Сейтан с картошкой
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
- готовое мясо сейтан
- сыр твердый
- картофель
- масло сливочное
- сметана или любая кисломолочка
- капуста цветная замороженная.
- помидоры свежие или замороженные
- специи: асафетида, перец черный, кориандр молотый, лавр молотый
- соль
- сыр твердый
- картофель
- масло сливочное
- сметана или любая кисломолочка
- капуста цветная замороженная.
- помидоры свежие или замороженные
- специи: асафетида, перец черный, кориандр молотый, лавр молотый
- соль
Приготовление:
Сейтан готовим как указано здесь Ссылка
Учитывайте, что раза в 4 уменьшится ваш колобочек теста, когда начнете его промывать.
Приготовить бульон, в котором будет вариться сейтан, добавить специи, которые вам по нраву, посолить. Остудить сейтан, не вынимая из бульона и до утра (если готовить вечером) отправить в холодильник. Можно также его замариновать в томатном-соевом соусе, но я этого не делала в данном случае.
Слегка отжать кусочки сейтана от бульона, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Обжарить на сливочном масле с добавлением асафетиды.
Картофель порезать соломкой, добавить соль, перемешать. Противень смазать маслом, выложить в него картофель, сверху брокколи и помидоры, порезанные на небольшие кусочки, и в последнюю очередь обжаренный сейтан.
Залить сметаной со специями, закрыть фольгой и отправить тушиться в разогретую духовку до готовности картофеля.
После достать из духовки, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и вновь запечь пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
П.С. Хочу внести заметку. Так как я лакто-вегетарианка, то в дальнейших рецептах я не буду помечать, что в рецептах я использую лишь бессычужный неживотного происхождения сыр, как и равно то, что если указано в списке продуктов мясо, значит или соевое, или сейтан, что укажу. И это также применимо к колбасе: если указано, что колбаса, значит вегетарианская, например, производства фирмы «Малика». Здесь выложены только вегетарианские рецепты и не вижу смысла конкретизировать.
Учитывайте, что раза в 4 уменьшится ваш колобочек теста, когда начнете его промывать.
Приготовить бульон, в котором будет вариться сейтан, добавить специи, которые вам по нраву, посолить. Остудить сейтан, не вынимая из бульона и до утра (если готовить вечером) отправить в холодильник. Можно также его замариновать в томатном-соевом соусе, но я этого не делала в данном случае.
Слегка отжать кусочки сейтана от бульона, нарезать на небольшие кусочки, как на гуляш. Обжарить на сливочном масле с добавлением асафетиды.
Картофель порезать соломкой, добавить соль, перемешать. Противень смазать маслом, выложить в него картофель, сверху брокколи и помидоры, порезанные на небольшие кусочки, и в последнюю очередь обжаренный сейтан.
Залить сметаной со специями, закрыть фольгой и отправить тушиться в разогретую духовку до готовности картофеля.
После достать из духовки, убрать фольгу, посыпать тертым сыром и вновь запечь пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
П.С. Хочу внести заметку. Так как я лакто-вегетарианка, то в дальнейших рецептах я не буду помечать, что в рецептах я использую лишь бессычужный неживотного происхождения сыр, как и равно то, что если указано в списке продуктов мясо, значит или соевое, или сейтан, что укажу. И это также применимо к колбасе: если указано, что колбаса, значит вегетарианская, например, производства фирмы «Малика». Здесь выложены только вегетарианские рецепты и не вижу смысла конкретизировать.
06.04.2014
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(55)
Все пользователи
dariana26,
grafinya44,
Vika87,
borisova042,
Иринишна,
Mashuta,
danakdi,
SnowgirlKa,
Настена1988,
Nastenkin_26,
svetulek75,
Nastenka_26,
ORHID,
Lav1983,
ЛОИА,
annet26,
Kate_RINA_,
elena_solovej,
Светлана88,
ellenochka23,
Airis2019,
26Raisa,
Dika86,
sss3,
RadiaСвета,
bat-olya@ya.ru,
knk-9,
Aristocratka,
Matil'da,
Tisel,
tamozhnya2,
LysenkoVV,
Удача1000,
alyona2604@316,
R_Oksana,
Nastena2604,
@velena@,
lole,
Zolotinka,
oksanamama,
Verunya,
Anna25,
Airis2019...,
starodubowa,
Natali717,
anischenko_914,
good,
Nat@,
fiesta2011,
ДядяПаша,
qqwweerrttyy,
Ilola,
Мариша81,
gevalenta,
profile
Деток(25)
grafinya44,
Vika87,
borisova042,
Иринишна,
Mashuta,
danakdi,
SnowgirlKa,
Настена1988,
Nastenkin_26,
svetulek75,
Nastenka_26,
ORHID,
Lav1983,
ЛОИА,
annet26,
Kate_RINA_,
elena_solovej,
Светлана88,
ellenochka23,
Airis2019,
26Raisa,
Dika86,
sss3,
RadiaСвета,
bat-olya@ya.ru,
knk-9,
Aristocratka,
Matil'da,
Tisel,
tamozhnya2,
LysenkoVV,
Удача1000,
alyona2604@316,
R_Oksana,
Nastena2604,
@velena@,
lole,
Zolotinka,
oksanamama,
Verunya,
Anna25,
Airis2019...,
starodubowa,
Natali717,
anischenko_914,
good,
Nat@,
fiesta2011,
ДядяПаша,
qqwweerrttyy,
Ilola,
Мариша81,
gevalenta,
profile
