Jess, Susy, @}-> -@}-> -@}-> -спасибо
Оксана,сейчас пойду,разрежу и сфотаю;)

danianet, Marina_Tka, Susy, Jess, спасибо@}-> -@}-> -@}-> -
Jess, аха, хорошо получилось.:-Dи главное - очень вкусно!!! спасибо тебе за ценные консультации:bravo:@}-> -
птичье молоко делала вот отсюда ссылка, очень хорошо получилось8-)

danianet, пол-первого ночи разрезала торт?8-Dи до сих пор разрезика нет? все съела???:lol:

danianet, медовик супер *me_so_happy*. Сынуля наверное из просто шариков решил сделать украшение в виде цветочка :-D.
Innakem, классный тортик :bravo:. Шоколад на кипятке полную норму брала от рецепта? и в какой форме выпекала?

девочки-дайте ссылку на рецепт-шоколад на кипятке---тоже хотю---слюнки бегут8-D
Innakem---а птичье молоко---как суфле получается или прям крем?

vasinamamaolya, вот шоколад на кипятке, от Jees ссылка
птичье молоко получается как суфле. тока лучше, все-таки иметь разъемную форму, а то он весь расползается:lol:
Nat@li, спасибо@}-> -брала полную норму, получилось 2 противня стандартных на коржи.потом коржи нарезала нужной формы. остатки искрошила и с кремом смешала. под "крышу" положила, чтоб немного изгиб был. суфле тоже на противне в холодильник прятала, а потом перетаскивала на коржи(-:

Innakem, спасибо@}-> -@}-> -@}-> -
попробую сегодня:-D,если деть даст!

Innakem
danianet, пол-первого ночи разрезала торт?8-Dи до сих пор разрезика нет? все съела???:lol:

:lol::lol::lol:
ага специально пошла разрезала,кушать же не обязательно;),а мой деть по-быстренькому мне комп выключил,типо все хва,пошли спать:-8
включать конечно не стала,а сегодня некогда совсем было,только фотки скинула...смотрите:-D

может выглядит сухим...но на самом деле очень мягкий весь крем в себя впитал...очень вкусный:-;[извините за скромность)))

danianet,
даа.. не прошло и полгода. Я думала - все слопали уже, фоток нет!:-D
Очень высокий! А можно рецептик?

danianet, :bravo:
Jess, Гарфилд ну просто "ах"...!

Susy, Zosha, спасибо:)
Тесто:
50г масла,
3 ст. муки,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. меда,
1 ст. сахара,
1 ч.л. соды,
1 яйцо,
6 ст.л. молока
Смешать 3 ст. муки, 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соды.
Отдельно смешать 6 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 яйцо и добавить 50г масла. Поставить на водяную баню и варить, пока не растворится сахар, постоянно помешивая. Снять с огня и немного охладить (тесто должно оставаться теплым).
Как только тесто немного остынет, смешать с мукой, какао и содой. Замесить тесто (тесто получается нетугое).
далее "отсебятина"...из разных источников интернета
размером формы вырезала пергаметную бумагу,раскатала колбаску из теста,поделила на равыне части,у меня было 8,потом из остатков еще один получился,раскатывала на столе...чуть присыпав мукой,,сразу обрезала круг,по тарелочке=диаметру формы,потом осторожно с помощью скалки переносила в форму,выпекала при 180 каждый корж по 5 минут,но надо смотреть ,смотря как духовка работает.
крем:взбила сметану 200гр+варенную сгущенку и дробленный арахис(крема на это количество теста было многовато,поэтому лепили шарики из печенья+какао)

Эээх, красотища-вкуснотища!!! 8-D Ну почему я не могу есть торты?? *zlob*

Jess
kenga,а ты суфле как делаешь?

Во взбитые сливки добавляю сгущенку или растопленный шоколад и желатин @}-> -

нет, просто с детства не люблю - смотрю на торт, слюнями захлебываюсь, а есть не могу 8-/ :-D

kenga
нет, просто с детства не люблю - смотрю на торт, слюнями захлебываюсь, а есть не могу 8-/ :-D

а вкусовую пригодность как определяете? Мне бы так научиться. Я вот каши на дух не переношу, но дочери варить надо-таки. Как быть? Приходиться себя пересиливать и пробовать хоть кончикам языка.

Но с кашами там еще, думаю, много проще-две ложки одного, стакан жидкости, щепотка того-сего. С кондитеркой д.б. как-то сложнее

у кенги есть я :lol:

или надо кого-то завести что ли для этих целей...

kim21
у кенги есть я :lol:

не, у меня тоже есть Он, но он часто отсутсвует в момент приготовления каш:,(

Zosha
а вкусовую пригодность как определяете?

интуитивно :-D Вот как-то получается по описанию представить вкус...
Не, Zosha, дегустировать и есть - две большие разницы, как грится :-D Пробую новые тортики спокойно, а потом "обкатываю" на друзьях и близких (-:

тишина)))B-)
наверное наши мастера шедевров готовят нечто8-D
девчат где вы???8-)