[b]pomidork[/b], Лена,большое спасибо+<<-<-

[b]Lina777[/b], ганаш (100 гр. сливок 33%(но я и 20% часто беру), 100 гр. темного шоколада(75% какао), 60 гр. масла) идеально подходит, и с ним мастика лучше сочетается, вкуснее (мастика сильно сладкая, а ганаш горьковатый, а вместе они ммм.... :) )

[b]ПОСЯ[/b], спасибо! Я про ганаш думала, но лучше у профи спросить, с мастикой впервые буду делать. Удивить хочется племяша!

Девушки, нам нужен торт на 30 марта, может кто возьмется? Я его примерно в фотошопе нарисовала //))))) [img]/media/forum_1/591deaf9-eaf0-4dfc-84e1-3f8e27a5f834.jpeg[/img]

[b]ПОСЯ[/b], пасиб))) В мульте всё без горбиков пеклось*Yahoo!*

[b]Elena_IS[/b], привет! Очень здорово*Thumbs_up*! Я недавно прошлые темы смотрела, вспоминала про вас), в свое время даже торт хотела заказать, только время было занято) [b]Na-tasha42rus[/b], ну прям вообще супер! То ли еще будет 8-D... А мы масленницу отмечали... Получился блинный торт с карамельно-сырным кремом и грецким орехом) [img]/media/forum_1/b6c3d559-9eee-4c69-8c37-413fdd02b39f.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/2509671e-e915-4856-a1a2-e7196eba1494.jpeg[/img]

[b]ПОСЯ[/b], Ульяна,большое спасибо)))@}->-

Мы тоже сегодня масленицу отмечали,конечно же блинами,а на десерт у нас были вот такие пирожные. Муссовые пирожные:1.Миндальный бисквит.2.Мусс с маскарпоне и абрикосовым джемом.3.Карамель "Toffe с флер де сель".4.Покрытие шоколадный велюр. [img]/media/forum_1/c6da0ff5-50d8-47be-ba4d-470d2fa5f2a2.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/c446367f-3419-41ad-82a5-fc3017284e0a.jpeg[/img] Разрез. [img]/media/forum_1/7d41693e-2d2d-4cc3-84c6-420e036b64a2.jpeg[/img]

[quote=Na-tasha42rus]Всем привет!:) [b]kaminskaya[/b], Лена,четвертинки на 8 марта просто супер:bravo:*Thumbs_up* [b]Elena_IS[/b], [b]Верочkа[/b], Классные тортики*Thumbs_up* Покажу свои работы)) Тортик на свой день рождения. Торт "Медово-облепиховый с курагой". 1.Медовый бисквит.2.Крем-брюле с сыром "Филадельфия".3.Фруктовая карамель.4.Медовый мусс с курагой и облепихой.5.Зеркальная глазурь. [img]/media/forum_1/f1749268-29e4-4ab8-93bb-0200dc1d2d9d.jpeg[/img] Пирожные "Сердечки" с покрытием шоко велюр. [img]/media/forum_1/33b96a55-468c-4c14-b8bb-3aa2198fd1ba.jpeg[/img] Хочу показать свои пирожные и тортик на 8 марта))) ​Муссовое пирожное​ "Евразия": 1.Медовый бисквит.2.Брусничное конфи.3.Ванильный мусс.4.Зеркальная глазурь.5.Фисташки. [img]/media/forum_1/539cce2c-85f9-4efb-9a92-590c3a915eba.jpeg[/img] состав у торта тот же [img]/media/forum_1/94d19b0b-5ead-4611-9d00-9dd09a4b0dae.jpeg[/img] Тортик для своих на 8 марта Лимонно-клубничный торт-мусс:1.Лимонный бисквит.2.Клубничный конфитюр.3.Клубничный крем-мусс.4.Лимонный мусс с белым шоколадом.5.Глазурь.[img]/media/forum_1/4e8a4b89-5365-4efa-85f6-ca7b055ccc0d.jpeg[/img][/quote] *¬* какая красота и вкуснота поди:-;[

[b]ПОСЯ[/b], Спасибо :) Ну теперь вы сами торт смастерите получше моего :) Разрез у блинного тортика аппетитный! Мишка молд? [b]Na-tasha42rus[/b], смотрится очень эффектно! Как это делается, специальная форма сердечки? А велюр из балончика или нет?

[b]аксиома[/b], спасибо@}->-,да,это очень вкусно)))

[b]Elena_IS[/b], спасибо,Лена+<<-<-Да это специальная форма,велюр не из балончиков,велюр я делаю сама,про балончики слышала,что они быстро выходят из строя.

[b]ПОСЯ[/b], оригинальное решение с блинным тортиком. Украшен классно. [b]Na-tasha42rus[/b], а где можно посмотреть пошаговый рецепт ваших пирожных? Выглядят невероятно соблазнительно. А я вчера готовила тортик по этому рецепту http://nakormi.com/tort-rog-izobiliya.html Получилось почти как на фотке, сфотографировать не успела - гости пришли :) Очень вкусный и выглядит оригинально. Только его нельзя готовить на запас - он с киви, поэтому не будет долго храниться. [img]http://nakormi.com/wp-content/uploads/2015/06/tort-rog-izobiliya-300x225.jpg[/img]

[b]Elena_IS[/b], Спасибо+<<-<-, не, до таких тортиков мне еще расти и расти :love: Ага, мишка молд). [b]Loreleya[/b], спасибо):-*, и вкусный очень). Интересный рецепт, тоже надо будет попробовать :)

[quote=Корзинкина][b]kaminskaya[/b], спасибо, Лена, в очередной раз за тортик! В этот раз мы попробовали целых 4 вида, все очень вкусно и красиво! :tulp::tulp::tulp::tulp::tulp::tulp:[/quote] [b]Корзинкина[/b], Юля, большое спасибо Вам за добрые слова+<<-<- Очень рада, что в очередной раз угодила по вкусу:love: Обращайтесь, у меня еще много разной вкуснятины есть:-;[

Девочки, всем спасибо за оценку моего труда@}->-@}->-@}->- [b]Elena_IS[/b], Лена, яркие, красочные тортики у тебя, молодец, продолжай в том же духе*Thumbs_up* [b]Na-tasha42rus[/b], Наташа, пироженки-полусферки смотрятся обалденно;) у меня тоже форма пилоу есть, пока ждет своего звездного часа :love:

Покажу свой последний муссовый тортик "Мельба" миндальный бисквит, миндальная хрустящая прослойка, малиновый ганаш, малиновый мармелад, персиковый мусс, зеркальная глазурь, шоколадный цветок и леопард:) [img]/media/forum_1/0aa07ea7-e208-4e41-ab2e-283bbf7541fb.jpeg[/img] Лео и цветок поближе [img]/media/forum_1/c64bb574-9ce8-453b-84b1-ae12be67a8e3.jpeg[/img] Разрезик [img]/media/forum_1/7bfcfed1-b254-40cb-86f5-b277d4356480.jpeg[/img]

[b]Elena_IS[/b], про велюрhttp://andychef.ru/recipes/malibu/

Девочки, кто может сделать на заказ к субботе несколько мастичных фигурок? Напишите мне в лс

Хозяюшки, здравствуйте. Очень нужен тортик к 25-26 марта Отзовитесь, кто сможет взяться в личку)