Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг.
Перец сладкий - 300 гр (примерно 5 больших шт.)
Морковь - 300 гр. (примерно 4 больших шт.)
Масло раст. - 100 мл.
Чеснок - 1 средняя головка
Перец чили молотый - 1 ст.ложка
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 100 гр.
Петрушка - 1 пучок
Уксус 9%- 100 мл.
Приготовление:
По просьбам трудящихся (Пеночка,привет ) делюсь любимым рецептом обалденных кисло-сладко-острых помидор по-корейски.


Чистим и пропускаем через мясорубку морковь,перец и чеснок. (на мясорубку ставлю насадку с самыми маленькими дырочками)
Петрушку режу,складываю в чашку,туда же вливаю сок от морковки и перца и измельчаю зелень погружным блендером.

В перекрученные овощи добавляем зелень с овощным соком,соль,сахар,раст.масло и уксус.и перец чили.

Далее,если делаем просто салат на покушать сейчас,то помидоры нарезаю произвольно,как привыкли,кто дольками,кто ломтиками,в общем кому как удобно. Затем высыпаем их в овощной маринад и оставляем постоять хотя бы минут. 30-40, кому невтерпеж,в принципе, можно и сразу кушать,но если дать овощам чуть помариноваться,получится вкуснее))

Если делаете салат про запас, то в простерилизованную банку закладываем овощи чередуя слой маринад - томаты,начинаем и заканчиваем маринадом,затем банку закручиваем и убираем в холодильник или погреб,там наши баночки могут храниться мес.3-4.

Для длительного хранения попробовала нынче простерилизовать банки, после закладки овощей, по 20 мин.в кипящей воде. Ближе к весне допишу в комментариях сколько они так простоят.


Приятного аппетита!
30.11.2017
Полезна: 12 голосов Не полезна: 0 голосов

Помидоры по-корейски

Помидоры - 2 кг. Перец сладкий - 300 гр (примерно 5 больших шт.) Морковь - 300 гр. (примерно 4 больших шт.) Масло раст. - 100 мл. Чеснок - 1 средняя головка Перец чили молотый - 1 ст.ложка Соль - 2 ст.ложки Сахар - 100 гр. Петрушка - 1 пучок Уксус 9%- 100 мл.

Голосуем!
Верите ли вы в гомеопатию?
20% Да, у меня уже есть положительный опыт
10% Да, меня привлекает натуральность препаратов
50% Эти лекарства могут подействовать, а могут нет
30% Нет, это лженаука
КПК "ФинансИнвест"

Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Анна15,
pasha210809,
Ксtybz,
DianajKa,
Sirarana,
ollka_art,
miya_atma,
ВеснуSHка,
Машенька@,
BeaSt_1985,
Kabasyka,
морлова,
darikkz,
Volokitina1997,
Оксана_Сема,
VIVO,
OLECHKIN_79,
df8w725,
GreyWizard,
Анна89,
latinsky,
Alhimik,
Luna24,
Араиса,
kislitsina@,
Ledi-Pika,
kislitsina1985@,
eleanor,
zagorodneva,
Дарья_Белаш,
Mulato4ka,
Sibiria,
nikOl1980,
marina250180,
prosvet,
Снежана90,
natalya2501a,
Ksenia111,
dogrr,
Пусик1105,
лялька_87,
kucherova,
Stoynovanata,
_ЮЛЯ_,
Лина.,
Nastia_J,
uncommon36,
oksik,
Tatyankagul,
chernyavskaya,
Ne_Belka,
ENN,
Angelita,
Kosha-love,
liasa,
sofia1710,
Pavlovaliza,
ТатИг,
Мягколапка,
ilka,
kiario099
Деток(25)
Сережа (Мама Олеся),
Леонид (Мама Мамафетик),
Злата (Мама Люси),
Игорь (Мама Aline),
Андрей (Мама swetik),
Лёнечка (Мама dutova83),
Таня (Мама Olga261172),
Танюшка (Мама annchik),
Тимур (Мама КиСЮХА),
Вадим (Мама deleted__Лялля),
Алина (Мама Энжи),
Татьяна (Мама vyul74),
Димочка (Мама matime),
Никитка (Мама ТаНика),
Евгений (Мама nadya0304),
Артем (Мама kaplu),
Дарья (Мама JeniPa),
Денис (Мама Фортуна),
Вадим (Мама TATIKA83),
Максимка (Мама Chriskem42),
Алексей (Мама а2501131),
Татьяна (Родитель пинокио),
Андрей (Родитель Мама_Андрея),
Яна (Мама Sunshine),
Ефим (Мама пикси)
Все пользователи