Главная /  СТАТЬИ / Для мамы / Готовим дома / Шоколадная Panna Cotta

Шоколадная Panna Cotta

Шоколадная Panna Cotta

Вам понадобится:
1 столовую ложку желатина порошок (2 листа желатина)
1/4 стакана воды
1 стакан цельного молока
1 стакана жирных сливок
1/3 стакана меда
225 г горького шоколада
1 стакан греческого йогурта(или нежирной сметаны)

Как готовить:
Поместите в воду желатин и оставьте на 10 минут. В кастрюле на среднем огне, доведите до кипения молоко, сливки, мед, выключите огонь. Добавьте шоколад и мешайте пока он не растворится. Добавьте желатин и перемешайте пока полностью не растворится. Добавьте йогурт и взбейте энергично.
Распределите смесь по формочкам. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 20 минут, а затем охладите в течение не менее 4 часов перед подачей на стол. По желанию можно украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.

Время приготовления: Целых 15 минут работы! Но 4,5 часа до подачи. Если накануне вечером потратить эти 15 минут, утром будет волшебный завтрак.

Бананы в шоколаде

Вам понадобится:
2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса

Как готовить:
Каждый банан режем на 3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи рубим не очень мелко.
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Приятного аппетита, влюбленные!

Полезна: 1 голос Не полезна: 0 голосов

Другие статьи на эту тему

Oksana_ch 17.02.2013 01:05
Когда топишь шоколад для десерта из бананов, то в него нужно чуть-чуть водички добавить, шоколад тогда не сразу застывает и в него проще обмакнуть банан.

МамаМаруси 16.02.2013 23:28
Вкусно! Но дочка сказала, что мало.
Я дозу желатина увеличила в 2,5 раза, приняв во внимание пост Виталины Получилось отлично!

oksisz 11.02.2013 14:59
В пятницу с сыночком приготовили данный десерт. Получилось очень вкусно вот только брали все на пол порции и желатина дессертную ложку. Получилось три большие креманки.

Vita_lina 10.02.2013 10:28
Задумала сделать панна котту.
ИМХО: закралась ошибка в рецепт. На 1 ст. лож. желатина приходится слишком много жидкости. Плохо застынет.
Посмотрела классический рецепт достаточно 1 ст. сливок (1 стакан цельного молока и 1 стакан греческого йогурта(или нежирной сметаны) добавлять не надо).

stepashka 09.02.2013 20:56
а я думаю не только влюбленные оценят.........но и дети слопают за милу душу

violetta2012 05.02.2013 00:46
как аппетитно все выглядит, надо попробовать

Шоколадная Panna Cotta

Завтрак в постель на День влюбленных

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
2% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
7% Другой в Кемеровской области
11% Другой, в другом регионе
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия