А может кто знает как кетчуп в мульте из помидор сварганить? Тож буду премного благодарна с чмоками в обе щеки.

Margosha,
В икре самое сложное - все почистить и накромсать .:lol:
А потом любой способ выбирайте.

Susy
Margosha,В икре самое сложное - все почистить и накромсать .
А потом любой способ выбирайте.

про енто дело я вкурсях, меня интересует сколько кабачков, сколько моркови и ты.пы. ну хоть примерно :-? ась?

Margosha,
Я на глаз.. ну вот вчера кабачков уже очищенных было наверно кг 1,5..2. Кастрюлька полностью ими заполнилась, когда утушились (отдельно от всего), стало чуть больше половины. Морковки было 3 средних и большаая луковица. Томатной пасты - столовая ложка "с горкой". Фсе.:)

Про кетчуп даж не знаю.. Там же надо томатный сок уваривать до густого? Наверно в мульте это долго будет...8-/

Susy, спасибки, огромное человеческое, ну и как обещала чмоки в оби щеки:-{} это в правую, а это в левую :-{}.

девочки, еще раз можно про суп: вы одновременно все закидываете и уходите? но мясо дольше готовится овощей. Или в мульте овощи не развариваются?

Margosha,
Ах...:-D
милк,
не помню где - девочка про мультю написала, типа "мясо мягкое , а картошка не разварилась! Шайтан!":-D
Картошка когда как, но чаще - нет. Горох разваривается, это точно.

я замороженные часто кладу овощи, так горох не разваривается

yaya,
с зеленым горошком я ни разу не варила, только гороховый суп с сухим (ну, держу в воде ночку,конечно). Но там я его и люблю разваренным, специально на тушение подольше ставлю.

милк, если на тушение ставишь то даже помидоры не растекаются, какую положила - такую и увидишь, свекла не теряет свой цвет как после кипения, коричневая такая, а здесь - натюрель! Если надо - напишу как я делаю борщи

ПТИЧКА, напиши, пожалуйста!!!!!!!!!

Девочки, уложу шилопопика и напишу, щас не даст))))))))

Леночк@, да в м-видео и купила:) моя семья как-то вчерашнюю еду кушать не любит, поэтому готовлю я на один раз:-/ а эта кастрюлька - на один прием пищиB-) сынок подрастет - придется большую МВ покупать, надеюсь тогда уже такого дефицита не будет))))

Margosha, star2105, Аланроса, пасиба за поздравления:-;[ седня опять буду весь день баловаться своей новой игрушкой8-D

Аланроса
Jess, ну мне так кажется, что у тебя офигительная выпечка и в стиральной машине получится !:bravo:

спасибо:lol: так я ешшо не пробывала, но мысль хорошая:lol:

милк
девочки, еще раз можно про суп: вы одновременно все закидываете и уходите? но мясо дольше готовится овощей. Или в мульте овощи не развариваются?

удивительное дело, но именно так!
мясо на волокна распадается, а кусочки морковки бодренькие такие *Thumbs_up*
это я тушила мясо с овощами

Итак борщ: кипяток наливаю в мультю, чтоб быстрее процесс пошел, кладу что то мясное (филе курочки, крылышко....мы не едим мясные бульоны, но кто ест - кладите как привыкли), ставлю режим Варка на пару, на нем кипит все. В это время режу капусту-лук-морковь-картошку-свеклу-помидорки-зелень, там все кипит, надо - снимаем пенку, потом гуртом закидываю все овощи, солю, держу на режиме Варка на пару мин 7-10, а в это время н-р одеваю ребзя гулять и одеваюсь сама, потом, проходя мимо, легким движением руки ставлю режим Тушение на час-полтора, если мультя полная - то полтора, если половина - на час и ухожу куда мне надо и на сколько надо. Придя домой, пока все раздеваются, кидаю чеснок, травки в готовый супик и вуаля! Прошу к столу!

Я тоже в мульте постоянно суп варю. Быстро, безусловно, но, как мне кажется, он получается не такой наваристый, как на плите...
я сначала кидаю мясо в мультю - если говядина, то сначала обжариваю на Выпечке немного, добавляю воды и ставлю Тушение на 1 час примерно, т.к. в семье любят, чтобы мясо таяло во рту. А если курятина или пр. мясное, то сразу ставлю на режим выпечка+лук+морква+свекла - минут 20 иногда помешиваю. Потом картофан и вода со специями - на режиме тушение 1-1,5 часа. В конце добавляю уксус и чеснок. Свекла действительно не теряет цвет и картофан даже после 2-х часового тушения не разваривается.

Мультей пользуюсь полгода и сейчас с брезгливостью смотрю на сковородки и вспоминаю, как "сладко" их мыть*shut_up*...Готовлю в мульте ВСЕ, кроме чая и кофе0:-) Муж, приходя с работы, уже на автомате идет к мульте:lol:

zavrik, согласна с вами, в мульте не такой наваристый бульон. Если есть время, то готовлю бульон отдельно (до полуготовности), а пока он готовится обжариваю овощи в мульте.
Птичка, я ни разу не пробовала варить суп на режиме пароварки:-? следующии свой супец попробую. А какой супчик получается наваристый или как?

Margosha, если ещ актуально, про икру:
на 2 кг кабачков
1 кг лука
1 кг моркови
0,5 кг перца болгарского
1 стакан том пасты
0,5 растит масла
соль, аджика по вкусу, я аджики чуть-чуть добавляю))! Технологию писала выше!!

а я тут замутила запеканку вот рецепт ссылка
Сыра натереть на терке грамм 250+3 картофелины, почистить и сырые тоже натереть на терке, +4-5 яиц. Сыр с картошкой и яйцами перемешать хорошенько, добавить перец, соль, +400-500 гр. фарша с луком , я еще кабачка туда добавила.

Фарш вниз, сверху катофельно-сырную смесь - разравниваем.
Выпечка 60 минут.

Птичка, Галя..я в шоке*shut_up*ты Голова!!!!!!!!!!!Как ты умудрилась для супа придумать режим Варки на пару использовать*me_so_happy*не разу не пробовала*qustions*