Черный тмин (седана), 30г

https://gilmarket.ru/catalog/produktovaya-lavka/chernyy-tmin-sedana-30g/ Мин. заказ: 1 Всемирно известная и многими любимая специя черный тмин, может быть не только приятным дополнением к блюдам, а еще и замечательным лекарством от множества недугов. Как только не называют это растение – римский кориандр, нигелла, седана, чернушка посевная, калинджи, черное семя и т.д. Семена черного тмина обладают приятным горьковатым вкусом и ароматом, благодаря этому чаще всего их добавляют к блюдам как перец. Однако в отличие от привычного нам перца, данный продукт не раздражает слизистые желудка и к тому же еще и придает блюдам необычный экзотический вкус. Полезные свойства: Черный тмин волне можно назвать универсальным лекарством, поскольку он обладает множеством целебных свойств и способен положительно воздействовать на разнообразные биологические процессы в организме. Черное семя укрепляет иммунитет и снимает воспаления. Также оно уничтожает многие вирусы, грибки и бактерии, в том числе золотистый стафилококк и Helicobacter Pylori (бактерию, вызывающую гастрит и язву желудка). Тмин стимулирует процессы регенерации, продлевает молодость, нарушает процессы формирования свободных радикалов и защищают организм от их воздействия. Также тмин положительно сказывается на мыслительных процессах, заряжает оптимизмом, избавляет от стрессов. Тмин обезболивает и оказывает спазмолитический эффект. Защищает печень и помогает в ее восстановлении. Изгоняет кишечных паразитов. Стимулирует выделение желчи. Также тмин повышает работоспособность. Снижает кислотность желудка и улучшает пищеварение. Эффективно снижает давление при начальных стадиях гипертонии. Употребление тмина замедляет рост раковых образований и предотвращает их возникновение. Тмин восстанавливает волосяной покров. Способствует отхождению мокроты. У кормящих женщин увеличивают выработку молока. Выводит токсины. Благодаря такому широкому спектру действий, черное семя можно использовать для профилактики и излечения множества заболеваний. Тмин поможет при болезнях печени, кишечника, желчного пузыря и желудка. Средства, приготовленные на его основе, устраняют повышенное брожение, вздутие и диарею, способствуют заживлению язв, улучшают переваривание и усвоение пищи. Тмин позволяет избавиться от головных и суставных болей, облегчает течение простудных заболеваний, снимая большинство симптомов, сопровождающих их. Черный тмин имеет полезные свойства, позволяющие его применять для лечения многих кожных заболеваний – экземы, дерматита, псориаза, фурункулов, стригущего лишая, угрей, лейкодермы, бородавок, ран и т.д. Также он будет эффективен при проблемах с ротовой полостью, поможет справиться с воспалением десен, пародонтозом, зубной болью, стоматитом и т.д. Благотворно сказывается его применение и на сердечно-сосудистой системе – снижает ломкость капилляров, нормализует сердечный ритм, купирует спазм сосудов, улучшает кровообращение, снижает давление, препятствует формированию тромбов. Кроме этого оно способствует снижению концентрации в крови сахара, растворению камней в почках, желчном и мочевом пузыре. Использование в кулинарии: Черный тмин используют для приготовления различных напитков, его добавляют в тесто, маринады, супы, овощные блюда и даже сладкие пудинги и муссы, также им ароматизируют сыры и некоторые кисломолочные продукты. Эта специя прекрасно сочетается с морковью, тыквой, картофелем, ржаной мукой, бобовыми, рисом, черной смородиной, клубникой, сельдереем, имбирем и кардамоном.