Главная /  Рецепт дня / Десерты / Классический рецепт ТИРАМИСУ

Классический рецепт ТИРАМИСУ

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Печенье савоярди 300 гр.
Сыр маскарпоне 250 гр.
Яйца 4 шт.
Кофе эспрессо 300 мл.
Сахар 100 гр.
Какао порошок для посыпки.
Постное:
Да
Приготовление:
Знаю, что многие из ВАС хотя бы раз пробовали торт тирамису в гостях, кафе и иных местах. Он очень ВКУСНЫЙ, когда сделан по классическому рецепту. Всегда удивляешься, почему он такой дорогой, но когда приобретешь нужные ингредиенты, то понимаешь причину. Несмотря на это, его стоить готовить. Считаю, такие ингредиенты самые идеальные. Вкус маскарпоне вряд ли получится чем то заменить, в надежде получить незабываемый вкус. ДЕТИ от тирамису в ВОСТОРГЕ!!!
Для начала отделим белки от желтков. В желтки добавим 50 гр. сахара и взобьем миксером, пока смесь не посветлеет и не станет кремообразной. Добавляем сыр маскарпоне и все тщательно перемешиваем, пока масса не станет однородной.
Взобьем белки миксером, добавив в них 50 гр. сахара, до образования пены. И если набрать их в ложку и перевернуть, то они не будут падать.
Белки добавляем в смесь с желтками и тщательно все перемешиваем. Крем для смазывания печенья готов.
АХ, КАКОЙ ОН ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНЫЙ!
Часть полученного крема выкладываем на дно посуды и размазываем. В холодном кофе растворяем одну ложку сахара и выливаем в посуду, в которой будет удобно смачивать печенье. Окунаем каждое печенье в кофе и укладываем аккуратно на дно посуды. ВНИМАНИЕ! Печенье очень нежное и быстро раскисает, поэтому окунать в кофе быстро! Уложив ряд, обмазываем его нашим кремом. Тоже повторяем со вторым рядом.
Посыпаем какао и убираем в холодильник на два часа настояться.
Пошаговое приготовление Вы можете увидеть ЗДЕСЬ!
04.11.2019
Полезна: 0 голосов Не полезна: 0 голосов

Классический рецепт ТИРАМИСУ

Печенье савоярди 300 гр. Сыр маскарпоне 250 гр. Яйца 4 шт. Кофе эспрессо 300 мл. Сахар 100 гр. Какао порошок для посыпки.

Голосуем!
Где лучше всего отдыхать в России летом?
43% Черное море
30% Алтай
11% В Кузбассе масса отличных мест!
3% Байкал
2% В Питере или в столице
10% Свой вариант (напишу в комментариях)
Школа скорочтения и развития интеллекта IQ007

Занятия в нашей Школе развивают навыки усвоения информации (текстовой, слуховой, визуальной), которые сохраняются на всю жизнь

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(56)
glakciniya,
Ира65,
Anna241987,
Стася.,
marina5x5,
Irina06S,
Tanina,
tanyaejova,
БасалыкоДарья,
milaan,
Juli81,
_Eternity_,
oksikem,
ylia12342007,
pichugina-s,
Никитосик,
Sarafler,
malisheva,
AnastasyBatrak,
shnv-25,
Nastya2,
Мяффка,
da6869da,
В@лентин@,
_Ирунчик_,
morozo1988@l,
Ange_Lika,
kkdc,
Переверзева777,
Bulnata,
1Катя,
Kсения777,
Tiny1883,
YULIYA113,
dolmatovada,
Leksa,
Настёна36,
Женя_0909,
Verbеночка,
060606,
rodqer,
rozik96,
angelina.leksa,
antaly,
roza1235,
lenok2010,
Marikatrin,
Кравченко_ТЮ,
tanuha0608,
Kinder,
Mila30,
Аксинья86,
katrin-1984,
Катена83,
Марго0608,
ольга5555
Деток(24)
Ярослав (Мама mnogomama),
Арина (Мама milochka),
ЕГОР (Мама egorik),
Катюша (Родитель Luna),
Лена (Мама BigFamily),
Кирюша (Мама Alexandra87),
Дашенька (Мама Olga-mo),
Александр (Мама Terentjeva),
Алексей (Мама 777м@мочк@777),
Дубровский Александр Андреевич (Мама karinKa11),
Ярослав (Мама alenamamastepi),
Александр (Мама Анна0401),
Владислав (Мама olya250383),
Сашенька (Мама nyrasha),
Андрюшка (Мама Hitman),
Вован (Мама ABast),
Александр (Мама Лерунчик),
Арина (Мама sor.ta),
Александр (Мама НИКОЛА),
Алёнушка (Мама анчик),
Лена (Мама ANNA9791ANNA),
Кристина (Мама Katyamama),
Семён (Мама semzladar),
Роман (Мама Ekaterina0615)
Все пользователи