КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей
Приготовление:
Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.
Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!
Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!
14.09.2020
Распечатать
В этом разделе
Родильный дом Областной детской клинической больницы
Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет
Дни рождения
Пользователей(72)
Все пользователи
Mailinka,
fhen.yzy84,
Оля-лю,
Corinna,
zaichonka,
nataguhkina,
nikucya,
Пушочек,
Александра_A,
borzova34,
LIANA74,
ludmila1947,
Ирина_П,
Андина,
kea_2008,
Nattta,
keva123111,
Гешенька,
Katrin777,
lumier,
Daryana,
@Светланка@,
Babichka,
nikonova1508,
nataha-troman71,
Алекс@,
Димусенок11,
kenga,
ruksan76,
KysjA,
okasna.bodz,
marina63,
медовая37,
Саломанида,
Luda-15,
Enochka,
Red11h,
bukinaaa,
ea-nat,
bhbyrfuehj,
natch,
jagodka1508,
Нэти,
marinademina84,
Lev151983,
Maxima,
ternovskaya.96,
270959opi,
StasiaVlad,
Elisaveta,
leon42rus,
Чайка,
Ntv42ru,
Мама_Нюта,
Arina2009,
Svetik1961,
Kasurba,
ASPERa,
oksaxolm,
merediana,
свечка,
Юлияна,
Олечка18,
@Марина15,
dinek07,
cvtifhbr6,
greeen1,
nika82,
мамаВасёнки,
ЗОЯО,
RayBan,
agness
Деток(32)
fhen.yzy84,
Оля-лю,
Corinna,
zaichonka,
nataguhkina,
nikucya,
Пушочек,
Александра_A,
borzova34,
LIANA74,
ludmila1947,
Ирина_П,
Андина,
kea_2008,
Nattta,
keva123111,
Гешенька,
Katrin777,
lumier,
Daryana,
@Светланка@,
Babichka,
nikonova1508,
nataha-troman71,
Алекс@,
Димусенок11,
kenga,
ruksan76,
KysjA,
okasna.bodz,
marina63,
медовая37,
Саломанида,
Luda-15,
Enochka,
Red11h,
bukinaaa,
ea-nat,
bhbyrfuehj,
natch,
jagodka1508,
Нэти,
marinademina84,
Lev151983,
Maxima,
ternovskaya.96,
270959opi,
StasiaVlad,
Elisaveta,
leon42rus,
Чайка,
Ntv42ru,
Мама_Нюта,
Arina2009,
Svetik1961,
Kasurba,
ASPERa,
oksaxolm,
merediana,
свечка,
Юлияна,
Олечка18,
@Марина15,
dinek07,
cvtifhbr6,
greeen1,
nika82,
мамаВасёнки,
ЗОЯО,
RayBan,
agness
