мы любим пирожки с черемшой, тока с молоденькой, сочной надо будет в субботу замутить, сто лет не стряпала их

Еще готовила салат [b]"Цезарь-по домашнему"[/b] 1. Филе куриной грудки порезать полосочками, замариновать в оливковом масле со специями (у меня прованские травы) [IMG]http://s019.radikal.ru/i631/1204/c0/f4d0907ce2ac.jpg[/IMG] 2. Пока филе маринуется готовим сухарики, 1/4 батона порезать кубиками, сбрызнуть олив. маслом и в духовочку до румяного цвета [IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1204/6e/bf2b8fa26766.jpg[/IMG] 3. Замаринованное филе обжарить на олив. масле до готовности [IMG]http://s019.radikal.ru/i627/1204/12/982c680fab35.jpg[/IMG] 4. Помидорку порезать кубиками [IMG]http://s019.radikal.ru/i614/1204/08/a6a2f2ba2372.jpg[/IMG] 5. Далее листья салата, моем, обсушиваем, укладывает на тарелку [IMG]http://s019.radikal.ru/i613/1204/6a/c1612945cea9.jpg[/IMG], сверху мяско [IMG]http://s56.radikal.ru/i152/1204/b5/a92cdf77875b.jpg[/IMG] 6. Далее помидоры, сухарики, и затем поливаем заправкой [IMG]http://s019.radikal.ru/i612/1204/61/f858507338cc.jpg[/IMG] Заправка: 1 желток, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, пол ч.л. 6% уксуса, 50 мл оливкового масла, посолить, поперчить, все перетереть 7. Сверху посыпаем тертым сыром (у меня был простой российский) Все! [IMG]http://s019.radikal.ru/i600/1204/49/a1a85a3a1650.jpg[/IMG] Ужин готов! [IMG]http://s019.radikal.ru/i617/1204/bd/ca0e8e4e732e.jpg[/IMG] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[b]Птичка[/b], Галь,чет подзабыла(-:,что еще ложится в пирожки???яйца вроде...

[b]АленкаКем[/b], крошу мелко колбу, присаливаю и давлю ее толкушкой, чтоб сок дала (в салаты тоже так же), потом вареное яйцо и все, начинка готова. Салат такой любим: стручковая зеленая фасоль отварная, плюс колба, огурчик, маслины, салат-укроп и заправить маслом (я льняным заправляю салаты) либо просто давленная колба и много сметаны ;)

Девочки-хозяюшки,подскажите рецепт сочной картошки в духовке,вот не могу всегда суховата получается,а муж хочет на днемку свою картошки:-;[

[b]аксиома[/b], я делаю так: картофель кружочками выкладываю в форму соль специи по вкусу, дальше шампиньоны( можно и без них), майонез взбиваем с яйцом, в эту смесь тертый сыр а можно сначала сыр на картофель посыпать а сверху заливать, все это на картофан выкладываем и в духовку до румяной корочки, сыр не засыхает под такой корочкой, очень вкусно получается, я и мясные отбивные под такой "шапочкой" делаю и мясо по-французски, всегда сочно получается*Thumbs_up* п.с. сорри за корявый текст, красиво писать не умею0:-)

[b]Пушочек[/b],спасибо

[quote=Пушочек] [b]аксиома[/b], я делаю так: картофель кружочками выкладываю в форму соль специи по вкусу, дальше шампиньоны( можно и без них), майонез взбиваем с яйцом, в эту смесь тертый сыр а можно сначала сыр на картофель посыпать а сверху заливать, все это на картофан выкладываем и в духовку до румяной корочки, сыр не засыхает под такой корочкой, очень вкусно получается, я и мясные отбивные под такой "шапочкой" делаю и мясо по-французски, всегда сочно получается*Thumbs_up* п.с. сорри за корявый текст, красиво писать не умею0:-).[/quote] зато все понятно, сегодня вечером замучу *Thumbs_up*

[b]аксиома[/b], есть такой вариант картофеля в духовке (вот точно не сухой будет): берём форму с бортами, на низ масло. Укладываем картофель слоями, картофель или тонкими кружками или соломкой, как нравится. Каждый слой солить и сбрызгивать маслом. Ставим в духовку. Параллельно взбиваем яйца с молоком. За 10мин до готовности катрофеля, заливаем его этой смесью, сверху сыр. Всё!

Данную тему нужно просматривать исключительно за 15 мин до начала обеденного перерыва , но не в 10:35 :)

[b]Lika35[/b], на какой градус и время прятать в духовку фаршированную капусту? тот же вопрос относительно мьяса в моркови))

malu8, даже не знаю, что ответить, градусов у меня нет,духовка простая, пока не зажарится и вкусно не запахнет, ничего не достаю.

Напомню простой рецепт... даже не рецепт, а скорее форма подачи... Всего то надо куриные бедра, слоенное тесто, сыр.. помимо сыра внутрь можно добавить свою начинку по вкусу... [IMG]http://s017.radikal.ru/i402/1205/4f/78fec3eb87e3.jpg[/IMG]

[b]Ula-laa[/b], ой-ой-ой:bravo: как вкуууууснаааа;)

[b]Ula-laa[/b], :bravo:они у тебя лежачие получились? я делала такие с грибами и сыром, они бодрячком стояли, тесто в виде мешка было. с сурпризом)

[b]Аланроса[/b], оооо!!!! интересно! в след.раз попробую ;) у меня да, лежат по рецепту ))) в след.раз попробую стоячие сделать.... мне очень нравится как в процессе выпечки мясо там томиться... вкуснота получается...

а я все время боюсь что они не пропекутся и тесто сильно темным станет... стала сначала в пароварке проварю минут 25 потом остужу и заверну в слоеное посолю и сыром нашпигую еще чесночек и на минут 25 при190 и готово и знаешь что не сырое

А мы поехали на дачу -[b] Ужин домашние колбаски гриль с сыром [/b](свининой и моцареллой) *Yahoo!* Ну и спец для мужа Острые колбаски "улитки" (нафигачила ему чеснока, молотого имбиря щепотку и красного перца...и конечно паприки для красоты красной :) ) [IMG]http://s019.radikal.ru/i603/1205/db/06f3ff147856.jpg[/IMG]

А я тут на днях на лагман сподобилась в мультиварке: [IMG]http://s017.radikal.ru/i435/1205/a3/6aa89c20c02c.jpg[/IMG] Оно понятно, что лагман должен быть из домашней лапши, но я от лени и спагетти удовлетворилась))) Домашние тоже остались довольны, особенно хорошо ела дочь*Thumbs_up*

[quote=ЕкатеринаДе] А мы поехали на дачу -[b] Ужин домашние колбаски гриль с сыром [/b](свининой и моцареллой) *Yahoo!* Ну и спец для мужа Острые колбаски "улитки" (нафигачила ему чеснока, молотого имбиря щепотку и красного перца...и конечно паприки для красоты красной :) ) [IMG]http://s019.radikal.ru/i603/1205/db/06f3ff147856.jpg[/IMG].[/quote] *me_so_happy**me_so_happy**me_so_happy* Ням-ням!