Главная /  Рецепт дня / Блюда из мяса / КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 1-2 шт.
Кабачки 1-2 шт.
Фарш 500 гр.
Сливочный сыр 50 гр.
Крахмал 50 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Копченая паприка 2 ч./л.
Томатная паста 1 ст./л.
Вода 50 мл.
Растительное масло 2 ст./л.
Растительное масло для жарки овощей
Приготовление:
Баклажаны и кабачки - это овощи, из которых мне действительно нравится готовить. Их можно превратить во много вкусных блюд и удивить родных и друзей. Сегодняшний рецепт - один из моих любимых с этими овощами. В нём мы фаршируем их тефтелями, что поистине делает блюдо эффектным и идеально подходящим для обеда или ужина. Готовится оно легко и обязательно покорит всех ваших близких. Баклажаны и кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, слегка выдолблены в центре и обжарены , чтобы быть мягкими. Затем когда овощи будут готовы, начиним их сыром, ароматными тефтелями и польем томатным соусом. Затем останется их только запечь в духовке, чтобы они стали вкусными и сочными.

Приготовление блюда необходимо начать с овощей. Лучше использовать толстые овощи, так в них можно положить больше начинки, а также можно подавать отдельными порциями. Кабачки и баклажаны нужно вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Удалите половину внутренней части с помощью чайной ложки. Ломтики баклажана поместить в миску с подсоленной водой на 20 минут.
Тем временем необходимо подготовьте начинку. Для того в миске нужно смешать говяжий фарш с мелко нарезанным луком, копченой паприкой, черным молотым перцем, солью, кукурузным крахмалом и яйцом. Затем влить немного растительного масла и продолжать месить, пока смесь не станет однородной. Затем нужно намочить руки водой, сделать из фарша небольшие шарики и разложите их на рабочей поверхности. Также нужно в отдельной миске томатную пасту смешать с водой, чтобы она стала более жидкой.
Далее необходимо вынуть баклажаны из воды и выложить их на дуршлаг минут на 10 для удаления лишней жидкости. Затем нужно обжарить баклажаны и кабачки в растительном масле в течении одной минуты с каждой стороны.
Теперь баклажаны и кабачки выложить в форму с антипригарным покрытием. В каждый овощ наполнить тертым сливочным сыром, сверху положить тефтелины и полить томатным соусом. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течении 50 минут. Когда они будут приготовлены, дать им немного остыть, после чего можно подавать на стол.Приятного аппетита!!!

14.09.2020
Полезна: 1 голос Не полезна: 0 голосов

КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ И ТЕФТЕЛИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны 1-2 шт. Кабачки 1-2 шт. Фарш 500 гр. Сливочный сыр 50 гр. Крахмал 50 гр. Лук 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу. Копченая паприка 2 ч./л. Томатная паста 1 ст./л. Вода 50 мл. Растительное масло 2 ст./л. Растительное масло для жарки овощей

Голосуем!
Дорогие друзья, зачем вы заходите на Детки?
23% Почитать форум
7% Почитать новости
2% Почитать статьи
46% Выгодно купить в Совместных покупках
9% Купить/продать что-то на форуме
3% Изучить каталог/каталог врачей
5% Сам/а не знаю...
4% Поболтать на форуме
1% Другое, напишу
Родильный дом Областной детской клинической больницы

Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(72)
Mailinka,
fhen.yzy84,
Оля-лю,
Corinna,
zaichonka,
nataguhkina,
nikucya,
Пушочек,
Александра_A,
borzova34,
LIANA74,
ludmila1947,
Ирина_П,
Андина,
kea_2008,
Nattta,
keva123111,
Гешенька,
Katrin777,
lumier,
Daryana,
@Светланка@,
Babichka,
nikonova1508,
nataha-troman71,
Алекс@,
Димусенок11,
kenga,
ruksan76,
KysjA,
okasna.bodz,
marina63,
медовая37,
Саломанида,
Luda-15,
Enochka,
Red11h,
bukinaaa,
ea-nat,
bhbyrfuehj,
natch,
jagodka1508,
Нэти,
marinademina84,
Lev151983,
Maxima,
ternovskaya.96,
270959opi,
StasiaVlad,
Elisaveta,
leon42rus,
Чайка,
Ntv42ru,
Мама_Нюта,
Arina2009,
Svetik1961,
Kasurba,
ASPERa,
oksaxolm,
merediana,
свечка,
Юлияна,
Олечка18,
@Марина15,
dinek07,
cvtifhbr6,
greeen1,
nika82,
мамаВасёнки,
ЗОЯО,
RayBan,
agness
Деток(32)
Софья (Мама танюшка1988),
Игорь (Мама Лялетта),
Миша (Мама mama05),
СОФЬЯ (Мама мамуля),
Гриша (Мама Крузя),
Алексей (Мама sima73),
настя (Родитель rktnrf2),
ЕГОР ВЛАДИМИРОВИЧ (Мама mandorinka1989),
Никита (Мама NataliSly),
Катя (Родитель T@tyn@),
Таисия (Мама ladysa),
Кирилл (Мама Pura),
Тимоша (Мама darya2803),
Надюша (Мама Svetlanafoxred),
Миша (Мама olga.trafimova),
Ванечка (Мама el1208k42),
Ариша (Мама Тонечка),
Дарина (Мама kathabi),
Александр (Мама N@T@LI),
Валерия (Мама darja-viktrva),
Ясень (Мама Natasna),
Виктория (Мама Xenia),
Василиса (Мама VarLog),
Полиночка (Мама Нотик),
Майя Марсельевна (Мама Margoshka42),
Никита (Мама Ksunder),
Дашуня (Мама Sюша),
Алина (Мама lidiya78),
Сашенька (Мама Daxa42),
Полина (Мама Я-Ксения),
Мария (Мама ElenaIvan),
Марк (Мама alen4ik.zlobina)
Все пользователи