Главная /  Рецепт дня / Закуски / СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

Где готовим?
ФРИТЮР
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пшеничная мука 200 гр.
Яйца 1 шт.
Молоко комнатной температуры 200 гр.
Сахар 3 ч/л.
Паприка 0,5 ч/л.
Соль 1/3 ч/л. (щепотка)
Сода пищевая 1 ч/л.
Растительное масло для жарки.
Постное:
Да
Приготовление:
Может кто-нибудь обращал внимание в фильмах США, как люди гуляя в городском округе или посещая спортивные мероприятия, употребляют эти сосиски в кляре на палочке, именуемые (до словно) - кукурузными собаками! Они являются одним из самых популярных американских уличных блюд и идеально подходят для перекусов во время прогулок!

Происхождение этого блюда относит нас к 1920-м годам. И только с 1938 по 1942 год они стали знаменитыми, благодаря братьям Флетчер, которые предложили их во время проведения ярмарок.

Сосиска в кляре на палочке- очень вкусный рецепт, по этой причине они быстро распространились и в другие страны мира. Так, в Аргентине их называют - Панчукер, в Канаде - Пого палочки.

Сегодня предлагаю приготовить это блюдо в домашних условиях.
Приготовления сосисок в кляре на палочке нужно начать с жидкого теста. Для этого в миске соединить муку, сахар, соль, соду и паприку и все тщательно перемешать. Затем нужно постепенно добавлять молоко комнатной температуры и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут все комочки . Последним ингредиентом добавить яйцо и продолжить взбивать, пока смесь не станет однородной.

Вылить жидкое тесто в стакан, так будет удобнее окунать сосиски.

Сосиски очистить от пленки и разрезать пополам и каждую половинку насадить на деревянные шпажки.

В отдельной посуде разогреть растительное масло, но не давать ему закипать, примерно до температуры 200 градусов. Определить это можно, опустив в масло деревянную шпажку, и как только от нее будут исходить пузыри, можно приступать к обжарке.

Сосиску обмазать в муке, окунуть в жидкое тесто и положить к горячее масло, при этом необходимо покручивать шпажку. Это позволит тесту запекаться равномерно и предотвратит образование капель.

Жарить до тех пор, пока тесто не получит темно-золотистый цвет.

Готовые сосиски положить на лист абсорбирующей бумаги, чтобы удалить излишки масла.

На стол подавать горячими, в качество соуса можно использовать кетчуп.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

27.11.2019
Полезна: 5 голосов Не полезна: 0 голосов

СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Пшеничная мука 200 гр. Яйца 1 шт. Молоко комнатной температуры 200 гр. Сахар 3 ч/л. Паприка 0,5 ч/л. Соль 1/3 ч/л. (щепотка) Сода пищевая 1 ч/л. Растительное масло для жарки.

Голосуем!
Как вам летний дождь?
22% Люблю гулять под дождем
66% Люблю слушать шум дождя за окном
6% Главное, чтобы не гроза. Боюсь ее
6% Не люблю сырость. Бррр
КПК "ФинансИнвест"

Как законно получить средства, не дожидаясь трёхлетия ребёнка, и почему не стоит затягивать с решением по использованию маткапитала – в нашем материале.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(48)
ksenija08,
Eeeevgeniya,
badw0rld2011,
Svetlanka-81,
Anna-84,
мария-Е,
m@lishk@,
tashasz,
Talochka,
Лисенок13,
Marina_30_,
zvorikina,
Karalinka,
ZREN,
СусаннаЕгорова,
luda73,
milkamilka_1307,
Abychkova,
Gomer888,
EleJe,
blond.00,
Gan4onok,
Anna84,
настенка1980,
Рита$,
nata1307,
Анастасия130783,
marianav1989,
1352489,
masia1517,
Барни,
Irihsa58,
NikiforovaTA76,
ElenaKelchina,
Lili123,
nia993,
ser_81,
a-i-b1,
lesia_14_82,
wingchun,
eka13078413,
СветланаА,
Ксения9669,
.jul-ik.,
rtvth1967dj,
Lanamus,
veryfatcat,
tsvetochek
Деток(24)
Софья (Мама Vasilechek),
Анастасия (Мама gerlcraft),
Егор (Мама Аленэша),
Полина (Мама ольга696),
Алиса (Мама Tifusenok),
Валерия (Мама vikuwa_85),
Валерия (Мама викуша),
Нелли (Мама Куклина),
Даниил (Мама anytaVa),
Рито4ka (Мама sone4ka),
Александр (Мама tanya0707),
Ирина (Мама eshka-30),
Кира (Мама kikimora2010),
Никита (Мама pretty),
Ксюшонок (Мама i.smol),
Васена (Мама acia1201),
Сынок :) (Мама elania08),
Даниил (Родитель Vavrinyk),
Маргарита (Мама aksiniya),
Ксюня (Родитель никтарина),
Доченька-красавица (Мама Оленёнок),
Агата (Мама ЮлЕ4кА),
Илья (Папа tvital78),
Сергей (Мама Raya)
Все пользователи