Сейтан с картошкой
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
- готовое мясо сейтан
- сыр твердый
- картофель
- масло сливочное
- сметана или любая кисломолочка
- капуста цветная замороженная.
- помидоры свежие или замороженные
- специи: асафетида, перец черный, кориандр молотый, лавр молотый
- соль
- сыр твердый
- картофель
- масло сливочное
- сметана или любая кисломолочка
- капуста цветная замороженная.
- помидоры свежие или замороженные
- специи: асафетида, перец черный, кориандр молотый, лавр молотый
- соль
Приготовление:
Сейтан готовим как указано здесь Ссылка
Учитывайте, что раза в 4 уменьшится ваш колобочек теста, когда начнете его промывать.
Приготовить бульон, в котором будет вариться сейтан, добавить специи, которые вам по нраву, посолить. Остудить сейтан, не вынимая из бульона и до утра (если готовить вечером) отправить в холодильник. Можно также его замариновать в томатном-соевом соусе, но я этого не делала в данном случае.
Слегка отжать кусочки сейтана от бульона, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Обжарить на сливочном масле с добавлением асафетиды.
Картофель порезать соломкой, добавить соль, перемешать. Противень смазать маслом, выложить в него картофель, сверху брокколи и помидоры, порезанные на небольшие кусочки, и в последнюю очередь обжаренный сейтан.
Залить сметаной со специями, закрыть фольгой и отправить тушиться в разогретую духовку до готовности картофеля.
После достать из духовки, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и вновь запечь пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
П.С. Хочу внести заметку. Так как я лакто-вегетарианка, то в дальнейших рецептах я не буду помечать, что в рецептах я использую лишь бессычужный неживотного происхождения сыр, как и равно то, что если указано в списке продуктов мясо, значит или соевое, или сейтан, что укажу. И это также применимо к колбасе: если указано, что колбаса, значит вегетарианская, например, производства фирмы «Малика». Здесь выложены только вегетарианские рецепты и не вижу смысла конкретизировать.
Учитывайте, что раза в 4 уменьшится ваш колобочек теста, когда начнете его промывать.
Приготовить бульон, в котором будет вариться сейтан, добавить специи, которые вам по нраву, посолить. Остудить сейтан, не вынимая из бульона и до утра (если готовить вечером) отправить в холодильник. Можно также его замариновать в томатном-соевом соусе, но я этого не делала в данном случае.
Слегка отжать кусочки сейтана от бульона, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Обжарить на сливочном масле с добавлением асафетиды.
Картофель порезать соломкой, добавить соль, перемешать. Противень смазать маслом, выложить в него картофель, сверху брокколи и помидоры, порезанные на небольшие кусочки, и в последнюю очередь обжаренный сейтан.
Залить сметаной со специями, закрыть фольгой и отправить тушиться в разогретую духовку до готовности картофеля.
После достать из духовки, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и вновь запечь пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
П.С. Хочу внести заметку. Так как я лакто-вегетарианка, то в дальнейших рецептах я не буду помечать, что в рецептах я использую лишь бессычужный неживотного происхождения сыр, как и равно то, что если указано в списке продуктов мясо, значит или соевое, или сейтан, что укажу. И это также применимо к колбасе: если указано, что колбаса, значит вегетарианская, например, производства фирмы «Малика». Здесь выложены только вегетарианские рецепты и не вижу смысла конкретизировать.
06.04.2014
Распечатать
В этом разделе
Дни рождения
Пользователей(61)
Все пользователи
marina753741,
babysitter,
katerina-2012,
TetyaRita,
ТЕТЯРИТА,
77silver,
Natka42,
koty,
Хэлен,
ludo4ka,
balabanova_,
Rakita,
2510707,
НатальяКазакова,
маруся86,
лягушонка,
Alina2012,
platonamama,
Valyshka,
жрица,
julya86,
zefirka1409,
nastenka.kuz,
Mария2401,
anna24,
КовМар,
helena240185,
ludmila409,
porokhova,
olga42rus3,
ScullySS,
buma.59,
kseniy1955,
Zlatysik,
Сонь,
panacota,
Chokoko,
Ритмолог,
nasto82,
podsolnuh_,
ТанюшаПавловна,
trypicina-yulia,
Елена15,
kaatyonok,
lady42rus,
unikum,
ОксанаДмитриева,
евгений2401,
Богатова_Катя,
galinadocenko,
mushka1982,
Пуша,
Ksenija2401,
innessa88.88,
kreditos24,
marialomova42,
crispenn96,
cvbhyjdf,
Каприз,
lyudmila.usol,
olga.fom1978@bk
Деток(22)
babysitter,
katerina-2012,
TetyaRita,
ТЕТЯРИТА,
77silver,
Natka42,
koty,
Хэлен,
ludo4ka,
balabanova_,
Rakita,
2510707,
НатальяКазакова,
маруся86,
лягушонка,
Alina2012,
platonamama,
Valyshka,
жрица,
julya86,
zefirka1409,
nastenka.kuz,
Mария2401,
anna24,
КовМар,
helena240185,
ludmila409,
porokhova,
olga42rus3,
ScullySS,
buma.59,
kseniy1955,
Zlatysik,
Сонь,
panacota,
Chokoko,
Ритмолог,
nasto82,
podsolnuh_,
ТанюшаПавловна,
trypicina-yulia,
Елена15,
kaatyonok,
lady42rus,
unikum,
ОксанаДмитриева,
евгений2401,
Богатова_Катя,
galinadocenko,
mushka1982,
Пуша,
Ksenija2401,
innessa88.88,
kreditos24,
marialomova42,
crispenn96,
cvbhyjdf,
Каприз,
lyudmila.usol,
olga.fom1978@bk
Программирование и поддержкакомпании Авермастер, © 2014
Дизайн разработан компанией JetStyle ©
