Помидоры по-корейски
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Помидоры - 2 кг.
Перец сладкий - 300 гр (примерно 5 больших шт.)
Морковь - 300 гр. (примерно 4 больших шт.)
Масло раст. - 100 мл.
Чеснок - 1 средняя головка
Перец чили молотый - 1 ст.ложка
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 100 гр.
Петрушка - 1 пучок
Уксус 9%- 100 мл.
Перец сладкий - 300 гр (примерно 5 больших шт.)
Морковь - 300 гр. (примерно 4 больших шт.)
Масло раст. - 100 мл.
Чеснок - 1 средняя головка
Перец чили молотый - 1 ст.ложка
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 100 гр.
Петрушка - 1 пучок
Уксус 9%- 100 мл.
Приготовление:
По просьбам трудящихся (Пеночка,привет ) делюсь любимым рецептом обалденных кисло-сладко-острых помидор по-корейски.
Чистим и пропускаем через мясорубку морковь,перец и чеснок. (на мясорубку ставлю насадку с самыми маленькими дырочками)
Петрушку режу,складываю в чашку,туда же вливаю сок от морковки и перца и измельчаю зелень погружным блендером.
В перекрученные овощи добавляем зелень с овощным соком,соль,сахар,раст.масло и уксус.и перец чили.
Далее,если делаем просто салат на покушать сейчас,то помидоры нарезаю произвольно,как привыкли,кто дольками,кто ломтиками,в общем кому как удобно. Затем высыпаем их в овощной маринад и оставляем постоять хотя бы минут. 30-40, кому невтерпеж,в принципе, можно и сразу кушать,но если дать овощам чуть помариноваться,получится вкуснее))
Если делаете салат про запас, то в простерилизованную банку закладываем овощи чередуя слой маринад - томаты,начинаем и заканчиваем маринадом,затем банку закручиваем и убираем в холодильник или погреб,там наши баночки могут храниться мес.3-4.
Для длительного хранения попробовала нынче простерилизовать банки, после закладки овощей, по 20 мин.в кипящей воде. Ближе к весне допишу в комментариях сколько они так простоят.
Приятного аппетита!
Чистим и пропускаем через мясорубку морковь,перец и чеснок. (на мясорубку ставлю насадку с самыми маленькими дырочками)
Петрушку режу,складываю в чашку,туда же вливаю сок от морковки и перца и измельчаю зелень погружным блендером.
В перекрученные овощи добавляем зелень с овощным соком,соль,сахар,раст.масло и уксус.и перец чили.
Далее,если делаем просто салат на покушать сейчас,то помидоры нарезаю произвольно,как привыкли,кто дольками,кто ломтиками,в общем кому как удобно. Затем высыпаем их в овощной маринад и оставляем постоять хотя бы минут. 30-40, кому невтерпеж,в принципе, можно и сразу кушать,но если дать овощам чуть помариноваться,получится вкуснее))
Если делаете салат про запас, то в простерилизованную банку закладываем овощи чередуя слой маринад - томаты,начинаем и заканчиваем маринадом,затем банку закручиваем и убираем в холодильник или погреб,там наши баночки могут храниться мес.3-4.
Для длительного хранения попробовала нынче простерилизовать банки, после закладки овощей, по 20 мин.в кипящей воде. Ближе к весне допишу в комментариях сколько они так простоят.
Приятного аппетита!
30.11.2017
Распечатать
В этом разделе
КПК "ФинансИнвест"
Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Все пользователи
Анна15,
pasha210809,
Ксtybz,
DianajKa,
Sirarana,
ollka_art,
miya_atma,
ВеснуSHка,
Машенька@,
BeaSt_1985,
Kabasyka,
морлова,
darikkz,
Volokitina1997,
Оксана_Сема,
VIVO,
OLECHKIN_79,
df8w725,
GreyWizard,
Анна89,
latinsky,
Alhimik,
Luna24,
Араиса,
kislitsina@,
Ledi-Pika,
kislitsina1985@,
eleanor,
zagorodneva,
Дарья_Белаш,
Mulato4ka,
Sibiria,
nikOl1980,
marina250180,
prosvet,
Снежана90,
natalya2501a,
Ksenia111,
dogrr,
Пусик1105,
лялька_87,
kucherova,
Stoynovanata,
_ЮЛЯ_,
Лина.,
Nastia_J,
uncommon36,
oksik,
Tatyankagul,
chernyavskaya,
Ne_Belka,
ENN,
Angelita,
Kosha-love,
liasa,
sofia1710,
Pavlovaliza,
ТатИг,
Мягколапка,
ilka,
kiario099
Деток(25)
pasha210809,
Ксtybz,
DianajKa,
Sirarana,
ollka_art,
miya_atma,
ВеснуSHка,
Машенька@,
BeaSt_1985,
Kabasyka,
морлова,
darikkz,
Volokitina1997,
Оксана_Сема,
VIVO,
OLECHKIN_79,
df8w725,
GreyWizard,
Анна89,
latinsky,
Alhimik,
Luna24,
Араиса,
kislitsina@,
Ledi-Pika,
kislitsina1985@,
eleanor,
zagorodneva,
Дарья_Белаш,
Mulato4ka,
Sibiria,
nikOl1980,
marina250180,
prosvet,
Снежана90,
natalya2501a,
Ksenia111,
dogrr,
Пусик1105,
лялька_87,
kucherova,
Stoynovanata,
_ЮЛЯ_,
Лина.,
Nastia_J,
uncommon36,
oksik,
Tatyankagul,
chernyavskaya,
Ne_Belka,
ENN,
Angelita,
Kosha-love,
liasa,
sofia1710,
Pavlovaliza,
ТатИг,
Мягколапка,
ilka,
kiario099
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
