Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / ЧАХОХБИЛИ. Грузинский рецепт.

ЧАХОХБИЛИ. Грузинский рецепт.

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Куриные бедра 1 кг.
Картофель 1 кг.
Лук 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Сливочное масло 1 ст/л.
Кинза, петрушка, укроп 1 пучок.
Хмели сунели 1,5 ч/л.
Паприка 1 ч/л.
Кориандр молотый 0,5 ч/л.
Соль по вкусу.
Постное:
Да
Приготовление:
Как известно, грузины гордятся не только своим вином, но и рецептами приготовления мясных блюд. В них используют все виды мяса. Но не мало важным ингредиентом являются овощи и пряные травы. Они присутствуют в большом количестве круглый год во время застольных пиршеств.

Мне кажется, что те, кто бывал в Грузии, всегда вспоминают обалденный вкус национальных блюд. Сегодня хочу поделиться секретом приготовления Чахохбили из курицы. В этом рецепте ингредиенты подобраны идеально, поэтому вкус получается замечательный!

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Лук порезать полукольцами. Перец порезать соломкой.

Помидоры с помощью блендера превратить в пюре. Кожицу можно не убирать.

Картофель нужно залить водой и поставить вариться. Тем временем можно приступить к тушению мяса и овощей.

Необходимо в кастрюлю или казан налить немного растительного масла и приступить к обжарке лука. Когда он обмякнет, добавить куриные бедра, порезанные на две части каждое. После выделения мясом сока, необходимо его слить в отдельную посуду. После этого мясо начнет жариться.

Затем нужно добавить болгарский перец и сливочное масло и продолжить тушить. Как перец станет мягким и перестанет хрустеть, переложить вареный картофель в кастрюлю с мясом и овощами. Добавить ранее слитый сок и томатное пюре. Тушить все на медленном огне.

За десять минут до готовности нужно посолить по вкусу и добавить сухую приправу. Когда блюдо готово, необходимо отключить огонь и добавить мелко нарезанную зелень.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube





11.11.2019
Полезна: 2 голоса Не полезна: 0 голосов

мамаНина 22.11.2019 11:17
А почему это блюдо стоит в разряде "постное"?

ЧАХОХБИЛИ. Грузинский рецепт.

Куриные бедра 1 кг. Картофель 1 кг. Лук 4 шт. Помидоры 4 шт. Перец болгарский 1 шт. Сливочное масло 1 ст/л. Кинза, петрушка, укроп 1 пучок. Хмели сунели 1,5 ч/л. Паприка 1 ч/л. Кориандр молотый 0,5 ч/л. Соль по вкусу.

Голосуем!
Верите ли вы в гомеопатию?
0% Да, у меня уже есть положительный опыт
0% Да, меня привлекает натуральность препаратов
67% Эти лекарства могут подействовать, а могут нет
33% Нет, это лженаука
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
marina753741,
babysitter,
katerina-2012,
TetyaRita,
ТЕТЯРИТА,
77silver,
Natka42,
koty,
ludo4ka,
Хэлен,
маруся86,
НатальяКазакова,
2510707,
balabanova_,
Rakita,
Valyshka,
Alina2012,
лягушонка,
жрица,
platonamama,
zefirka1409,
ScullySS,
julya86,
helena240185,
КовМар,
nastenka.kuz,
Mария2401,
anna24,
porokhova,
olga42rus3,
buma.59,
ludmila409,
kseniy1955,
panacota,
Zlatysik,
kaatyonok,
Елена15,
Chokoko,
Ритмолог,
podsolnuh_,
nasto82,
lady42rus,
ТанюшаПавловна,
unikum,
Богатова_Катя,
galinadocenko,
trypicina-yulia,
Сонь,
евгений2401,
ОксанаДмитриева,
mushka1982,
Пуша,
marialomova42,
kreditos24,
Каприз,
lyudmila.usol,
olga.fom1978@bk,
Ksenija2401,
crispenn96,
cvbhyjdf,
innessa88.88
Деток(22)
юлия (Мама гордейкина),
Артем (Мама ananasik07),
Дарья (Мама Милариса),
Максим (Мама katlight),
Софья Леонидовна (Мама nata77),
Екатерина (Мама maniachka),
Елизавета (Мама golova),
Александр (Мама stasha),
Дашенька (Мама ната1972),
Ульяночка (Мама Kitty_797),
Мишаня (Родитель svetaP),
варя (Мама mama_2425),
Максик (Мама ven-a1),
Диана (Мама tanyaex830204),
Маша (Родитель Анюточка),
Лев (Мама katerinka),
Глеб Евгеньевич (Мама iriha522),
Мироненко Александор Евгеньевич (Родитель миланочка2904),
Борис (Мама lapundrik),
Егор (Родитель Alisa13),
Даниил (Мама olesia_90),
Дарья (Мама шурыгина)
Все пользователи