Главная /  Рецепт дня / Выпечка / Синнабоны

Синнабоны

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Дрожжи - 12 грамм (сухие быстродействующие)
Соль - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 200 грамм
Мука - 4 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Ванильный сахар - 2 пакетика по 5 грамм
Корица молотая - 5 ст.л.
Сахарная пудра - 1,5 стакана
Творожный сыр (я брала "Хохланд) - 150 грамм
Приготовление:
Спасибо за открытие этих очень вкусных булочек моей хорошей знакомой, которая, кроме воспитания двоих замечательных детишек, успевает очень вкусно готовить, если бы не она, я бы в жизни о них не узнала бы. Рецепт я брала отсюда Ссылка там в комментариях есть все необходимые пояснения, я привожу краткое изложение.
Для начала смешиваем теплое молоко и дрожжи. Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены. Затем к молоко и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. ложки сливочного масла (размягченного), можно размягчить его в микроволновке, главное что бы оно было не жидкое, а размягченное. В отдельной миске смешиваем муку и соль. Добавляем мучную смесь к молочной и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко. но не переусердствуйте. а то при выпечке тесто будет жестким. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, что бы оно подошло. Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. Смазываем тесто размягченный сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки). И хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы. Равномерно распределяя на все тесто.

Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, пирожные будут нежные и не будут разваливаться. Нарезаем наш рулет очень острым ножом, не сминая корицу, толщиной 2-3 см.

Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные.

Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут. Пока делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченной масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы - все готово. Как только наши пирожные готовы, вынимаем их из духовки и горячими поливаем глазурью. Можно дать им немного остыть и кушать. Единственное, что я поняла, что корицы можно и больше, но кому как. Это очень калорийное, но жутко вкусное блюдо. Приятного чаепития.
23.03.2014
Полезна: 132 голоса Не полезна: 1 голос

Синнабоны

Молоко - 200 мл Дрожжи - 12 грамм (сухие быстродействующие) Соль - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 200 грамм Мука - 4 стакана Сахар - 1,5 стакана Ванильный сахар - 2 пакетика по 5 грамм Корица молотая - 5 ст.л. Сахарная пудра - 1,5 стакана Творожный сыр (я брала "Хохланд) - 150 грамм

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
21% Цветы нужно дарить всем!
40% Только в особенных случаях
16% Только мужчинам определенных профессий
23% Цветы - мужчине? Ни за что!
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Пилюлька,
TatyanaTod,
Alyona1994,
Nata57,
cakypa13,
Ир@,
Ольга_И,
n27f,
ElenaGrin,
esina84anna,
mariya,
YULIA.KEM89,
Эванжелина,
Гусева_Ольга,
icediki,
Narnia,
varseevae,
Boshenko2011,
Машутка_,
byackafoot,
rkss42@mail.ru,
Elias,
сhundya,
Ninna,
kristinasib,
lyubachazova,
amv82,
ШикоZzz,
Ja79na,
Irischka20.02,
Barakuda0,
Елена20.02,
ALENKA2011,
vakulaanna,
Светочк@,
АНЮТИК,
volchekanna,
Dulseneya2018,
Любовь1982,
надюля,
MamaMaksa,
Nas4a,
Folly
Деток(22)
Алиса (Мама nata42region),
Ярослав (Мама Mirriam),
Димка (Мама Таточка),
Вероника (Мама Marika84),
Егорка (Мама diana42),
Глеб (Мама Кристина1986),
максим (Мама galina1234),
тима (Мама irina@tima),
Костя (Мама a_ek),
Матвей (Мама Татьяна501),
Тимофей (Мама Lisinok11),
Даниил (Мама Marusya85),
Митюша (Родитель ЯчиковаКатя),
Марьяна (Мама smimari),
Аннушка (Мама Mama_Yagodki),
Константин (Мама Senches),
Дмитрий (Мама dima2001.olga),
Влад (Мама Alisa11),
Тимурчик (Мама Анастасия070985),
Сашенька (Родитель kislitsynairina),
Евгений (Мама 251228),
Дима (Папа Алексей_42)
Все пользователи