анюта_миша, Marishkin, спасибо!@}-> -

Marishkin, подскажите пожалуйста проверенный рецепт выпечки - хочу с выставлением временем определиться.
Я пыталась постряпать сначала на режиме каша - у меня не набиралось давление почему то. В итоге прождала очень долго (минут наверное 30), не выдержала - открыла, а бисквит совсем сырой. Потом поставила на выпечку - вроде нормально все приготовилось, вот только бисквит сначала вроде такой воздушный был, а потом когда достала его - сильно опустился.

Готовила перец фаршированный - обалденно вкусно получилось

орешек
Девочки в моей мультиварке АРС на 4 литра сильно пригорает выпечка(-: Я уже и смазываю и на дно пергаментную бумагу укладывала, ничего не помогает(-: Никто не пробовал в неё силиконовую форму ставить. Я примерила, есть для кекса одна как раз по диаметру подходит, вот думаю попробовать или нет......

У меня получилось на режиме выпечка пекла 30 минут. Все пропеклось и не пригорело!

Пчелк@, до обеда ещё час, на слюну изойду

Пчелк@, готовила шоколад на кипятке половиннную порцию, 30 минут заняло, на выпечке, давление не набирает (рецепт стр. 17). К слову. полная порция готовится не намного больше, но я больше полную не готовила, поэтому не подскажу точно по времени. Шарлотку делала 17 минут, лимонный кекс столько же (лимонный рецепт не подскажу, из готовой смеси, по типу добавьте молока и масла и в печь ). Пробовала приготовить шарлотку на каше, поставила тоже 17 минут, в итоге ждала ждала, а она там что то втихомолку готовила готовила и без всякого звукового сигнала написала Err Шарлотка не пропеклась, низ пригорел чуток, в общем, с режимом "каша" я не справилась, поэтому продолжаю выпекать на выпечке

орешек, прикольно! а вы форму силиконовую прямо на дно ставили?

Пчелк@, перчик, мммм!
А из чего подливчик делаете для тушения?

анюта_миша, да на дно, его ничем не смазывала.
Муж ругал, говорил, что сгорит моя кастрюля, но я рискнула и все получилось. Хорошо поднялся!

Ane444ka
Пчелк@, перчик, мммм! А из чего подливчик делаете для тушения?.

Ane444ka, орешек, на тему не подписалась . Только сейчас увидела вопрос.
Для перца делаю зажарку (лук, морковь), в нее добавляю сметану и томатную пасту (ну или кетчуп просто) и водички немного - вот и весь соус.

Девочки, кто делал холодец? расскажите как делали?

Ulka, я делала холодец, мясо и копытца промыла, положила в мультю, посолила, залила водой и поставила на 90 минут на холодец, потом вынула мясо, косточки отделила, мясо порезала, бульон процедила, все заново сложила в мультю, добавила немного воды, попробовала на соль, включила на мясо, после закипания добавила перец и чеснок, мультю выключила, подождала минут 5 и разлила холодец по тарелкам

анюта_миша, а мне рецепт апельсиновой шарлотки скажите. плиз. И время желательно

анюта_миша, большое спасибо@}-> -! это будет мой первый опыт в мультиварке я потом напишу , что получилось!

Ulka, да не за что, я тоже ближе к выходным буду делать холодец Marishkin, поищу рецепт, мне кажется его выкладывала ksyy в темке про мультиварку

Marishkin, ссылка вот тут

анюта_миша, спасибо, а то я уже искать сама начала, но там девочки уже столько тем настрогали
Спасибо! @}-> -

Девушки, у кого мв ARC нового образца? подскажите..ничего не понимаю...1. пробовала обжаривать на режиме "подогрев"- с открытой крышкой. масло зашипело. расплавилось. но ничего не обжарилось..как еще масло назад не застыло..ничего не понимаю.. 2. и зачем там придумали режим "пар" кто-нибудь им пользовался? 3. и еще..почему-то вся выпечка получается "мокрая"- пропеченая, но невоздушная. тяжелая. будто влагой напитанная. что-то не так делаю?

_alisa_, ук меня такая мультя, я обжариваю на режиме "Мясо" с открытой крышкой. а функция пар нужна для пароварки. я манты в ней готовила, там есть спец решетка вниз налила немного воды, на решетку положила манты и включила пар, через 20 мин они уже готовы

_alisa_
...1. пробовала обжаривать на режиме "подогрев"- с открытой крышкой. .

я обжариваю на режиме мясо, но иногда у меня он как то отключается что ли, т.е. шипит шипит и перестает.

_alisa_
2. и зачем там придумали режим "пар" кто-нибудь им пользовался?

я отвариваю овощи на салат на пара, так же можно и манты там варить

_alisa_
3. и еще..почему-то вся выпечка получается "мокрая"- пропеченая, но невоздушная. тяжелая. будто влагой напитанная. что-то не так делаю?.

а вот выпечка у меня тоже не получается

а где вы нашли функцию "подогрев" у меня есть "сохранение тепла", которая включается после окончания основной функции и позволяет пище оставаться горячей