Оленька111, а фитоспорином почву и сами растения не пробовали обработать?

анюта_миша, мне эти сорта земляники не нужны! они у меня есть!я другие хотела!

Nessi
МММ.. у меня дорогой мой делает малосольные - пальчики оближешь!!!!!! Огурчики, на полчасика замачиваем, попки отрезаем,, много - много чеснока, смородиновый лист,лаврушку, перчика черного, если есть лист хрена - вообще здорово, твердые и хрустящие будут..... потом заливаем кипятком с солью по вкусу(ну тут уже высший пилотаж...), и чуть-чуть уксуса, савсэм чуть -чуть..... Наутро - ммм, пальчики оближешь.......сейчас просто объедаемся......:-P

вчера сделала по вашему рецепту.всё как написано.кипяток с солью по вкусу налила.солёно было.а сейчас пробую огурчики,совсем не солёныеи хрен добавляла,но мягкие какие то.стояли они у меня при комнатной температуре,правильно?а те что в пакете,в холодильнике были.
ничего у меня не получается,чтож такое тоесли даже малосольные не могу сделать,что с остальными заготовками на зиму будет?((((((((((((только овощи переведу за зря

зато когда кипятком заливала,тааакой запах стояли в пакете когда делала аромат классный,прям молосольными пахло,хех...

m_marina_m, а в пакете-то что не получилось? У меня в банке тоже не всегда малосольные получаются, а в пакете - идеально! Ну разве что пересолю иногда (-:
Огурцы (обрезать попы), чеснок и укроп мелкопорезанные, соль по вкусу, и в пакет на 3-5 часов. Потом если сразу не съели - переложить в другой пакет, чтобы в соленом рассоле долго не стояли.
Что у вас не вышло?

Пеночка, они как были свежими,так и осталисьстояли в холодильнике ночь.может в тепле надо было оставить?вечером встряхивала раза 3.ночью нет конечно,спала

m_marina_m, все правильно сделали, они при комнатной температуре стоять должны.
а вот случайно (мм деликатный вопрос..) у вас не было месячных? когда солили..Может это и тупой предрассудок, только у меня в этот период все заготовки мягкие и невкусные получаются....

m_marina_m, ну еще как вариант - мало посолили... больше не могу ничего предположить
Я и в холодильнике их оставляю иногда, и в тепле - просто в тепле побыстрее доходят. Но уж за ночь всяко должны были просолеть - и в холодильнике тоже.

Nessi, нет,ожидаю только)
Пеночка, тоже думаю надо пытаться ещё@}-> -пока время есть.в следующий раз больше соли положу.а вот интересно,в эти уже нельзя ещё соли добавить?а то совсем не солёные,действительно((

m_marina_m, можно добавить соль, добавляйте..

Nessi, а она разойдётся в остывшей воде?или этот рассол слить и залить новый?

m_marina_m, самый верный способ, это разрезать огурчики вдоль на 2-4 части!... и далее все в пакет и.т.д. Вот тогда ни совсем быстро просаливаются, и всегда удаются!.... я солю в пакете только так!!!...

Девчонки, расскажите, что готовите из баклажан . Я их не оч.люблю, но ведь выросли , что_то надо делать

m_marina_m, добавляйте в старый рассол, слейте его и подогрейте , и залейте обратно.
Про хрен. Если с листьями - одно, если корешки - лучше потереть, если хрена нет - купите готовый в магазине, мы так и делаем, потому что хрен не растет, увы..

Кстати!! На просторах инета нашла рецепт, легко, просто, без заморочек.
Рецепт вишняка

В пользу того, что медовые вина были безвредными, говорит и тот факт, что их подавали молодым на свадьбах. Вот один из очень старинных рецептов, которым и вы, нынешние молодожены, можете воспользоваться без боязни.

Наши предки считали вишняк не только вкусным, но и исключительно полезным напитком. Помимо того, что он обязательно присутствовал за свадебным столом, его добавляли, в крепкий чай при простуде и недомогании, а также в водку.

А готовили его очень просто: брали спелые, очищенные от косточек и плодоножек вишни, заливали их пчелиным медом так, чтобы он полностью закрыл вишни. Две трети вишни и треть меда.

Обычно вишняк заготавливали в маленьких, крепко сбитых бочонках, а пробку заливали либо смолой, либо воском, чтобы во время брожения ее не выбило.

Сбраживали вишняк в прохладном месте за три месяца до свадьбы. Перебродивший ароматный сок процеживали, заливали в чистые бутылки, закупоривали и в таком виде хранили даже по нескольку лет.

Следует учесть, что процесс брожения вишняка должен быть медленным, проходить при температуре не выше восьми-двенадцати градусов. Это обычная температура подвала в осенне-зимний период. Более высокая температура может привести к бурному брожению и разорвет бочонок и бутылки.

janthik, соте из баклажан, очень вкусно и просто.
Баклажаны (штуки 4) помыть, порезать кубиками, хорошо посолить оставить минут на 15. В это время порезать полукольцами 2 средние луковицы, разогреть сковороду с раст маслом и положить туда лук, немного обжарить (просто чтоб мягким стал). Затем туда же тертую на крупной терке морковь (2 средних), еще минут 3-5 потушить, затем порезаный соломкой сладкий перец (пару штук). Все еще 5 минут потушить и затем туда выложить баклажаны(перед тем как выложить в сковороду жидкость, которая образуется в них слить, а сами баклажаны немного отжать). Все еще 5-10 минут потушить (чтоб все было мягким), потом добавить во все это резаные помидоры (если средние штук5, желательно чтоб посочнее были), по вкусу поперчить и если надо досолить. И потушить еще минут 5-10.В самом конце добавить чеснок по вкусу (я добавляю 2-3 хороших зубка). Выдавить или потереть на мелкой терке, и добавить петрушку рубленную. Все, соте готово! Кажется долго, но на самом деле пока одно тушиться, другое режется и добавляется. Приятного аппетита.
Если понравится,это же соте можно закрывать в зиму, только хорошо надо протушить, немного подольше. В чистые стерильные банки переложить, закатать, перевернуть вверх дном банки и накрыть чем-то толстым для самостерилизации, когда остынут убрать в место хранения. Оно не обязательно должно быть холодным.

анюта_миша
... что-то я нить рассуждений потеряла, Юля ты спрашиваешь про астры? есть желание можешь часть пересадить, которые ещё не зацвели, которые начали распускаться я бы трогать не стала.

Таня, им ещё далеко до цветения (((( они росточком около 10 см.
поглядела сегодня в теплице места нет ((( буду думать КУДА их втиснуть

Оленька111
Ai, розы офигительные!!!

и я ... и я ... того же мнения



Nessi, яблочки это ВЕЩЬ !!!!!

ВероникаЩ, Nessi, @}-> -@}-> -@}-> -

Девочки, сколько понаписали! 2й день вас читаю
смотрю цветочки красявые фоточкиа я на свой участок без слез смотреть не могу, никогда его таким не виделавсё мокрое, сырое, гниет, вида никакого, одно желание всё обрезать и уже готовиться к зиме, как будто конец сентября глядя на растения

Девочки, в ДК Молодёжи с 14 по 18.08. Саженцы продают, кто-нибудь был там? У нас отец съездил, купил абрикосы для Сибири, остальное говорит не смотрел, больше ему ничего не надо было кроме этих абрикосов... Меня декоративные кустарники интересуют.