Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Коржик молочный

Коржик молочный

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
– Мука 400 гр
– сахар 200 гр
– маргарин 100гр (можно взять слив.масло)
– 1 яйцо
– молоко цельное 80мл
– разрыхлитель 10 гр. (у меня сода гашеная лим.соком)
– ванилин 0,2 гр (у меня 1/3 семян стручка ванили)
Приготовление:
Взбиваем размягченный маргарин с сахаром, добавляем яйцо, молоко и разрыхлитель.

Если не любите ванилин,можно не добавлять,я не люблю синтетический ванилин,поэтому добавляю ваниль натуральную,на указанные здесь пропорции достаточно 1/3 семян стручка.

После того,как всё взбили, добавить муку и быстро замесить тесто. Оно получится мягким,но к рукам липнуть не будет.

Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Форму всем привычных советских коржиков можно вырезать вот такой формочкой для кексов



у меня под рукой такой не нашлось,поэтому я вырезала банкой с широким горлышком (та баночка,что позировала в рецепте майонеза )))

Сформированные коржики переложить на противень,смазать желтком с водичкой или молоком, и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать, иначе будут жесткие.

Приятного аппетита!
15.02.2014
Полезна: 46 голосов Не полезна: 0 голосов

Коржик молочный

– Мука 400 гр – сахар 200 гр – маргарин 100гр (можно взять слив.масло) – 1 яйцо – молоко цельное 80мл – разрыхлитель 10 гр. (у меня сода гашеная лим.соком) – ванилин 0,2 гр (у меня 1/3 семян стручка ванили)

Голосуем!
Верите ли вы в гомеопатию?
20% Да, у меня уже есть положительный опыт
10% Да, меня привлекает натуральность препаратов
50% Эти лекарства могут подействовать, а могут нет
20% Нет, это лженаука
Дни рождения
Пользователей(61)
Анна15,
pasha210809,
Ксtybz,
DianajKa,
Sirarana,
ollka_art,
miya_atma,
ВеснуSHка,
Машенька@,
Kabasyka,
BeaSt_1985,
морлова,
darikkz,
Volokitina1997,
df8w725,
VIVO,
OLECHKIN_79,
Оксана_Сема,
kislitsina@,
Анна89,
Alhimik,
latinsky,
Ledi-Pika,
Араиса,
Luna24,
eleanor,
GreyWizard,
kislitsina1985@,
Mulato4ka,
Дарья_Белаш,
zagorodneva,
Sibiria,
Пусик1105,
nikOl1980,
prosvet,
marina250180,
natalya2501a,
Ksenia111,
dogrr,
kucherova,
лялька_87,
Снежана90,
oksik,
Лина.,
Stoynovanata,
Nastia_J,
uncommon36,
_ЮЛЯ_,
Tatyankagul,
ENN,
Angelita,
Ne_Belka,
chernyavskaya,
Kosha-love,
sofia1710,
Pavlovaliza,
ТатИг,
Мягколапка,
kiario099,
ilka,
liasa
Деток(25)
Сережа (Мама Олеся),
Леонид (Мама Мамафетик),
Злата (Мама Люси),
Игорь (Мама Aline),
Андрей (Мама swetik),
Лёнечка (Мама dutova83),
Таня (Мама Olga261172),
Танюшка (Мама annchik),
Тимур (Мама КиСЮХА),
Вадим (Мама deleted__Лялля),
Алина (Мама Энжи),
Татьяна (Мама vyul74),
Димочка (Мама matime),
Никитка (Мама ТаНика),
Евгений (Мама nadya0304),
Артем (Мама kaplu),
Дарья (Мама JeniPa),
Денис (Мама Фортуна),
Вадим (Мама TATIKA83),
Максимка (Мама Chriskem42),
Алексей (Мама а2501131),
Татьяна (Родитель пинокио),
Андрей (Родитель Мама_Андрея),
Яна (Мама Sunshine),
Ефим (Мама пикси)
Все пользователи