Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей
Приготовление:
Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020
Полезна: 0 голосов Не полезна: 0 голосов

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны 1-2 шт. Кабачки 1-2 шт. Фарш 500 гр. Сливочный сыр 50 гр. Крахмал 50 гр. Лук 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу. Копченая паприка 2 ч./л. Томатная паста 1 ст./л. Вода 50 мл. Растительное масло 2 ст./л. Растительное масло для жарки овощей

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
16% Конечно, iPhone!
47% Предпочитаю Android
37% Вообще не принципиально
0% А что это?
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(54)
Do4aSasha,
оля82,
ekerdinskaya,
baynka,
Jullia-92,
lena011090,
grafmadina,
ирунчик1987,
tpauli,
@nastasya,
senokosova_n,
Gaisler1955,
ray973,
VIENAV,
sherr86,
babinova_maria,
Vafly,
Advanceschool,
lybamama,
28032017,
Ирина1,
Nusha011085,
alsan,
VIKKIMAMMA,
snegurochka,
rio55,
Iro4kina2009,
Склифосовский,
Эльга,
Lana_Dol,
Город_солнца,
Olgf-1976,
Tutti,
Bheyz111,
myvanil,
zuevalu1986,
smv-k,
olga01,
anna87,
Malinka_88,
oblbiblnez,
Saolol@mail.ru,
vaska,
Dgamilya,
Мандарин,
Asin,
Esenia365,
Снежинка,
Ирина-Климкина,
Elen@@@70,
annab1984,
lexx1988,
89236141461,
Астарта
Деток(28)
Олеся (Астарта) (Мама Романяша),
Елена (Мама МарТа),
Принцесса Анюта (Мама Madlen),
Илья (Мама larkova-yana),
Марк (Родитель ap1973),
Данил (Мама lanalo),
Андрей (Мама yaya),
Андрюша (Мама Ndemi),
Артем (Мама olikon),
Захар (Мама NMA_23456),
Любовь (Мама 3lata),
Максим (Мама Ольчик26),
Вадим (Мама fialka),
Дочка (Родитель lerok),
Данила (Мама мамочка2008),
Дмитрий (Мама leila24f),
Дашенька (Мама olyagodina),
Маша (Мама мама_енота),
Анастасия (Мама ОксанаКиселева),
Милана (Родитель Ваниль),
Александр (Мама katrin-1984),
Елизавета (Родитель godkom),
Полина (Мама Martovskaya),
Данила (Родитель ole4ka777),
Ксения (Мама Koshileva),
Матвей (Родитель julia_m-m),
Зарина (Мама grafmadina),
Полина (Мама nataly2012)
Все пользователи