Главная /  Рецепт дня / Выпечка / ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.

ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ для Коржа:

Сливочное масло 100 гр.
Сахарная пудра 0,5 стакана.
Соль 2 ч/л.
Пшеничная мука 2,5 стакана.
Яйцо 2 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ для лимонного крема:

Цедра и Сок 2 лимонов.
Сахарная пудра 2 стакана.
Яйца 3 шт.
Яичные желтки 2 шт.
Масло сливочное 100 гр.

ИНГРЕДИЕНТЫ для Суфле:

Яичный белок 2 шт.
Сахарная пудра 1 стакан.
Вода 0,5 стакана.
Постное:
Да
Приготовление:
Не простой рецепт приготовления лимонного пирога с суфле. Да-да, именно суфле, а не безе. Но он этого стоит! Вкус пирога получается просто обалденный, очень сладкий, но при этом с кислинкой!

Смешаем вместе ингредиенты для коржа. Сначала сухие, потом добавим яйца и сливочное масло. Тщательно перемешаем. Вдавим смесь в круглую форму для выпечки и поставим в холодильник минут на тридцать.
Отправляем разогретую до температуры 200 градусов на 20 минут духовку, пока не подрумянится.

Приготовим лимонный крем. В кастрюле смешаем лимон, цедру, сахарную пудру и яйца. Варим на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем сильно не загустеет. По мере готовности, в крем добавим сливочное масло. Размешаем тщательно и дадим остыть. Выкладываем крем на корж.

Приготовим суфле. Взбейте яичные белки и 1 столовую ложку сахарной пудры в пену электрическим миксером. Остальную часть пудры сварить с водой. Довести до кипения и полного растворения сахара. Вливаем горячий сахарный сироп в взбитый яичный белок тонкой струйкой и интенсивно мешаем миксером.

Продолжайте взбивать на средней скорости 5-10 минут, пока смесь суфле не подстынет. С помощью подручных средств, а лучше кондитерского мешка, на лимоном креме сделать фигуры из смеси для суфле. Поставить в разогретую до температуры 250° духовку на шесть минут, пока верхушки не приобретут цвет.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.


07.11.2019
Полезна: 1 голос Не полезна: 0 голосов

ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ для Коржа: Сливочное масло 100 гр. Сахарная пудра 0,5 стакана. Соль 2 ч/л. Пшеничная мука 2,5 стакана. Яйцо 2 шт. ИНГРЕДИЕНТЫ для лимонного крема: Цедра и Сок 2 лимонов. Сахарная пудра 2 стакана. Яйца 3 шт. Яичные желтки 2 шт. Масло сливочное 100 гр. ИНГРЕДИЕНТЫ для Суфле: Яичный белок 2 шт. Сахарная пудра 1 стакан. Вода 0,5 стакана.

Голосуем!
Вы ходите на работу на этой неделе?
27% Да, как обычно в офлайн
30% Работаю удаленно
21% Нет, у нас карантин
18% Я вообще не работаю
4% Свой ответ (в комментарии)
Дни рождения
Пользователей(56)
lenahro,
olesya1004,
Marinerro,
sivakova81,
elchajka.ru,
kissik0904,
вилкова,
_Irina_,
MousMous2,
irina421,
Юрьевна1,
12пирс,
0904Настасья,
Ольга2014,
aaesibir,
kurmanovams,
ElenaND,
ANNA_904,
lica,
lesik-djan,
Pantera998,
ksenija23,
annarum,
Kaj1985,
ApacheJump,
Krasotka007,
mariaba,
Дашинамама,
Nata1983,
ecn.if1964,
1-1-1-1-176,
larisa1111,
виноградова,
nati-nati,
Жаннет9,
ab_lara,
конфетка87,
agata130,
natali92,
Жука,
pikni33,
neond,
ЯНУЛЬКА,
Lavr,
Наталья@,
ksenia-dawydowa,
maruskinet,
olka0904,
GRAVITY,
kemag,
svetlanakrutova,
Kemsova,
legotinaelena,
09012013,
торбочка,
Ninelja
Деток(15)
Захар (Мама N-42.ru),
Санечка (Мама Незвана),
Антон (Мама AndreevaOA),
Алина (Мама мамаЯна),
Илья (Мама eva2512),
Ариша (Мама Yadetka),
Сан Саныч (Мама Пузь),
Артём (Мама mariti),
Юличка (Мама @lyubimaya),
Варвара (Мама nester8558),
Виктор (Мама Innakem),
Артур (Мама Rita74),
Никита (Родитель Катя-Катерина),
Катя (Мама irishka2012),
игорь (Мама KemMebel)
Все пользователи