[b]Мармазель_Февральская[/b], ну соблазнительницы-мой муж без булок жить не может!!! Придется учиться!!! Замечательные булочки-молодец Наталья!!!

[quote=tsvetochek]Наташа, Егорку с полторашечкой*Yahoo!*[/quote] Спасибо Света;)

[b]Алига[/b], Спасибо, синнабоны обязательно, но сначала пирожки с луком и яйцом*¬* Тесто, как поняла, одно и тоже8-*

[b]klara[/b], Взросляшка тоже такая:love: Красавица.

[b]Мармазель_Февральская[/b], ну ничего себе, какая умница *¬* пирожки "от АлиГи" вкуснотень и красотень)))

[b]klara[/b], доча чудесная девочка:girlyanda: ямочки:love:

[quote=Verbеночка][b]klara[/b], доча чудесная девочка:girlyanda: ямочки:love:[/quote] :bravo: папина доча))

[b]Эльга[/b], [b]Verbеночка[/b], [b]Мармазель_Февральская[/b], [b]Янчик[/b], [b]snatti[/b], спасибо за комплиментики:-{} Мы тоже ждем фото с нетерпением , интересно посмотреть со стороны, на себя не отдышавшуюся и запыхавшуюся около Деда Мороза и елочки…Уж точно, не зря говорят, словно в последний вагон забежала и успела… [b] Скоро новый год! Всем предстоит немало забот и хлопот в приготовлении Новогодних блюд. Хочу вашему вниманию предложить несколько салатиков из кальмаров [/b] Впринципе у нас уже в домике считается нормой на ночь глядя и сон грядущий, демонстрировать кулинарные блюда... :lol: [img]/media/forum/6e43a8a4-7285-40e7-9732-f6c5e5a87dc7.jpeg[/img]I-O [b]Салат №1 "Морской царь[/b]" [quote][b]Ингредиенты[/b[/quote]] Кальмары замороженные - 800 г. Филе морской рыбы - 400 г. Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Яйца - 4 шт. Капуста белокочанная - 300 г. Майонез - 350 г. Соль - по вкусу. [u] Способ приготовления[/u] Шаг 1 Кальмары отварить в подсоленой воде с момента закипания воды 4 минуты, остудить, очистить от плeнок, порезать соломкой. Шаг 2 Морковь отварить, почистить и порезать кубиками. Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Шаг 4 Капусту нашинковать, посолить и хорошо перетереть руками. Шаг 5 Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить к луку порезанное кусочками филе рыбы, обжарить до готовности рыбы, присолить, остудить, лишнее масло слить (можно с помощью сита). Шаг 6 Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Шаг 7 Украсить салат яичными белками, ягодами брусники, листиками петрушки. [img]/media/forum/6c26d84e-c5a4-4114-a452-fb73a50fcd69.jpeg[/img] [b] Салат "Царская радость"[/b] [b]Ингредиенты[u][/u][/b] Кальмары - 500 г. Яйца - 10 шт. Крабовые палочки - 400 г. Красная икра - 150 г. Петрушка, укроп - по вкусу. Майонез - 200 г. Соль - по вкусу. [u]Способ приготовления[/u] Шаг 1 Кальмары, белки, крабовые палочки нарезаем тонкой соломкой, добавляем почти всю икру, остальное оставляем для украшения. Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и 5 шт. нарезать полностью соломкой или натереть на крупной терке, а остальные 5 шт. разрезать пополам и удалить желток, который также нарезать в салат. Заправить салат майонезом. Шаг 3 Украсить салат: наполнить яичные белки красной икрой, выложить сверху, зеленью украсить - по своему желанию. [b]Салат "Император"[u][/u][/b] [b] Ингредиенты[/b] Кальмары - 4-6 тушек Яйца - 4 шт. Яблоко - 1 шт. Лук-порей - 1 стебель. Икра красная - 2 ст.л. Майонез - 300 г. Соль - по вкусу. [u]Способ приготовления[/u] Шаг 1 Отварить кальмары (варить в кипятке 3 минуты), снять кожицу. Шаг 2 Яйца также отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Шаг 3 Яблоко нарезать кубиками. Шаг 4 Лук-порей мелко нарезать. Шаг 5 Всё смешать, добавить икру, чуть-чуть посолить и заправить майонезом. Шаг 6 Украсить красной икрой, петрушкой и аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её. Приятного аппетита! Салат из копченых кальмаров Ингредиенты Кальмары копченные (или рыба копченная) - 160 г. Яйца - 3-4 шт. Кукуруза консервированная - 1 банка. Сыр - 40 г. Оливки - 10 шт. Майонез - 300 г. Способ приготовления Шаг 1 Нарезать кальмары соломкой. Шаг 2 Отварить яйца, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Шаг 3 Сыр также натереть на крупной терке. Шаг 4 Выкладывать салат слоями: яйца, майонез, кальмары, кукуруза, майонез, сыр. Шаг 5 Украсить салат оливками и зеленью. Приятного аппетита! [b] Салат "Морская фантазия"[u][/u][/b] [b]Ингредиенты[u][u][/u][/u][/b] Кальмары - 300 г.(3-4 шт.) Крабовые палочки - 100 г. Яйца - 3 шт. Майонез - 100 г. Красная икра - 3 ст.л. Салатные листья, петрушка - для украшения. [u]Способ приготовления [/u]Шаг 1 Кальмары очистить и бросить в кипящую воду, кипят всего 2-3 минуты, как побелеют, вынимать. Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать кубиками. Шаг 3 Нарезать кальмары соломкой, крабовые палочки - кубиками, пекинскую капусту - соломкой, добавить яйца и все перемешать. Шаг 4 Заправить майонезом и частью красной икры. Шаг 5 Выложить на блюдо салатные листья, сверху украсить зеленью , колечками крабовых палочек и разбросать оставшуюся икру. [b]Салат Лесная тайна[b][u][/u][/b][/b] [b] Ингредиенты[u][u][/u][/u][/b] Кальмары (филе) - 300 г. Маслины – 80-100 г. Болгарский перец - 1 шт. Огурцы свежие – 2 шт. Фасоль – 250г Яйца – 5 шт. Сыр копченый сулугуни (косичка) - 120 г. Майонез - 400 г. Зелень - пучок петрушки. Соль- по вкусу [u]Способ приготовления[/u] Шаг 1 Яйца отварить, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке. Шаг 2 Филе кальмаров отварить(3 минуты в кипятке), почистить и мелко нарезать. Шаг 3 Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Шаг 4 Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками. Шаг 5 Маслины нарезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения). Шаг 6 Фасоль отварить до готовности, остудить. Шаг 7 Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками. Шаг 8 Салат выкладывать слоями: Фасоль, майонез, яйца, огурцы (немного посолить), майонез, кальмары, болгарский перец, майонез, маслины, петрушка, сыр (уложить полосками по всей поверхности салата). Шаг 9 Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку, перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца. Шаг 10 Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки. [img]/media/forum/9efb927f-9f3b-4241-886f-b37a41622911.jpeg[/img] [b] Салат "Морской прибой[u][u][/u][/u][/b] [b] Ингредиенты[u][/u][/b] Кальмары - 6 тушек. Картофель - 4-5 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Яйца - 5 шт. Огурцы маринованные - 3 шт. Масло оливковое - 5 ст.л. Ананас консервированный кусочками - 0,5 банки. Соль - по вкусу. [u]Способ приготовления[u][/u][/u] Шаг 1 Отварить в подсоленной воде кальмары в течении 3-х минут с момента закипания. Охладить и нарезать мелкими кубиками. Шаг 2 Картофель отварить, остудить и нарезать кубиками. Шаг 3 Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить на оливковом масле, сначала на сильном огне, после потушите в течение трёх минут под крышкой на слабом огне. Шаг 4 Очистим луковицу, нарежем и кладем в маринад (смесь воды, уксуса и сахара) на 10 минут. Затем сливаем воду. Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать на кубики. Шаг 6 Огурцы нарезать кубиками. Шаг 7 Все смешать, посолить, добавить ананасы. Заправить майонезом. Шаг 8 Украсить верхушку яйцами вырезанные в виде цветочка, а в серединку положить кубик морковки. [img]/media/forum/eebc1576-51b2-40ad-b3fa-afefc40ee961.jpeg[/img] [b]Салат Царский [u][/u][/b] [b]Ингредиенты[b][u][/u][/b][/b] Кальмары - 500 г. Яйца - 8 шт. Крабовые палочки - 300 г. Красная икра - 50 г. Майонез - 400 г. Оливки - 7 шт. Зелень - петрушка для украшения. [u] Способ приготовления[u][/u][/u] Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить. Белки нарезать на тонкие полосочки, а затем еще и пополам. Желтки натереть на мелкой терке. Шаг 2 Кальмары промыть, вычистить внутренности, ошпарить и снять пленку. Положить в кастрюлю, залить кипятком. Варить не более 10 минут. Остудить. Нарезать мелкой соломкой. Шаг 3 Крабовые палочки нарезать маленькими кубиками. Шаг 4 Укладываем салат слоями: На плоскую тарелку кладем в самый центр стакан. Шаг 5 Первым слоем вокруг стакана укладываем промазанные майонезом полоски кальмаров. Шаг 6 Смешиваем белок, крабовые палочки и укладываем сверху кальмаров, смазываем майонезом. Шаг 7 Завершающим слоем выкладываем красную икру. Можно выложить узором — звездочкой и между кончиками звездочки уложить петрушку и оливки. Затем осторожно убрать стакан. [img]/media/forum/0e0d768f-396d-46a8-8566-cf71fce7a74e.jpeg[/img] [b] Салат "Золотая рыбка"[u][/u][/b] с кальмарами [b]Ингредиенты [u][/u][/b] Сушеные кальмары - пакет Рыба мороженая — 700 г. Кукуруза консервированная — 1 банка Петрушка — 1 шт . Морская капуста — 100 г. Репчатый лук — 1 шт. Сметана — 500 г. Морковь — 1 шт. Картофель — 6 шт. Соль, перец - по вкусу. [b] Способ приготовления[/b] Шаг 1 Рыбу почистить, внутренности выпотрошить, нарезать кусочками. Затем, в проточной воде хорошо промыть. Шаг 2 В кастрюлю выложить нарезанные кусочки рыбы, залить чистую воду, добавить перец черный горошек, лавровый лист, луковицу и минут пятнадцать варить. Затем рыбе дать остыть, отделить кости и разделать на небольшие кусочки. Шаг 3 Картофель отварить в мундирах. Остудить и затем очистить от кожуры. Потом нарезать кубиками. Шаг 4 Морковь помыть, очистить и разрезать на две половинки. Отрезать полоски для декора, оставшуюся морковь нарезать маленькими кусочками. Шаг 5 Разморозить морскую капусту, жидкость сцедить, открыть кукурузу, заливку сцедить. Разделить на две половины. Шаг 6 В глубокой посуде смешать половину кукурузы, добавить туда морковь, картофель, нарезанный лук, морскую капусту, измельченную зелень, сметану и черный перец. Добавить соль и все перемешать. Шаг 7 Выложить салат на блюдо и полить сметаной, с помощью морковных полосок сформировать голову рыбы. Кукуруза сойдет за чешую. Хвостом и плавниками будут сушеные кальмары. [b]Всем Приятного приготовления и аппетита![/b]

[b]Как красиво украсить праздничный стол, возможно пригодиться, берите на заметку![/b]:bravo: [img]/media/forum/432b5e08-9232-496f-86c8-952b8b091eda.jpeg[/img] [img]/media/forum/175bb8c0-1000-43c3-b600-163363bda0df.jpeg[/img] [img]/media/forum/1f8ff204-1d08-424b-8100-f5079f2e9d14.jpeg[/img] [img]/media/forum/6a012246-9e7a-4d21-9768-1271c8b451ae.jpeg[/img] [img]/media/forum/466055cb-25b6-4b3c-9cc6-cd0f43a168a7.jpeg[/img] [img]/media/forum/d93e2a0d-8de1-40cd-be35-166087969b70.jpeg[/img] [img]/media/forum/fbd68240-5453-453b-9bde-5e1af2de687e.jpeg[/img] [img]/media/forum/e0a16d28-1a3f-4bb1-87db-8a269980f246.jpeg[/img] [img]/media/forum/d1e29896-9be7-4695-b5e4-16946d64a25a.jpeg[/img] [img]/media/forum/86411dd5-ea5e-4495-8ac5-270fa824b472.jpeg[/img]

[quote=tsvetochek]Наташа, Егорку с полторашечкой*Yahoo!*[/quote] :bravo:*Yahoo!**plus*

[b]klara[/b], как всегда шикарная подборка рецептов!*Thumbs_up* и Полина красавица! Здоровья вашей семье и только хорошего в наступающем году!

[b]klara[/b], Лариса, большое спасибо за рецепты-интересные идеи с украшением и подачей!!! Здорово! :bravo:Мне очень понравилось!!! Ты как всегда вдохновительница на подвиги-теперь кулинарные!!! Спасибо !!!m(_)m

[quote=Мармазель_Февральская][b]Алига[/b], Спасибо, синнабоны обязательно, но сначала пирожки с луком и яйцом*¬* Тесто, как поняла, одно и тоже8-*[/quote] для пирогов можно и это тесто, но вот уже писала, что последнее время нравится тесто на кефире http://forum.say7.info/topic9991.html

[b]klara[/b], просто выстрел в голову 8-D хорошо, что я это за завтраком читаю :-D сделаю один из салатов на НГ стол обязательно :~(

ОТКРЫЛА я страничку а тут такая вкуснятина*¬**¬**¬**¬* klara а фото салатов твои? я очень люблю кальмары. вчера делала салат с ними. Обязательно сделаю один из твоих на новый год!!!!

где наши девочки: [b]Милариса,Gaika, Табулетка и д.р.????? куда пропали????[/b]

[b]VFVFIF[/b], пропали что-то! Доброе утро, девочки! сегодня в пять утра увидела красоту от Клары -солюной изошла!!! В голове-куча идей для воплощения-кальмары-это традиция на НГ столу у нас! Особенно подача блюд понравилась!!! А канапешки вообще чудо!!!! Лариса-молодец!!!:moroz:

Наташа а что так в 5 утра то не спится тебе?

тут:-D:-D привет, девочки:girlyanda:

[b]klara[/b], Полина у тебя чудо:love:,новогоднее фото красивое! Я тоже очень люблю кальмары,на НГ у нас уже вошло в традицию фаршированные кальмары)*¬*и в этом году ей не изменим:lol: Украшение салатов взяла на заметку*Thumbs_up*ещё можно напомню:-;[просила у тебя рецепт рулета со встречи*¬*