Описание:
Тажин представляет собой большой сосуд, похожий на сковороду, с высокой конусообразной крышкой; Настоящий тажин - это праздничное блюдо, ароматное, вкусное и тающее во рту.Классический тажин это баранина тушенная с сухофруктами, курица с солеными лимонами и зелеными оливками, утка с финиками и медом, и рыба, приготовленная со свежими томатами, лимоном и кинзой.; Тажин представляет собой большой сосуд, похожий на сковороду, с высокой конусообразной крышкой.; Основа блюда тажин - это, в первую очередь, посуда, в котором его готовят и подают на стол. Если вы всерьез решили заняться приготовлением тажина, то без специальной посуды вам не обойтись; Почему наличие тажина обязательно? Потому что только в нем у вас получится томить на огне мясо с овощами в собственном соку в течение всего дня. Весь секрет в необычной форме крышки, которая обеспечивает постоянную циркуляцию влаги внутри тажина. Пар от овощей и мяса поднимается вверх, затем он остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает к овощам. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента.; Тажин изготовленный из высококачественной нержавеющей стали.; Диаметром 26 см.