Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / ЧАХОХБИЛИ. Грузинский рецепт.

ЧАХОХБИЛИ. Грузинский рецепт.

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Куриные бедра 1 кг.
Картофель 1 кг.
Лук 4 шт.
Помидоры 4 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Сливочное масло 1 ст/л.
Кинза, петрушка, укроп 1 пучок.
Хмели сунели 1,5 ч/л.
Паприка 1 ч/л.
Кориандр молотый 0,5 ч/л.
Соль по вкусу.
Постное:
Да
Приготовление:
Как известно, грузины гордятся не только своим вином, но и рецептами приготовления мясных блюд. В них используют все виды мяса. Но не мало важным ингредиентом являются овощи и пряные травы. Они присутствуют в большом количестве круглый год во время застольных пиршеств.

Мне кажется, что те, кто бывал в Грузии, всегда вспоминают обалденный вкус национальных блюд. Сегодня хочу поделиться секретом приготовления Чахохбили из курицы. В этом рецепте ингредиенты подобраны идеально, поэтому вкус получается замечательный!

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Лук порезать полукольцами. Перец порезать соломкой.

Помидоры с помощью блендера превратить в пюре. Кожицу можно не убирать.

Картофель нужно залить водой и поставить вариться. Тем временем можно приступить к тушению мяса и овощей.

Необходимо в кастрюлю или казан налить немного растительного масла и приступить к обжарке лука. Когда он обмякнет, добавить куриные бедра, порезанные на две части каждое. После выделения мясом сока, необходимо его слить в отдельную посуду. После этого мясо начнет жариться.

Затем нужно добавить болгарский перец и сливочное масло и продолжить тушить. Как перец станет мягким и перестанет хрустеть, переложить вареный картофель в кастрюлю с мясом и овощами. Добавить ранее слитый сок и томатное пюре. Тушить все на медленном огне.

За десять минут до готовности нужно посолить по вкусу и добавить сухую приправу. Когда блюдо готово, необходимо отключить огонь и добавить мелко нарезанную зелень.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube





11.11.2019
Полезна: 3 голоса Не полезна: 0 голосов

мамаНина 22.11.2019 11:17
А почему это блюдо стоит в разряде "постное"?

ЧАХОХБИЛИ. Грузинский рецепт.

Куриные бедра 1 кг. Картофель 1 кг. Лук 4 шт. Помидоры 4 шт. Перец болгарский 1 шт. Сливочное масло 1 ст/л. Кинза, петрушка, укроп 1 пучок. Хмели сунели 1,5 ч/л. Паприка 1 ч/л. Кориандр молотый 0,5 ч/л. Соль по вкусу.

Голосуем!
Какой из вас грибник?
23% Отличный! Знаю массу грибных мест!
23% Люблю собирать грибы, но они от меня прячутся:(
27% Не разбираюсь в грибах
27% Люблю грибы, но только есть
0% Не собираю и не ем грибы
Дворец молодежи

Концепция Кемеровского Дворца Молодежи состоит в формировании социальных и творческих заказов в сфере организации свободного времени различных групп населения. Наша особенность - в его молодежной направленности!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(58)
KEMSTENAN,
Marelin,
Oksanochka,
ksenyushka,
kittiket,
Lena_lena_km,
М@рго,
yarinamama83,
savenkina,
Alexej,
Naдежда,
eka3553,
ПНН76,
zahar2015@@@,
Леон,
lyudmila.chervo,
мариямаша,
Верунча,
ярик,
madam_knv,
Aievtina,
Allisa,
001kica001,
kirali007,
natalyamasha,
semerka2003,
NathalieKa,
Kizune,
Vianik,
слава,
manufacther,
maymunka,
ИДа,
Татьянач,
zamba7,
Olesja_N,
Olesya_VV,
marina1008,
krotishka,
Elena_IS,
Falana,
merypoppins82,
Малуля,
EleNochka444,
Саоми,
Ольга100886,
@@@vladok,
NUYT,
bycik,
zahar,
nastena_11,
Margarita-Puma,
asyapeshkova,
IRISKA1,
Татьяна100881,
Chene,
Campanita,
ira-ira
Деток(20)
Виолетта. (Мама madam.anna),
Варвара (Мама Sophya),
Валерия (Мама МИЛА73),
Матвей (Мама НеллиК),
Никита (Мама НеллиК),
Артём (Мама 2001Nikita),
Екатерина (Мама svetix),
Елизавета (Мама svetix),
Леонид (Мама komilfo),
Юля (Мама lost-1211),
Ариша (Мама Evgeshaa9218),
Алена (Мама Глазунова),
Валентин (Мама наташа2011),
Алиса (Мама lapundrik),
Софья (Мама Альфия),
Василиса (Родитель zeelket),
Stephan (Мама Lisena),
Лиза (Мама оля0981),
Артем (Мама Калифорния),
Тигран (Мама YUSYA)
Все пользователи