Главная /  Рецепт дня / Закуски / Корзинки с креветками и авокад

Корзинки с креветками и авокад

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Приготовление:

Креветки являются главными героями многих закусок, их легко приготовить, приложив при этом минимум усилий, а вкус получается просто фантастический. Сегодняшний рецепт - корзины со сладкими медовыми креветками и кремом из авокадо. Они покорят ваших гостей своей хрустящей “скорлупой” из тонкого теста и начинкой, которая деликатна и очень вкусна ! Эта закуска подойдет для любого праздника или для вечеринки, а также отлично будет смотреться на новогоднем столе !!!

Чтобы приготовить корзины с креветками и кремом из авокадо, нужно сначала подготовить формы для наполнения начинкой. Лучше всего использовать тесто “фило”, но в случае его отсутствия, сделать тесто по предложенному ниже рецепту. Затем его необходимо как можно тоньше раскатать и вырезать формы в виде квадратов с размером стороны около 8-9 см. После этого формы для кексов смазать сливочным маслом и выложить в каждую из них полученные листы из теста так, чтобы получилась форма для заполнения. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на восемь-десять минут, после чего полученные формы вынуть и остудить.

Тем временем можно почистить креветки, сложить в миску, приправить оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и мед. В таком виде оставьте мариноваться.

Далее можно заняться подготовкой начинки. Для этого в стакан для блендера высыпать порезанный авокадо, добавить щепотку соли, оливковое масло, сок лимона и несколько капель острого соуса и с помощью блендера все смешать до получения однородной массы.

Затем нужно приготовить цитрусовый майонез. Для этого в емкость нужно вылить один желток и сок мандарина и взбивать все с помощью миксера или блендера, постепенно вливая растительное масло. Когда масса загустеет и будет похожа по консистенции на майонез, нужно добавить соль и черный молотый перец, потом цедру лимона и цедру апельсина, все хорошо перемешать.

Важно, чтобы все ингредиенты для майонеза были комнатной температуры, иначе он не взобьется и будет жидкой.

Далее необходимо обжарить креветки в сковороде до готовности, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

Можно приступить к формированию корзинок. Для этого нужно аккуратно вынуть их из формы, поместить на блюдо, заполнить небольшим количеством крема из авокадо, креветками по 5 штук и хаотично полить немного цитрусовым майонезом. Сверху украсить небольшими красной икрой.

ПРОЦЕСС приготовления Вы можете увидеть на канале YouTube От яйца До яблок.
19.12.2019
Полезна: 0 голосов Не полезна: 0 голосов

Корзинки с креветками и авокад

 

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
18% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
63% Такой же год, как и все остальные
17% Для меня это удачный год!
"Семь гномов", школа раннего развития детей

Комплексная образовательная программа "Планета детства" подготовит вашего ребенка к школе!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(54)
lveenok,
Танюшка_Л,
Viola,
Ballerina,
zakupki,
Cosmo42,
нашмалыш,
@Kemerova@,
MariaVeys,
angel_leo,
marinamur78,
inesska,
kukshineva,
apples,
Сета,
Olga1725,
Karovajo,
Vali,
lika5765,
lisenok2501,
rodchenkova.k,
Солношко,
tane170703,
Natalyok,
galya777555,
sneg89,
Стервочка,
Екатерина1779,
laplife,
Беловчанка58,
trefilkina,
katin,
Л.М.А.,
маришель54,
svetiren,
KsuKsu,
anna_sestra92,
Lelya_1988_,
allaaleeva1980,
Vikysya,
Ольга_,
elenaartemenko,
freechars,
sunfler,
kris17kiss,
Genya17,
alexandrova1984,
Любимая_нимфа,
Dumcheva,
Юлия_niusha,
анастасия170185,
FreyaGebo,
Kira_V,
kumi@
Деток(23)
Виолетта (Мама KUZALENA),
Алена (Мама belochka22),
Вероника (Мама Natalik),
Пётр Дмитриевич (Мама shопоголик),
Никита (Мама katin),
Вероника (Родитель Sonata_mama),
Мария (Мама yana.e28),
Ксения (Мама anna310889anna),
Никитка (Мама 89511697369),
Злата (Мама yana3028),
Арсений (Мама НатаЗайка),
Агата (Мама velena-85),
Агата (Мама velena-85@rambler.ru),
Дима (Мама olenka28042006),
Александра (Мама Аланроса),
Юлька (Мама zyffik),
Георгий (Мама Olexya),
Елизавета (Мама tsvetik2005),
Анюта (Мама Lup-86),
Митя (Мама on_the_cloud),
Савелий (Родитель Еленочка_Л),
Анна (Мама skopna),
Савелий (Родитель Мастерскаябобра)
Все пользователи