[b]Kislik[/b], [b]Kislik[/b],нет...заказов очень много

большинство заказывают тортики детям

[b]HELEN99[/b], муссовые тортики пробовали делать?

[b]HELEN99[/b], у вас есть своя фишка в работах. Надпись)

[img]/media/forum_1/d7b75cff-4a7c-482e-9ca8-00dccc57f6ce.jpeg[/img][img]/media/forum_1/35c96b02-5ba2-40ae-8dcf-308d57aa978b.jpeg[/img][img]/media/forum_1/0a1787db-4fc2-4eff-818b-ba1eb6bf11c8.jpeg[/img]

[b]Kislik[/b],нет...не пробовала

[b]HELEN99[/b], насадка листик ...у вас покупная?

[b]HELEN99[/b], а цветы из какого крема? И торт выравнен другим крем?

Видела мастер класс по украшению тортов , так там использовали конвертики из пергамента. И так все складно получалось. И листики и розы и т.д. Вот хочу завтра заняться этой наукой.:-D

[b]Kislik[/b], [b]Kislik[/b], да...насадка покупная...нет...крем один и выравнивала им и украшала тоже им

крем сливки+сметана+сгущенка

иногда сгущенку не добавляю

можно из пергамента делать конвертики...но удобней и проще купить готовый кондитерский мешок

[b]HELEN99[/b], сколько сметана на 250 мл сливок?

[b]Kislik[/b], [b]Kislik[/b],я все делаю на глаз...бывает и сметана разная и сливки...все смотрю на консистенцию крема

[b]Kislik[/b], Покрывала глазурью на какао,шоколад для торта брала в пекконе весовой в диамантах. http://alenakogotkova.com/blog/?id=p624f834 Рецепт торта:-) http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/kak-sdelat-zerkalnuyu-glazur-dlya-mussovogo-torta/. Вот здесь шоколадно-зеркальная глазурь на какао:-). Торт очень вкусный,такой благородный вкус я бы сказала:-)

[b]elena0601[/b], пасибо+<<-<-

[img]/media/forum_1/0235cfa1-b350-4258-9ec6-e46be6622238.jpeg[/img][img]/media/forum_1/0726c071-3ae0-4e9a-aee7-39fbf8bcbe0b.jpeg[/img] зайчика делала в группу для детского сада...тортик 3500кг

[b]kaminskaya[/b], спасибо за чудесный тортик! Оформлено очень аккуратно. И начинка вкусная и нежная, с кусочками ароматной малины. Упаковка с тканевой лентой [img]/media/forum_1/ce837276-f000-49b4-8da0-6d4a13fe2506.jpeg[/img] Общий вид тортика [img]/media/forum_1/213d13e3-ee7b-45ed-ab2e-94bb5ed1871b.jpeg[/img] Рисунок точно скопирован с эскиза [img]/media/forum_1/18a18969-42fa-47fd-8d30-8d6d62570b52.jpeg[/img] Бок покрыт шоколадом с позолотой [img]/media/forum_1/c075b8dc-60a3-49f7-88f4-ba68f1a6fa5e.jpeg[/img] В разрезе [img]/media/forum_1/8d3e5c9a-2327-4445-a1d3-8929d3fd6310.jpeg[/img] [img]/media/forum_1/5213325f-e9c6-492a-a95c-bbed84cbd291.jpeg[/img] "Шоколадно-малиновый джаз" шоколадные коржи на шоколаде, шоколадный мусс, малиновый мусс с добавлением ягод малины. Малинка в белом муссе была свежая и ароматная!

[b]kaminskaya[/b], малиновый мусс с добавлением ягод малины-поделитесь, пожалуйста, рецептом!