Главная /  Рецепт дня / Закуски / СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

Где готовим?
ФРИТЮР
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Пшеничная мука 200 гр.
Яйца 1 шт.
Молоко комнатной температуры 200 гр.
Сахар 3 ч/л.
Паприка 0,5 ч/л.
Соль 1/3 ч/л. (щепотка)
Сода пищевая 1 ч/л.
Растительное масло для жарки.
Постное:
Да
Приготовление:
Может кто-нибудь обращал внимание в фильмах США, как люди гуляя в городском округе или посещая спортивные мероприятия, употребляют эти сосиски в кляре на палочке, именуемые (до словно) - кукурузными собаками! Они являются одним из самых популярных американских уличных блюд и идеально подходят для перекусов во время прогулок!

Происхождение этого блюда относит нас к 1920-м годам. И только с 1938 по 1942 год они стали знаменитыми, благодаря братьям Флетчер, которые предложили их во время проведения ярмарок.

Сосиска в кляре на палочке- очень вкусный рецепт, по этой причине они быстро распространились и в другие страны мира. Так, в Аргентине их называют - Панчукер, в Канаде - Пого палочки.

Сегодня предлагаю приготовить это блюдо в домашних условиях.
Приготовления сосисок в кляре на палочке нужно начать с жидкого теста. Для этого в миске соединить муку, сахар, соль, соду и паприку и все тщательно перемешать. Затем нужно постепенно добавлять молоко комнатной температуры и продолжать перемешивать до тех пор, пока не исчезнут все комочки . Последним ингредиентом добавить яйцо и продолжить взбивать, пока смесь не станет однородной.

Вылить жидкое тесто в стакан, так будет удобнее окунать сосиски.

Сосиски очистить от пленки и разрезать пополам и каждую половинку насадить на деревянные шпажки.

В отдельной посуде разогреть растительное масло, но не давать ему закипать, примерно до температуры 200 градусов. Определить это можно, опустив в масло деревянную шпажку, и как только от нее будут исходить пузыри, можно приступать к обжарке.

Сосиску обмазать в муке, окунуть в жидкое тесто и положить к горячее масло, при этом необходимо покручивать шпажку. Это позволит тесту запекаться равномерно и предотвратит образование капель.

Жарить до тех пор, пока тесто не получит темно-золотистый цвет.

Готовые сосиски положить на лист абсорбирующей бумаги, чтобы удалить излишки масла.

На стол подавать горячими, в качество соуса можно использовать кетчуп.

Пошаговое приготовление блюда Вы можете увидеть на канале YouTube ЗДЕСЬ.

27.11.2019
Полезна: 2 голоса Не полезна: 0 голосов

СОСИСКА В КЛЯРЕ НА ПАЛОЧКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Пшеничная мука 200 гр. Яйца 1 шт. Молоко комнатной температуры 200 гр. Сахар 3 ч/л. Паприка 0,5 ч/л. Соль 1/3 ч/л. (щепотка) Сода пищевая 1 ч/л. Растительное масло для жарки.

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
17% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
65% Такой же год, как и все остальные
16% Для меня это удачный год!
Родильный дом № 1

С 2007 года роддом функционирует по системе совместного пребывания матери и ребёнка "Мать и дитя"

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(62)
roman19082013,
marusy2011,
svetlanabikovskaj,
Rada2010,
Юляшечк@,
katrin22,
helgakem,
22Таня7,
ЮлияМыловар,
митюша11,
kemkiska42,
kiti,
000999,
alina2213,
лианка,
naden220188,
Nastia22,
Юлия90,
margona-ata,
AlinaKamaeva,
Вeterok,
elenam1974,
ЗиновьваЖеня,
Светлана_юг,
tanya2922,
Zinoveva-ev,
Тиша,
ShadowPastor,
amakids.kemerov,
kotia,
Oksana993,
olala_di,
Гера84,
olesya200,
SPNO,
schipiczina.IL,
luli-ka,
GSL1987,
89502726326,
ИраНик,
СапфИра,
Mayya,
kuzik,
OlyaT,
Zeva25,
natascha,
hatti22,
fialka,
Anna_90,
dranovskaja82,
OJLuK,
MillaJovovich,
Оленька8,
Леся,
varvara220185@g,
Lumlena,
VeneraAn,
AlinaKam,
Кетрин,
GARMIDZE,
elena2201,
МилаяЯ
Деток(19)
Анастасия (Мама Aннэт),
Влад (Родитель Yuliy-ya),
Ванечка (Мама ТаткаЛуч),
Юляшка (Мама 190719),
Валерия (Мама nataly88),
Максим (Мама Katyamama),
Данил (Мама nata1ka),
Артем (Мама natalka221181),
Потанин Дмитрий Денисович (Мама lbvekmrf22),
Диман (Мама lee),
Елизавета (Мама Bekksu),
Семён (Мама alenochka),
Давидка (Мама Chayochik),
Лёвочка (Родитель fleur),
Алиса (Мама lisenok2501),
Сыночек (Мама GA_LA),
Полина (Мама Кассандра),
Марк (Мама Leka_kem),
Матвей (Мама Ulyana_1979)
Все пользователи