Сейтан с картошкой
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
- готовое мясо сейтан
- сыр твердый
- картофель
- масло сливочное
- сметана или любая кисломолочка
- капуста цветная замороженная.
- помидоры свежие или замороженные
- специи: асафетида, перец черный, кориандр молотый, лавр молотый
- соль
- сыр твердый
- картофель
- масло сливочное
- сметана или любая кисломолочка
- капуста цветная замороженная.
- помидоры свежие или замороженные
- специи: асафетида, перец черный, кориандр молотый, лавр молотый
- соль
Приготовление:
Сейтан готовим как указано здесь Ссылка
Учитывайте, что раза в 4 уменьшится ваш колобочек теста, когда начнете его промывать.
Приготовить бульон, в котором будет вариться сейтан, добавить специи, которые вам по нраву, посолить. Остудить сейтан, не вынимая из бульона и до утра (если готовить вечером) отправить в холодильник. Можно также его замариновать в томатном-соевом соусе, но я этого не делала в данном случае.
Слегка отжать кусочки сейтана от бульона, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Обжарить на сливочном масле с добавлением асафетиды.
Картофель порезать соломкой, добавить соль, перемешать. Противень смазать маслом, выложить в него картофель, сверху брокколи и помидоры, порезанные на небольшие кусочки, и в последнюю очередь обжаренный сейтан.
Залить сметаной со специями, закрыть фольгой и отправить тушиться в разогретую духовку до готовности картофеля.
После достать из духовки, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и вновь запечь пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
П.С. Хочу внести заметку. Так как я лакто-вегетарианка, то в дальнейших рецептах я не буду помечать, что в рецептах я использую лишь бессычужный неживотного происхождения сыр, как и равно то, что если указано в списке продуктов мясо, значит или соевое, или сейтан, что укажу. И это также применимо к колбасе: если указано, что колбаса, значит вегетарианская, например, производства фирмы «Малика». Здесь выложены только вегетарианские рецепты и не вижу смысла конкретизировать.
Учитывайте, что раза в 4 уменьшится ваш колобочек теста, когда начнете его промывать.
Приготовить бульон, в котором будет вариться сейтан, добавить специи, которые вам по нраву, посолить. Остудить сейтан, не вынимая из бульона и до утра (если готовить вечером) отправить в холодильник. Можно также его замариновать в томатном-соевом соусе, но я этого не делала в данном случае.
Слегка отжать кусочки сейтана от бульона, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Обжарить на сливочном масле с добавлением асафетиды.
Картофель порезать соломкой, добавить соль, перемешать. Противень смазать маслом, выложить в него картофель, сверху брокколи и помидоры, порезанные на небольшие кусочки, и в последнюю очередь обжаренный сейтан.
Залить сметаной со специями, закрыть фольгой и отправить тушиться в разогретую духовку до готовности картофеля.
После достать из духовки, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и вновь запечь пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
П.С. Хочу внести заметку. Так как я лакто-вегетарианка, то в дальнейших рецептах я не буду помечать, что в рецептах я использую лишь бессычужный неживотного происхождения сыр, как и равно то, что если указано в списке продуктов мясо, значит или соевое, или сейтан, что укажу. И это также применимо к колбасе: если указано, что колбаса, значит вегетарианская, например, производства фирмы «Малика». Здесь выложены только вегетарианские рецепты и не вижу смысла конкретизировать.
06.04.2014
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(63)
Все пользователи
Аланроса,
Anastasiya42rus,
OLGAGARNIS,
Ирина22,
tata22,
nikmama,
eka7061,
Elen22,
manyshechka,
olgakem14,
panevg,
shcheglovsky,
ОЛакшинская,
909004w,
МастерОк,
averko,
Ольга@1,
svetlay,
UOI,
Миранда,
22061979,
dasha@tima,
Цикламен,
kononek,
Solnishko,
Пусичка,
Евгения220688,
Asya24,
Ekaterina0615,
krisrox,
kulemka90,
TaTa123,
ЕВасильевнаМ,
Nastya_krulova,
Ники,
svetik@@@,
elena77779,
Сонечка-кисочка,
Малинчик,
Akim@,
kirasova,
jana081,
Елена124,
NZ,
АленаСандр,
Ксенька,
Nadin22,
arm-sp,
Tuha,
Людмила69,
marishaK,
tanchik220684,
999_999,
ИринаТактеева,
ИринаMOTUZ,
Татьяна1975,
kyljoma,
КристиДавыдова,
garnis,
vikki89,
Инесса_22,
FCJKM2005,
lyoka
Деток(24)
Anastasiya42rus,
OLGAGARNIS,
Ирина22,
tata22,
nikmama,
eka7061,
Elen22,
manyshechka,
olgakem14,
panevg,
shcheglovsky,
ОЛакшинская,
909004w,
МастерОк,
averko,
Ольга@1,
svetlay,
UOI,
Миранда,
22061979,
dasha@tima,
Цикламен,
kononek,
Solnishko,
Пусичка,
Евгения220688,
Asya24,
Ekaterina0615,
krisrox,
kulemka90,
TaTa123,
ЕВасильевнаМ,
Nastya_krulova,
Ники,
svetik@@@,
elena77779,
Сонечка-кисочка,
Малинчик,
Akim@,
kirasova,
jana081,
Елена124,
NZ,
АленаСандр,
Ксенька,
Nadin22,
arm-sp,
Tuha,
Людмила69,
marishaK,
tanchik220684,
999_999,
ИринаТактеева,
ИринаMOTUZ,
Татьяна1975,
kyljoma,
КристиДавыдова,
garnis,
vikki89,
Инесса_22,
FCJKM2005,
lyoka
