Главная /  Рецепт дня / Закуски / Рис для Суши

Рис для Суши

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Рис 250 гр
Вода 300 мл
Уксус рисовый 25 мл
Сахар 4 ч.л
Соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления риса для суши. Брала специальный рис для суши, но обязательно попробую с обыкновенным круглым.
И так, отмеряем 250 гр, этого хватит на 2-3 ролла, промываем очень хорошо, до прозрачности воды, примерно раз 12-ть точно меняем воду. После промывки, откидываем рис на сито и оставляем его на час, затем, помещаем его в кастрюлю, заливаем водой и ставим на умеренно большой огонь, через минут пять должно закипеть, уменьшаем огонь до самого минимума и варим еще 10-13 минут, за это время, вода должна вся впитаться. После этого, снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще 10-15 минут. Тем временем, можно приготовить раствор, смешиваем уксус, сахар и соль и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Рис уже настоялся, переворачиваем его на большую тарелку, лучше использовать поднос и постепенно по поверхности распределяем раствор, примерно половину. немножко ждем и аккуратно лопаточкой переворачиваем весь рис снизу в верх, и снова заливаем поверхность раствором, оставляем остывать, в период остывания, можно еще пару раз перевернуть рис.
Вот и все, можно крутить роллы.
Приятного аппетита!
11.02.2014
Полезна: 41 голос Не полезна: 0 голосов

Рис для Суши

Рис 250 гр Вода 300 мл Уксус рисовый 25 мл Сахар 4 ч.л Соль 1/2 ч.л.

Голосуем!
Из какого вы города?
82% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
1% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
6% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
"Портал-42" - центр активных развлечений

"Шпионский", "Пиратский", "Жуткий лабиринт", "Among Us" - в центре представлены квесты на любой вкус, как для детей от 6 лет, так и для ребят постарше. Выбирайте тот, что вам по душе!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(52)
Lar@,
evgeniatel,
belka42,
Мамси-Папси,
nata28,
Татьяна280381,
Бетти,
BarsuK,
Kris28,
Yuliya2803,
angel140382,
angelok-ok,
251228,
ljkujgjkjdf89,
Dasha.28.03,
ven-a1,
Tina061,
Elena_fizio,
Nemeziya444,
AnastasiyaR,
Vikki28.24,
Kate-mokrusheva,
Нюсик,
ТаняФоменко,
Natali2890,
ане4ка1983,
Maru-kush,
venaryt,
Julya_Novik,
Troya,
Галина@TG,
Ane4ka1983,
Илька,
Tatayna,
tanya_dima,
darya2803,
Rechka,
ЮликЧ,
muska,
gas.busia,
Ольга888,
DaRYa,
Oksanakroloz,
Sweet_cherry,
olja2803den,
katiko-hatiko,
Shepka,
ElenaSB,
Skrobik,
Lanochka,
Аяйчик,
280392
Деток(14)
Дмитрий (Папа KMS),
Дмитрий (Мама Natysik),
Лолита (Мама katka-golo2010),
Тимур-мур-мур (Мама adi-bear),
Алина (Мама amvidenina),
Аленушка (Мама katerina_2007),
Тимур (Мама kogz42),
Соня (Мама marysa09),
Виктория (Мама GSS),
Михаил (Мама lubov123),
Ромочка (Родитель Катерина42),
Артём (Мама Lorkakem),
Дмитрий (Мама Sonne),
Дмитрий (Мама Kate)
Все пользователи