снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще 10-15 минут. Тем временем, можно приготовить раствор, смешиваем уксус, сахар и соль и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Рис уже настоялся, переворачиваем его на большую тарелку, лучше использовать поднос и постепенно по поверхности распределяем раствор, примерно половину. немножко ждем и аккуратно лопаточкой переворачиваем весь рис снизу в верх, и снова заливаем поверхность раствором, оставляем остывать, в период остывания, можно еще пару раз перевернуть рис.
Вот и все, можно крутить роллы.
Приятного аппетита!
11.02.2014
Полезна: 39 голосов Не полезна: 0 голосов

Рис для Суши

Рис 250 гр Вода 300 мл Уксус рисовый 25 мл Сахар 4 ч.л Соль 1/2 ч.л.

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
24% Цветы нужно дарить всем!
40% Только в особенных случаях
15% Только мужчинам определенных профессий
22% Цветы - мужчине? Ни за что!
Медицинский центр "Мегаполис"

Многопрофильная поликлиника для всей семьи! Прививки, обследования, вызов врача на дом.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(46)
ra3372@mail.ru,
Lenok-1802,
Pavenskayaanastasia,
Natasha_bogolub,
Alina0303,
svetlyachok,
Galochka,
Mila.www,
света1802,
LILAC,
Хеленка,
Yana1990,
antuannet,
ната82,
Кошка12,
Мелиса,
Дарья92,
Alenchik1980,
максим,
larisa923481825,
пчёлка,
даренка,
KessiLL,
18021984,
blic,
Мурочка1991,
Евгеша80,
valuta,
Елена-77,
Лиза2009,
Юлия142,
abacate,
skriposhka,
vip777,
AlenaAM,
Fernandama,
Любовь65,
_Сыетлячок_,
Илонка2,
polyakova1820nv,
Лина79,
Ольга94,
людмилка85@,
tusa1979,
Nadiyb,
Aminat
Деток(19)
Анастасия (Мама ylyan246),
Сергей (Мама gsu),
НАДЕЖДА (Мама -lena-),
Тимофей (Мама не_Чехова),
Артём (Мама Tatyana42),
Дмитрий (Мама BigFamily),
Виктория (Мама KNKatya),
Дарья (Мама Ленусечка),
ева (Мама иисус),
Вадим (Мама T_a_n_y_a),
Маргарита (Мама Анечка-Мамочка),
Ярослав (Мама Lunu7u),
Егор (Мама oksana-km),
Алина (Мама esistomina),
Кирилл (Мама Balagan),
Егор (Мама kesha4225),
Кирилл (Мама ФЕНИКС18),
Иван (Родитель zhmu),
Вика (Мама KNkatya3)
Все пользователи