Главная /  Рецепт дня / Закуски / СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

Где готовим?
ФРИТЮР
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пшеничная мука 200 гр.
Яйца 1 шт.
Молоко комнатной температуры 200 гр.
Сахар 3 ч/л.
Паприка 0,5 ч/л.
Соль 1/3 ч/л. (щепотка)
Сода пищевая 1 ч/л.
Растительное масло для жарки.
Постное:
Да
Приготовление:
Может кто-нибудь обращал внимание в фильмах США, как люди гуляя в городском округе или посещая спортивные мероприятия, употребляют эти сосиски в кляре на палочке, именуемые (до словно) - кукурузными собаками! Они являются одним из самых популярных американских уличных блюд и идеально подходят для перекусов во время прогулок!

Происхождение этого блюда относит нас к 1920-м годам. И только с 1938 по 1942 год они стали знаменитыми, благодаря братьям Флетчер, которые предложили их во время проведения ярмарок.

Сосиска в кляре на палочке- очень вкусный рецепт, по этой причине они быстро распространились и в другие страны мира. Так, в Аргентине их называют - Панчукер, в Канаде - Пого палочки.

Сегодня предлагаю приготовить это блюдо в домашних условиях.
Приготовления сосисок в кляре на палочке нужно начать с жидкого теста. Для этого в миске соединить муку, сахар, соль, соду и паприку и все тщательно перемешать. Затем нужно постепенно добавлять молоко комнатной температуры и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут все комочки . Последним ингредиентом добавить яйцо и продолжить взбивать, пока смесь не станет однородной.

Вылить жидкое тесто в стакан, так будет удобнее окунать сосиски.

Сосиски очистить от пленки и разрезать пополам и каждую половинку насадить на деревянные шпажки.

В отдельной посуде разогреть растительное масло, но не давать ему закипать, примерно до температуры 200 градусов. Определить это можно, опустив в масло деревянную шпажку, и как только от нее будут исходить пузыри, можно приступать к обжарке.

Сосиску обмазать в муке, окунуть в жидкое тесто и положить к горячее масло, при этом необходимо покручивать шпажку. Это позволит тесту запекаться равномерно и предотвратит образование капель.

Жарить до тех пор, пока тесто не получит темно-золотистый цвет.

Готовые сосиски положить на лист абсорбирующей бумаги, чтобы удалить излишки масла.

На стол подавать горячими, в качество соуса можно использовать кетчуп.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

27.11.2019
Полезна: 2 голоса Не полезна: 0 голосов

СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Пшеничная мука 200 гр. Яйца 1 шт. Молоко комнатной температуры 200 гр. Сахар 3 ч/л. Паприка 0,5 ч/л. Соль 1/3 ч/л. (щепотка) Сода пищевая 1 ч/л. Растительное масло для жарки.

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
18% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
64% Такой же год, как и все остальные
17% Для меня это удачный год!
Jokers crew/dance school "Jokers"

Вы и Ваши дети засиделись дома? Хотите научиться владеть своим телом и круто танцевать? Чтобы с Вами работали опытные педагоги? Активно принимать участие в соревнованиях в различных городах? Тогда Вам к нам!!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(46)
novosel,
Natali25,
Lenaelena18,
shura73,
Kilyakova,
Ivan42,
Nat@li,
Irina22,
ларисамария,
Palma,
СараФан,
dim262012,
kustova.an,
Lipowaja,
Юлёк@,
astor08,
Pianistka,
ВнеТолпы,
stepanova18,
solnce2013,
Вреднаяженщина,
Hunetina,
Абдула,
2016@@@,
Sane4ka,
nov-rita,
ole4ka59,
moiseevaolala,
Diana93,
kozlovamargo,
ПСИХОЛОГ,
Ариша,
AP_Kochergina,
koliibti,
ксюша18,
Кемеровская,
Евгения@5,
bagrych13,
Семецветик,
Solnce2016,
ЛАНА1973,
valuta7777777,
ChikunovaE,
Катень_ка,
oksana_tp,
_танча
Деток(26)
Владислав (Мама Stuzhina),
Виктория (Мама тиночка),
Виталия (Мама тиночка),
Никита (Мама Ксения77),
Никита (Мама Lexsa),
Алёнушка (Мама мамаАлены),
Катенька (Мама zayk_a),
варвара (Мама каюмочка),
илюша (Родитель myscko_1986),
РОМАН (Родитель KEMEROVA1989),
Александр (Мама svetlana.75),
Алена (Мама Лесена),
Севочка (Мама slava82),
Егор (Мама Lusya_R),
Ярослав (Мама Nata42),
Мария (Мама ula),
Варвара (Мама Kirsana),
Александр (Мама 456123987),
Эльвира (Мама Короная),
Алиса (Мама l.lyutinskaya),
Женя (Мама nastasia-r),
Егор (Мама Alina_L),
Владислав (Мама iolanda),
Варвара (Мама kirk),
Роман (Мама Ollga1),
Фёдор (Мама kulik)
Все пользователи