[b]Огонь[/b], [b]Верочkа[/b], Спасибо ))) Мне нравится сейчас новое направление - евроторты с зеркальной глазурью, смотрятся шикарно! Но пока опыта работы с ними нет. Буду развиваться в этом направлении ))) [b]kaminskaya[/b], у тебя красивые торты с зеркальной глазурью! Мастер-классы не даешь? ;)

[b]Elena_IS[/b], да евроторты классные) хотела на МК поехать, но отложила, осенью может.

Всем привет!:) [b]kaminskaya[/b], Лена,четвертинки на 8 марта просто супер:bravo:*Thumbs_up* [b]Elena_IS[/b], [b]Верочkа[/b], Классные тортики*Thumbs_up* Покажу свои работы)) Тортик на свой день рождения. Торт "Медово-облепиховый с курагой". 1.Медовый бисквит.2.Крем-брюле с сыром "Филадельфия".3.Фруктовая карамель.4.Медовый мусс с курагой и облепихой.5.Зеркальная глазурь. [img]/media/forum_1/f1749268-29e4-4ab8-93bb-0200dc1d2d9d.jpeg[/img] Пирожные "Сердечки" с покрытием шоко велюр. [img]/media/forum_1/33b96a55-468c-4c14-b8bb-3aa2198fd1ba.jpeg[/img] Хочу показать свои пирожные и тортик на 8 марта))) ​Муссовое пирожное​ "Евразия": 1.Медовый бисквит.2.Брусничное конфи.3.Ванильный мусс.4.Зеркальная глазурь.5.Фисташки. [img]/media/forum_1/539cce2c-85f9-4efb-9a92-590c3a915eba.jpeg[/img] состав у торта тот же [img]/media/forum_1/94d19b0b-5ead-4611-9d00-9dd09a4b0dae.jpeg[/img] Тортик для своих на 8 марта Лимонно-клубничный торт-мусс:1.Лимонный бисквит.2.Клубничный конфитюр.3.Клубничный крем-мусс.4.Лимонный мусс с белым шоколадом.5.Глазурь.[img]/media/forum_1/4e8a4b89-5365-4efa-85f6-ca7b055ccc0d.jpeg[/img]

[b]Na-tasha42rus[/b], красотища какая ))) Особенно мне нравятся сердечки с шоковелюром, прям глаз не оторвать! *Thumbs_up*

[b]Elena_IS[/b], Елена,спасибо+<<-<- Вообще хотела цвет велюра сделать ярче,но не получилось)))

Это сегодня сделала))) Муссовые пирожные "Шоколадный остров" с малиной. [img]/media/forum_1/43e84836-5083-44ef-a3f2-5404f42b5d8e.jpeg[/img][img]/media/forum_1/4fe448bd-b724-4c83-b995-6cd29722c984.jpeg[/img]

[b]Na-tasha42rus[/b], очень красиво :bravo:!!!!!!!!!

Мастерицы, подскажите+<<-<- Первый раз пекла в форме разьемной.... Шоколад на кипятке.... Середина вспучилась и треснула.... Затем осела достаточно ровно0:-) Что не так?! Температура или форма?

Девочки доброе утро. Кто сможет сделать мокаруны 60-80шт, или капкейки ко-во такое же к 31 марта. Сооринтируйте по цене в ЛС.

Девочки, подскажите пожалуйста где купить свежие ягоды (ежевика, голубика, клубника)?

[b]Yulia-Koshka17[/b], есть на Сотке, но там клубнику и голубику брала, на Ленинградском прилавок 14 там ассортимент по-больше

[b]Lina777[/b], Большое спасибо! А примерную цену не подскажете?

[b]Yulia-Koshka17[/b], в Метро тоже есть, голубики правда вот пару дней назад не было там. Ежевика на Ленинградском 550р за 125гр, в Метро тоже около того, клубника в Метро по 389 за 250гр

[b]Верочkа[/b], я в Метро все никак поймать не могу ягодку))) До НГ брала там, клубника сладкая была, а в Ленте какая-то деревянная была...

[b]Yulia-Koshka17[/b],Малина 500 Ежевика 500 Голубика 400 Клубника 350(0,280-300)гр остальная ягода по 0,125 Это расценки на Ленинградском. Они есть в Инстаграм, скрывали мне сообщением. Еще возможна бесплатная доставка при заказе от 1,5 тысячи. На Сотке клубника 380 была вот перед 8 Марта

[b]Lina777[/b], а я наоборот в Метро как-то попадаю на ягодку) брали раз на Ленинградском, малину и типа ассорти, малина вся с плесенью почти :-( штуки 4 ягодки нормальные. И ассорти тоже... сомнительные ягодки, хранится без холодильника, странно как-то, в Метро и пахнет вкусно и на вид лучше. В вотсапе (те что с Ленинградского) мне писали другие цены о_о приезжаешь туда, а они уже другие) Сегодня брали ежевику у них, хорошая вроде, но и цена тоже ничего)

Спасибо!!!!+<<-<-

[b]kaminskaya[/b], спасибо, Лена, в очередной раз за тортик! В этот раз мы попробовали целых 4 вида, все очень вкусно и красиво! :tulp::tulp::tulp::tulp::tulp::tulp:

[b]Svetlana-Я[/b], мне кажется это нормально, так бывает, главное, чтоб бисквит поднялся и пропекся о_о если горбик остается, тогда срезают)

Девочки, подскажите, пожалуйста, какой крем лучше под мастику использовать с шоко-коржами? Племяш любит все шоколадное, но крем нужно устойчивый