Главная /  Рецепт дня / Овощные блюда / Тыквенно-кабачковая икра

Тыквенно-кабачковая икра

Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) -1,5 кг.
Кабачки (очищенные) -1,5 кг.
Лук репчатый -600-700 гр.
Масло растительное -100 мл.
Томатный сок (густой) -500 мл.
Соль и специи по вкусу
2 ст. л. уксуса 9%
Постное:
Да
Приготовление:
Икра из тыквы и кабачка или как накормить родных тыквой) Это практически единственное блюдо из тыквы, которое поедается с удовольствием всеми "не любителями" тыквы. Вкус отменный и тыква не чувствуется, и цвет получается красивый. Готовится просто и быстро.
Тыкву и кабачки отварить до мягкости с добавлением воды , при готовности овощей воду сливаем. Лук порезать и потушить в масле до мягкости , но не зажаривая. Добавить лук к тыкве и кабачкам , налить томатный сок и пробить всю массу блендером до однородности , соль и специи по вкусу (я добавляю черного перца и чуточку горького перца). Ставим на средний огонь и варим примерно 40-60 минут периодически помешивая , осторожно икра сильно "плюется" , я прикрываю крышкой , чтоб было без печальных последствий. Примерно за 5-10 минут до готовности 2 ст.л. уксуса 9%, если предполагается закатка на длительное хранение , закладывать в горячие банки и закрутить крышкой.
Приятного аппетита !
19.11.2018
Полезна: 4 голоса Не полезна: 0 голосов

Тыквенно-кабачковая икра

Тыква (очищенная) -1,5 кг. Кабачки (очищенные) -1,5 кг. Лук репчатый -600-700 гр. Масло растительное -100 мл. Томатный сок (густой) -500 мл. Соль и специи по вкусу 2 ст. л. уксуса 9%

Голосуем!
А вы делаете по утрам зарядку?
13% Да, обязательно!
14% Да, но редко (забываю или некогда)
70% Нет
3% Делаю, но по вечерам
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации

Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(49)
A2A,
salima,
tanyuha88,
Лата,
КАТЮНЯ28,
love22,
wolf,
linochka943,
ТамараСуворова,
Emily235,
ЕлЕнА_._Бах,
Ванюша,
ГНЮ,
marinaisa86,
врач,
NataLiSa,
Летняя,
28021978,
shevelevata2009,
e.vedrova@bk.ru,
Марисабэль,
kisamay2015,
КатяСтоляренко,
Леська90,
Arutova,
balyk1985,
ifivery,
kseni,
Вера_,
Nadin-Cj,
tanusha-stepa,
Mlena,
ninelis,
lara.korshkowa,
shatlivai,
RinaZaich,
gail,
Aliona,
Mama_Yagodki,
Ананас,
Fanya,
2плюс2и3,
son_Aleksey1807,
tonya86,
kat8228,
s.melnikova@,
Mary_sews,
олька_28,
Мариам
Деток(22)
полинка (Родитель olga-enot),
Егор (Мама pomidork),
Ирина (Мама Vituly),
Алиса (Мама July84),
Лада (Мама ladysa),
Виктория (Мама Kuzench),
Степан (Мама Alemako),
Матвей (Мама Legchilka),
Артем (Мама NASTAY.28),
Виктория (Мама алино4ка),
Катюша (Мама shmts),
Аленушка (Мама лето@),
Егор (Мама К.У.В.),
Тимофей (Мама marisabelka),
Макар (Мама Дарья@@@),
Матвей (Мама Дарья@@@),
Эмилия (Мама Emilia),
Виктория (Мама mmm),
Рома (Мама Elena),
Таисия (Мама ANNA_904),
Дарья (Мама kivinnochka),
Мия (Родитель Nika.Vitman)
Все пользователи