Bonnie
вот только и остается) до 4-х утра варила вчера*zlob*.

Bonnie
Еще 4 ведра опят принесли, что ж с ними делать то*shut_up*.

они вкусные маринованные...ммм...

а мы с города топки, и грибочки тут собираем, причем буквально 5 км от города и иди в любую сторону) Мы ездили в леса перед Осиновой Гривой, если вам это о чем-нибудь говорит)) ну по карте можно глянуть. Завтра в кемеровские леса поедем бродить, для родителей собирать) Сомневаюсь в успехе, в кемерово поди всё излазили уже)

[/quote] они вкусные маринованные...ммм....[/quote]
уже замариновала! и заморозила! еще остались...буду икру крутить!

Bonnie

они вкусные маринованные...ммм....[/quote] уже замариновала! и заморозила! еще остались...буду икру крутить!.[/quote]
поделитесь рецептом икры :-;[

Я сама новичек в этом деле, но пробную баночку сделала) вроде вкусно) Отварные грибы перекрутила и обжарила, чтоб влага испарилась и сами грибы поджарились, отдельно обжарила мелко нарезанный лук, мне нравится когда соотношение лука и грибов 1:1, можно лука меньше, на свой вкус, потом всё перемешать и выдавить чеснока по вкусу, ну и посолить конечно, если на зиму, туда еще уксус добавляют, вроде, и по стерильным банкам, сверху немного масла наливают под горлышко и полиэтиленовой крышкой закрывают. Я на зиму еще не делала, руки не дощли, завтра точно возьмусь)

Девочки, как опята у вас ?
Пару дней как массово понавыростали - а уже столько червивых *zlob*
Треть только нормальных после переборки :,(
Наверное, уже смысла нет собирать, второй день перебираю - и всё в мусор почти :,(

Девчонки продайте ведерко опят или белых в кемерово@}-> -@}-> -@}-> -

у нас вчера на четверых - 9 ведер, червивых нет вообще, полночи с ними убивалась *zlob* завтра еще поедем)))

сегодня набрали 2 ведра опят.

А мы 4 12 литровых ведра. Свекровь с ними мучается. Надо идти на помощь 0:-)

Девочки, раздразнили совсем8-D Хотим завтра выбраться, поделитесь пожалуйста, куда лучше поехать: по Анжерской трассе или за Осиновку? Ни разу не ездили:-;[
Понимаю, что места- "секрет фирмы", но хотя бы направление. Хочется набрать некрупных. Сегодня на рынке посмотрела- у кого-то меленькие, а у кого-то "лопухи" уже.

INALEX
Девочки, раздразнили совсем8-D Хотим завтра выбраться, поделитесь пожалуйста, куда лучше поехать: по Анжерской трассе или за Осиновку? Ни разу не ездили:-;[ Понимаю, что места- "секрет фирмы", но хотя бы направление. Хочется набрать некрупных. Сегодня на рынке посмотрела- у кого-то меленькие, а у кого-то "лопухи" уже..

их везде моооре)) так что,езжайте в любой лесок,ищите пни-коряги и наслаждайтесь))))
по Анжерской трассе через каждые 100 метров машины стоят,и все равно люди мешками тащут!!!

по мариинской трассе тоже через 100 метров машины. мы были на мариинской трассе. только найти уходить вглубь леса, потому что возле трассы все собрано.

ритуля, по Мариинской трассе далеко ехали?

Два дня подряд ездили за осиновку, набрали шикарный улов белых грибов8-D я их только на картинках видела, вживлю впервые8-D на 4-х взрослых набрали 7 ведер грибов, из них белых грибов целое ведро*Thumbs_up* червивые грибы на месте выбрасывали, поэтому практически целиком все 7 ведер пойдут на переработку:love:

В молодом березняке пруд пруди белянок (волнушек),
Маслята все червивые были, ведро коровников собрали, очень много сыроежек, подосиновиков и подберезовиков, и дождевиков много.

Сегодня были за Осиновкой, так там жуть! Машины стоят через каждые 10м на протяжении 10км точно, дальше мы не поехали! Народу тьма!!!! Хотя и на нас хватило, набрали ведра 4, Ооооочень много посрезано.

мы тоже сегодня по мариинской трассе грибы собирали, 2,5 мешка набрали.*Thumbs_up* червивых нет.:bravo: но народу тьма8-D

Меня уже тошнит от грибов :-! в пятницу мама ездила - "улов" мне на переработку, самой некогда. В субботу утром сами поехали - фиг знает сколько собрали точно, корзиной-ведерком-пакетом-курткой носили и в багажник высыпали. Два часа в лесу и я второй день с ними дома танцую, только закончила последние мариновать. Никогда столько много грибов так быстро не набирали. И все меленькие, хорошенькие, резала бы и резала, но муж мудрей оказался - поехали, говорит, уже домой, а то выходных переработать не хватит :lol::lol::lol: даже к компу и Деткам любимым с пятницы до сегодняшнего утра подойти некогда было :lol:

Элен, как я вас понимаю) На мне со среды этот скарб, каждый день новые подваливают, а я еще с прошлыми не разделалась*shut_up* уже азарт просто какой-то, если грибы в лесу есть - надо за ними ехать! а то, что они уже в холодильник не влезают, это второстепенно)))))))))))))))))