Ничего себе тут тему развили!
Девочки правильно написали: если в кастрюле был хоть один ядовитый гриб - луковица сразу станет синего цвета (и это не бабкины сказки и не предрассудки и не бред собачий - всю жизнь в деревне только таким методом и пользовались при подозрении на ядовитый гриб попавший случайно при отборе в варку)
А всем, кто тут зашел похамить и поязвить напишу: если вы не знаете грибных мест, ничего не понимаете в грибах, не можете их различать и вам эти знания не передали ваши родители с детства, то берите грибы на рынке, чашечками. Там точно люди продают которые их собирают и точно те грибы, которые можно есть. А еще лучше - в супермаркете сразу готовые в баночках или в заморозке и сами не заморачивайтесь, и людей здесь не обижайте

Алиска3004, попойте успокоина, развели истерику на пустом месте лук ваш может сменить расцветку при действии и НЕЯДОВИТЫх грибов, прежде чем чушь нести, пообщайтесь с микологами или хотя бы с медиками

Гость (128.74.*.*), вот из-за таких "гостей" даже заходить на форум не хочется

Ездил кто сегодня за грибами? Есть ?

NU, есть. Лисичек набрали. Закатала 250мл баночку + пожарили огромную сковороду со сметаной

Ездили за грибами в прошлое воскресенье. Втроем за час набрали два десятилитровых ведра лисичек. Было очевидно, что за выходные грибников прошло много. Может в понедельник еще съездим ведро набрать и на этом успокоюсь
Cобираем в районе Сарапок.

Спасибо, грибницы! Попробуем сегодня съездить.

Многие хозяйки при отваривании специально проводят предварительное опробование на ядовитость грибов: добавляют в воду головку лука или несколько зубчиков чеснока. Такие попытки определить наличие в сборе ядовитых грибов бесполезны. Дело в том, что побурение чеснока или лука вызывается ферментом под названием тирозиназа. Однако содержится данный фермент как в съедобных, так и в ядовитых грибах. В то же время некоторые ядовитые грибы тирозиназу не содержат.
серебро темнеет под воздействием аминокислот, содержащих серу. Такие аминокислоты имеются как в ядовитых, так и в съедобных грибах. Существует целый ряд ядовитых грибов, в которых серосодержащие аминокислоты отсутствуют, поэтому используемое для пробы серебро чернеть не будет.

Девочки, если у кого груЗди лишние будут. Куплю не дорого. Спасибо.

s.s.suhih, если ещё нужны груздочки,пишите в личку

Девочки подскажите а грузди еще не отошли? Еще можно собрать? Подскажите. Я 2 год толь е о собираю?

Stihija, А где там в районе сарапки искать этих лисичек? Чет катались недавно вокруге все перешарили, так и не нашли ничего. Даже срезанных пеньков нет .

Ездил кто в лес за грибами, стоит ехать?

Грузди отошли.. единично сухие попадаются, опят нет еще, лисички - если места знать, то можно набрать, а больше всего сейчас подберезовиков.. прям волна хорошая такая пошла, в молодых березках, 2 больших ведра набрали. На грибных форумах пишут маслята лезут маленькие, мы не проверяли.. Рыжики искали вчера - ни одного( Ждем опят.

Мы тоже вчера набрали 2 ведра лисичек и подберезовиков

Муж в лесочке на самой шахте Березовский нашёл лисичек.подберезовиков .маслят немного. .)))

Мы в выходные тоже насобирали подберезовиков и подосиновиков аж 5 ведер, немного маленьких маслят. Теперь ждем опята

grekova23, где грибы собирали?

Тереха1503, в осиновке

опята когда ждать? при такой погоде..