Лемурчик
девочки подскажите рецептик пирога бананового:-D а то бананов много - не успеваем съесть!!!уже переспевают.....

воть:)

сливочное масло или маргарин - 100 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 2 стакана,
разрыхлитель - 2 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
соль - на кончике ножа
молоко - 150 мл,
бананы - 2 шт

Приготовление

Бананы очистить и размять вилкой.
Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера.
Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.
Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.
По одному добавить яйца, взбивая массу миксером, на минимальной скорости, или венчиком.
В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.
Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки.
Выпекать пирог при температуре 180 -190 градусов 30-40 минут.

Я правда кладу 3 банана и меньше сахара, как правило бананы сладкие

все есть,а разрыхлителя нет,его можно чем-нибудь заменить или в магазин бежать?

я всё делаю с содой, гашу. мне кажется она всяко лучше разрыхлителя:)

вот и здорово*Thumbs_up*

У нас сегодня маффины!!!с шоколадной крошкой + смородана и с бананами :-P

Лемурчик
девочки подскажите рецептик пирога бананового:-D а то бананов много - не успеваем съесть!!!уже переспевают.....

а можно просто Шарлотку сделать! только вместо яблок банан покрошить, а на дно маслица сливочного пару кусочков добавить! бананы такие красиииивые получатся!

Мушка
я всё делаю с содой, гашу. мне кажется она всяко лучше разрыхлителя:).

потдерживаю!!! да ещё если учесть сколько в том разрыхлителе химии :-! лучше уж соду! мамы и бабушки же наши содой обходились!

Привет всем! Я к вам с пирогом и не только...
"Утренняя роса", очень вкусный!

а это разрезик

Постряпушки из слоеного теста с щавелем и яблоком

А это пончики на сгущенке, очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой...

Печенье "Лилийка"

natali-42, *Thumbs_up*8-D а что за печенье Лилийка ? Можно поподробнее?:-;[

Вереск, сколько химии-то в разрыхлителе?:-D Сода, крахмал и стабилизатор.
natali-42, Пончики - супер! Про печенье тоже интересно

natali-42, "лилийка" это случайно не макарон ? 8-D

Девочки, печенье очень вкусное, правда сильно крошится, но это может потому что я безе сильно пересушила, стряпала в первый раз) рецепт из инета.
Печенье Лилийка
400 гр. муки, 280гр. маргарина, 1 ст. ложка масла, 2 желтка, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. уксуса. Вымесить и на ночь в холодильник.
Взбить 150 гр. сахара с двумя белками в густую пену. Тесто раскатать вырезать кружочки, выложить на противень и смазать каждый кружок взбитыми белками. В разогретую до 220 гр. духовку на 10 мин.
Крем. 200 гр.сахара, 200 гр.масла взбить. 1 стакан молотых орехов запарить 2 ст.л. горячего молока и все перемешать.
Остывшие кружочки смазать и слепить по два вместе безешной стороной вверх. Бока обмазать кремом и обвалять в молотых орехах.
[b]Мои коментарии - масляный крем практически не чувствуется, печенье получается абсолютно не приторным, т.к. орехи, и тесто пресное.

ПОНЧИКИ на сгущёнке: 3яйца, 1 банку сгущенки (380 гр.), 2 ч.л. разрыхлителя, 400 гр. муки (100 гр. - на раскатку теста), щепотка соли, ванилин. Взбить яйца с солью. Добавить сгущёнку + ванилин и тщательно перемешать. Постепенно понемногу добавлять муку (300 гр.) + разрыхлитель. Замесить тесто (оно должно получиться очень мягким и немного липнущим к рукам). При замесе и раскатке теста при необходимости использовать муку (100 гр.). Раскатать тесто толщиной 1,5 - 2 см., вырезать кружки, отверстие внутри сделать маленькой крышкой от пластиковой бутылки . Жарить в раскаленном растительном масле на сковороде до готовности с обеих сторон. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Пончики получаются вкусные, воздушные с нежной хрустящей корочкой. Приятного чаепития!

Arc-en-ciel, эти рецепты я подсмотрела у одной тети с Украины, пыталась перевести - не получилось :-/, например: пляцок "Утренняя роса", я обозвала пирог .... может и Лилийка как-то переводится.....

natali-42, а можно рецептик Утренней росы? Я так понимаю там творожные шарики, залитые тестом?

Lidkonson, конечно можно, именно так и есть :)
Пляцок "Утренняя роса"
Для теста:
3 яйца
1 белок
2/3 ст.сахара
200 гр. слив.масла
150 мл. сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.муки
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
Для кокосовых шариков:
1 желток
3 ст.л. сахара
200 гр. творога
1 пачка кокосовой стружки (может меньше или больше в зависимости от величины желтка и влажности творога, уйдет примерно 8-10 ст.л.)
Для крема:
200 мл. молока
1 пачка заварного крема;
150 гр. слив.масла
Сначала нужно приготовить шарики.
Творог растереть с сахаром и желтком. Добавить кокосовую стружку и замесить такую массу, чтобы из нее удобно катались шарики.
Налепить маленьких шариков и поставить в морозилку на 30 минут.Приготовить тесто:
взбить масло с сахаром, добавить по одному яйца, белок,сметану, разрыхлитель, муку. Тесто получится чуть гуще, чем сметана.
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить половину теста.
В оставшуюся половину теста добавить какао и молоко. Хорошо перемешать.
Аккуратно вылить на белое тесто и ровно распределить.
Сверху уложить кокосовые шарики.
Выпекать при тем-ре 190 гр. около 40 минут. Охладить.
Приготовить крем:
молоко смешать со смесью "заварного крема", довести до кипения. Остудить до комнатной температуры.
Добавить мягкое масло и взбить до однородности.
Намазать кремом остывший пляцок.
Можно шарики сделать заранее, за день. А на следующий день остальное!
Я делала обычный сметанный крем, но думаю что сюда любой крем подойдет, кроме масляного конечно)

natali-42, так заинтересовали, что я уже сама нашла этот Пляцок "Ранкова роса"))), там реально надо переводить текст!!!)))))
Большое спасибо:-D@}-> -@}-> -@}-> -

на самом деле пирог делается очень быстро, пока шарики в морозилке, делается тесто. И творогу в след. раз я положу побольше, не 200 гр. как по рецепту)

я на этот и другие не менее интересные рецепты наткнулась в одноклассниках, женщина с Украины выставила. Вот теперь по очереди опробываю ее рецептики. там у нее в принципе все на русском, но названия предполагают перевода *qustions*

А можно какую-нить ссылку на нее?))

нет, это в одноклассниках альбом был, но я могу все, что я для себя интересного увидела, скопировала в Word, вместе с фото, переслать вам на электронку