Главная /  Форум / Хозяюшки / Салаты 2

Салаты 2

Закрытие проекта "Детки!"
[1] « 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > [17]
 
#
X
31.12.2012 01:49
Дата регистрации: 16.12.2010
Дней на сайте: 5490
Авторитет: +12
Показать на карте
offline
да - ветчина, сыр, грибы и майонез;) можно их подплавить в духовке, но это уже на свое усмотрение:)
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.01.2013 16:46
Дата регистрации: 15.03.2011
Дней на сайте: 5401
Авторитет: +7
offline
я делала такой салат:любое мясо(я обжаривала в муке с сушеной зеленью сельдерея куриные сердечки),пекинская капуста,лук репчатый,вареная морковь,сыр,заправляем майонез+красный молотый перец.Такой салат можно делать и вообще без мяса,получается легко и не пусто за счет сыра.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
05.01.2013 17:04
Дата регистрации: 09.02.2011
Дней на сайте: 5436
Авторитет: +13
offline
Девочки, я делала такой салат, мне понравился. ссылка Вместо курицы было мясо свинное, сельдерея я не нашла, добавила еще туда упаковку стручковой фасоли. Очень понравился, вкусно, сытно, и без майнеза.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2013 22:46
Дата регистрации: 06.10.2011
Дней на сайте: 5196
Авторитет: +6
Разместил рецепт
offline
Предлагаю парочку своих неизбитых салатов
Салат с красным рисом и печенью трески

Понадобится:
3/4 стакана красного риса
250 гр. печени трески
400 гр. зеленого горошка
200 гр. маслин
4 небольших огурца
4 яйца
пучок укропа
домашний майонез для заправки

Как делать:
Красный рис отварите 35-40 минут до готовности. Воду слейте, рис охладите.
Отварите яйца, очистите и нарежьте их.
Нарежьте огурцы, маслины, укроп. Печень трески разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, подавайте холодным.

Приятного аппетита!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2013 22:47
Дата регистрации: 06.10.2011
Дней на сайте: 5196
Авторитет: +6
Разместил рецепт
offline
Салат с диким рисом и базиликом



Понадобится:
100 гр. дикого риса
200 гр. свежих вешенок (или других грибов по сезону)
1 небольшой огурец
пучок свежего базилика
щепотка черного молотого перца
щепотка молотых семян кориандра
щепотка паприки
раст. масло
соль

Как делать:
Рис замочить на ночь в холодной воде. Отварить до готовности (ок. 40-45 минут) в подсоленой воде, остудить.
Вешенки обжарить на растительном масле до золотистого цвета со специями и солью.
Огурец потереть на крупной терке.
Базилик порвать на небольшие кусочки.
Смешать все ингредиенты, подавать холодным.

Приятного аппетита!


Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2013 23:15
Дата регистрации: 30.01.2010
Дней на сайте: 5811
Авторитет: +95
offline
Эмиля, очень качественные фото. Вы из Кемерово?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
16.01.2013 23:28
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6084
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
Эмиля,Очень красиво! :-{}
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2013 08:58
Дата регистрации: 06.10.2011
Дней на сайте: 5196
Авторитет: +6
Разместил рецепт
offline
Susy, karamelka, спасибо, девочки) да, я в Кемерово живу.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2013 09:06
Дата регистрации: 21.06.2009
Дней на сайте: 6034
Авторитет: +47
offline
Эмиля, первый прям мое-мое делала как-то подобное. Фото замечательные.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
17.01.2013 20:15
Дата регистрации: 06.10.2011
Дней на сайте: 5196
Авторитет: +6
Разместил рецепт
offline
Forta2, спасибо)
В этом салате самое главное - треску хорошу выбрать. А то можно нарваться на фигню какую-нибудь
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2013 14:27
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6084
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
салатик такой: оливки, тунец консервированный, огурец свежий, петрушка.
заправила лимонным соком и ароматным маслом (сама настояла из оливкового и подсолнечного со специами, чесноком)
по мне - солёно, надо бы черные оливки. но и так вкусно!
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2013 14:55
Дата регистрации: 29.05.2009
Дней на сайте: 6057
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
Модератор
karamelka, а что это за зелень, петрушка? ее прям много...
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2013 15:13
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6084
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
kate4ka
karamelka, а что это за зелень, петрушка? ее прям много...
петрушка магазинная, ага) много :) катя, это все дело вкуса) было бы лето, я бы туда и укропу, и салату свежего накидала)))
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2013 15:21
Дата регистрации: 29.05.2009
Дней на сайте: 6057
Авторитет: +74
Показать на карте
offline
Модератор
karamelka, понятно, а тунец берешь для салата или обычный, кусочками? и какой то определенной фирмы?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
19.01.2013 18:24
Дата регистрации: 01.05.2009
Дней на сайте: 6084
Авторитет: +46
Показать на карте
offline
kate4ka
karamelka, понятно, а тунец берешь для салата или обычный, кусочками? и какой то определенной фирмы?
этот был кусочками, вот не помню - в масле или просто в рассоле( в метро какую-то баночку схватила без разбору:lol::lol::lol:
Ответить на это Цитировать
 
#
X
27.01.2013 21:38
Дата регистрации: 11.11.2012
Дней на сайте: 4794
Авторитет: 0
offline
Мне очень понравился майонез из масла растительного любого и молока 2,5%( можно и большей жирности ) ,нужно чтобы продукты были одной температуры . Магазинные сырые яйца напрягают , мы их сырыми вообще не едим . Перепелки тоже болеют сальмонеллезом . А в магазинном майнезе напихано всего .
В стакан нужно налить 50 мл молока и 100 мл растительного масла ( нужно соблюдать соотношение молока к маслу 1:2 , т.е если молока берем 100 мл, то масла нужно в два раза больше 200 мл итд) . Лучше брать растительное масло в котором ненасыщенных жирных кислот больше, чем насыщенных жирных кислот ( подсолнечное , из виноградных косточек. В оливковом ненасыщенных жирных кислот очень мало , а жирных очень много) и блендором взбивать 1 мин , получится густая суспензия , затем в нее добавить немного лимонного сока , горчицы , можно добавить кукруму , чтоб цвет был желтеньким и вообще все что нравится , соль перец чеснок, лук, специи , зелень (экспериментируйте ) и еще немного взбейте блендором , получится густой майонез . Взбивается за секунды. В холодильнике может храниться 10 дней .
Если получится не густо , то не отчаивайтесь, поставьте в холодильник он загустеет, Если молоко натуральное то и майонез будет сразу густым, если молоко разбавлено водой или сухим молоком , какое сейчас продается в магазинах , то может и не сразу будет густым . Я делала из различного молока и у меня всегда получался густой майонез . Ну а если вообще никак ( сомневаюсь ) , то просто добавить сметаны.
При хранении его в холодильнике внизу может образоваться полоска жидкости, ничего страшного, это вода из молока, просто ее оставить на дне или размешать майонез.
Молоко ГОСТ Р 52090-2003 - питьевое с добавлением сухого, а значит и воды.
Молоко ГОСТ 52783- 2007 - для детей .
Советую посмотреть как готовит сырую сметану и сырой майонез Ари Ясан , без яиц , из размоченных семян подсолнечника ,кешью
Набрать в яндексе Ари Ясан готовит сырой майонез . Видио. Она много готовит вегетарианских блюд.
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.03.2013 14:44
Дата регистрации: 06.09.2011
Дней на сайте: 5227
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
девочки кто что ещё добавляет в салат из красной и белой консервированной фасоли и сухариков?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.03.2013 14:53
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5699
Авторитет: +46
offline
Морковь с луком обжаривают и сыр можно добавить
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.03.2013 15:03
Дата регистрации: 06.09.2011
Дней на сайте: 5227
Авторитет: +17
Показать на карте
offline
АленкаКем, морковь и лук обжаренные если добавить,это будет тоже самое если я с погреба достану закуску зимнюю с фасолью)))а хочется салата.
а сыр как лучше,кусочками,тёртый? и какой?
Ответить на это Цитировать
 
#
X
07.03.2013 15:07
Дата регистрации: 22.05.2010
Дней на сайте: 5699
Авторитет: +46
offline
Отварная фасоль красная (желательно чтобы она была не сильно разваренной ), - 250 г
или 1 банка красной консервированной фасоли,
1-2 пакетика сухариков (или свои сухарики )
200 г сыра(потереть)
2 соленых или свежих огурца
Чеснок, зелень
Майонез.
Ответить на это Цитировать
[1] « 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 > [17]

Назад в раздел

 

Дни рождения
Пользователей(48)
Ина-А,
dawa87,
Naumov,
pipas09,
flora1228,
Ирина2812,
es2812,
ангелок53,
Таня6259,
tanya_grishaeva,
shkuridina,
angel1980,
NASTAY.28,
kristinam2000,
Максимилиан,
иришонок,
Leonard42,
NATUSYAlinaa,
66NATA77,
КсенияРадуга,
Анастасия_Даня,
настюшка28,
Поля-ля,
Lecska,
филка,
2014KOSTYA4,
bil,
krupi,
anutadar,
Rasvetlaya,
Iren-81,
AnnabelLee,
katrin28,
Анютка281285,
elmirakop,
kbkbz,
Джения,
ZephirKa,
Lesikuna,
Полинуся,
Natalka2882,
Svetoha,
grishaeva_foto,
Lilya,
6slavik0804,
swetlyachok,
ИКристина,
Карина_@@@_@@@
Деток(26)
Елена (Мама Анчоус),
Виктория (Мама na-tau),
Данечка (Мама Танюшка1510),
Максим (Мама елена-ронжина),
Маруся (Мама mama05),
Ксения (Мама galy),
Дима (Дмитрий) (Мама Nessi),
Танюшка (Мама lubawka91),
Фёдор (Мама Nadenka),
Анюта (Мама Bony2512),
Анна (Мама Nata_76),
Анютка (Мама Ксtybz),
Миша (Мама Маруся007),
Елизавета (Мама lora78kem),
Никита Русланович (Мама asy-13),
Юлия (Родитель lyudmila3222),
Богдан (Мама evangoliya),
Александра (Мама юля2012),
Дарья (Мама Эллис),
Варюша (Мама ryaboshapko),
Юрий (Мама Nata_Dobro),
Анечка (Мама Carrera),
Алиса (Мама Бакшейчик),
лапочка дочка Диана) (Мама Anjeli2812),
Матвей (Родитель Наталья_75),
Виктория (Мама @Nata@)
Все пользователи
Кто онлайн
Пользователей (8)
Гостей: 691
Школа для будущих мам

Занятия в клубе проводят психологи, педагоги, юристы, специалисты по социальной работе, в форме тематических лекций, бесед, "круглых столов"...

Подробные условия