Главная /  Форум / Хозяюшки / Пироги, пирожки и другая НЕсладкая выпечка -2

Пироги, пирожки и другая НЕсладкая выпечка -2

[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >
 
#
X
12.02.2015 16:46
Дата регистрации: 30.01.2010
Дней на сайте: 5803
Авторитет: +95
offline
жданчик, вчера опять пожарила их, тесто самое удачное, из того, что пробовала
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.02.2015 17:14
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
Susy, И я сделала для себя такой же вывод - это тесто выше всяких похвал! Теперь,только оно! И в двойном обьеме Сейчас пришлось замесить еще одну (уже двойную) порцию И все так просто и легко!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.02.2015 20:20
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5690
Авторитет: +46
offline
жданчик, блин тоже хочу!!!!!!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.02.2015 22:15
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 5061
Авторитет: +11
offline
Я пекла чебуреки по этому рецепту, тесто для меня получился твердоватым. Как будто я муки много положила. Или правда из-за муки? И начинка сухая. Первый раз жарила их
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.02.2015 22:20
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 5061
Авторитет: +11
offline
Еще не поняла фразу:"..если сильно круто добавить немного воды". Т.е.я кроме основной рецептуры добавляю кипяток? Или просто воды,но сколько? Ищу причину сухости и твердости теста))))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
12.02.2015 22:56
Дата регистрации: 30.01.2010
Дней на сайте: 5803
Авторитет: +95
offline
Campanita, у меня именно в таких пропорциях отлично получилось... В начинку добавляю много лука, перемолотого в блендере и вмешиваю теплую воду для сочности. Вот мои вчерашние

Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 00:14
Дата регистрации: 21.05.2013
Дней на сайте: 4595
Авторитет: +6
Показать на карте
offline
Susy, выше всяких похвалНу хотя от тебя другого я и не представляю!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 00:24
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5681
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
жданчик, Susy, пока собиралась с духом сотворить впервые в жизни эти крымские чебуреки, фарш кончился
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 00:30
Дата регистрации: 30.01.2010
Дней на сайте: 5803
Авторитет: +95
offline
pupsan, спасибо, до этого я думала, что заварное - самое-самое, но там так не пузырится))МамаМаруси, я тут пыталась приобщиться , такскать, к гостам))) и приготовить манты, хинкали и чебуреки с курдючным жиром, нашла просто бараний, но добавила в манты и нам понравилось.
Отредактировано Susy 13.02.2015 08:26
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 00:33
Дата регистрации: 14.03.2009
Дней на сайте: 6125
Авторитет: +204
Показать на карте
Состою в клубе
offline
о, да!! невозможно вкусные эти крымские чебуреки
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 10:11
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
АленкаКем, внучек с мужем утром последними позавтракали Обалденные чебуреки и возни минимум
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 10:16
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
Campanita, я тесто делала строго по написаному, оно для меня на ощщупь тоже странным казалось.Даже толком в пластичный комочек не вымешивала( чтоб долго не месить), а после 1 часа в пакете, оно стало эластичнм и приятным. А в фарш я лью молочко,чтоб он стал жидким. Их кусаешь, а из них сок течет ммм
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 10:19
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
Campanita, Я не добавляла воды, но не думаю,что имеется в виду кипяток,скорее просто вода. Мука же разная бывает, поэтому и смотрим при замесе на клейковину.Я пекла из "Макфы"
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 10:23
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
Susy, Я тож делала и заварное,и с водкой, и заварное с водкой, но это, самое лучшее
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 10:26
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
МамаМаруси, тогда на рынок и крутим, и лепим, и в выходной балуем своих любимых
Ответить на это Цитировать
 
#
X
13.02.2015 15:39
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5681
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
жданчик, придетца
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.02.2015 21:58
Дата регистрации: 31.05.2010
Дней на сайте: 5681
Авторитет: +42
Показать на карте
Разместил рецепт
offline
Ну вот мои праздничные крымские чебуреки


Делала чебуреки вообще впервые в жизни, получились очень здорово
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.02.2015 22:28
Дата регистрации: 08.04.2013
Дней на сайте: 4638
Авторитет: +10
offline
МамаМаруси, да, это же сердечко??!!!!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.02.2015 22:38
Дата регистрации: 10.02.2012
Дней на сайте: 5061
Авторитет: +11
offline
жданчик, спасибо, буду делать ещё))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
14.02.2015 23:01
Дата регистрации: 11.09.2010
Дней на сайте: 5579
Авторитет: +75
Победил в конкурсе Состою в клубе
offline
МамаМаруси, классный чебурек
А у меня праздничные" пирожки с капустой, только я не догадалась в виде сердечек сделать, но хотя бы вкусные)))
Ответить на это Цитировать
[1] « 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 >

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(43)
Ясенька,
Lyubov-Vanina,
natasha...,
natasha_82,
Greta,
Фрау-Техника,
Olyafedoseeva,
котик1853,
гармония,
Irichka,
Борода,
Ялыночка,
Катерiшка,
Анюта7,
Хомяк,
Natalyok201,
тамусян,
Ol4ic,
marusya_R,
Natalia,
бутена,
ElenaKul,
Homa,
Snegoledy,
Лена15,
tanzay,
cilena,
iriha522,
Веруся,
prinzesa85,
Aleshina,
svel,
dasha87,
DariaLeninsk,
Стрелец,
f2008forever,
angel_kemerovo,
Marusia2015,
Светлана84,
ленок39,
Kate-rina,
Kratzen,
НаташкаТаракашка
Деток(16)
Милана (Мама mari2708),
Андрей (Родитель cmolya),
Игорь (Мама Ella),
Маркарик (Мама vavka09),
Алина (Мама Иришка0501),
Артур (Мама nina_dreer),
Тимур (Мама Дашик),
Роман (Родитель Kassiopea),
Павел (Мама СТАСЯ),
ЕЛИЗАВЕТА (Родитель kuzaseaya),
Seraphim (Мама Lisena),
Александр (Мама RMA170284),
Софа (Мама МулькаLU),
Ванюшка (Мама TanyaP),
Родион (Мама kirn.anast777@),
Каришка (Мама janitaaa)
Все пользователи
Кто онлайн
Гостей: 670
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия