и почитала и есть расхъотелось..
а сегодня в СП заказала 16 кг камбалы... я уже и забыла про тему...

А меня веселят выводы: "Все, теперь не буду рыбу есть!")) Ну тогда и мясо не ешьте, там часто личинки цепней встречаются. И овощи с огорода: в почве тоже дофига личинок гельминтов. И вообще продукты в магазине не покупайте: их часто транспортируют в не очень гигиеничных условиях... и роняют на землю, а потом, потерев грязной тряпочкой, на полки ставят. Жить страшно))

я ем рыбу соленую с пивом..Я живая.Муж говорит от них ничего не будет.Бывало в камбале копченной видела скрученную такую штуковину

Fluffy, да.да...и еще не ешьте картошку-расстолстеете..НЕ ешьте рожки-расстолстеете..ВСе...вывод-не жрать

Fluffy
А меня веселят выводы: "Все, теперь не буду рыбу есть!")) Ну тогда и мясо не ешьте, там часто личинки цепней встречаются. И овощи с огорода: в почве тоже дофига личинок гельминтов. И вообще продукты в магазине не покупайте: их часто транспортируют в не очень гигиеничных условиях... и роняют на землю, а потом, потерев грязной тряпочкой, на полки ставят. Жить страшно))

Fluffy, Feliz, а к 40 годам - цирроз печени. Описторхи и лямблии сильно "дают" по печени.

Моя тетя, которая живет на Камчатке, рассказала такую историю: как-то раз сосед, моряк, привез домой огромную рыбу, название не помнит, мясо красное. Ну так вот. Дали они большой кусок этой рыбы моей тете. Та накрутила фарша на котлетки, а остатки решила засолить. Когда стала солить, прямо из мяска начали выползать белый длинный червяки........Естественно, фарш и остатки филе тут же были собраны в пакет и переданы соседу обратно, на что его жена сказала: подумаешь ,ща пожарим и нормуль будет... после этой истории очень долго не могла есть никакую рыбу. Сейчас ,когда покупаю рыбу, успокаиваю себя только тем ,что не на Камчатке мы, все к нам идет замороженное на 50 раз! А еще я безумно люблю роллы, и поэтому уточняла у знакомых сушистов, реально ли охлажденную рыбу используют? Нет ,сказали они, точно замороженную, просто хорошего качества! К тому же в семге/форели, выращенной на фермах, глистиков нет. Хотелось бы в это верить

lesik
К тому же в семге/форели, выращенной на фермах, глистиков нет.

почему?

Пеночка, особая среда обитания и корм! но кто его знает...

суши тоже нельзя, там вообще сырая рыба используется

Пеночка

lesik
К тому же в семге/форели, выращенной на фермах, глистиков нет.

почему?

lesik
Пеночка, особая среда обитания и корм! но кто его знает...

антибиотики и прочая хрень...
девочки, жить вредно, от этого умирают... все..т.е. смертность 100%ная ни с одним заболеванием не сравнишь

Гость (93.95.*.*)
девочки, жить вредно, от этого умирают... все..т.е. смертность 100%ная ни с одним заболеванием не сравнишь

да ладно???

Апрелька
манюля, знать бы, сколько её вымораживают...
А солёнуюи копчёную рыбу я больше не ем....

Вроде как, при промышленной заморозке вся эта нечисть погибает.Там и температура ниже -20. И везут до нас рыбку больше месяца.
В частности наша любимая селёдка без заморозки просто опасна для жизни.

Если прям видно паразитов, то выброшу, но чтоб совсем не есть рыбу.... Тогда точно ничего нельзя есть. Любую же дома можно и выморозить и прожарить-проварить.

lesik
Пеночка, особая среда обитания и корм! но кто его знает...

Скорее всего, её "протравливают" просто. Иначе никакая среда обитания не поможет. Где-то читала, что вокруг искусственных водоёмов с рыбой (она там кишмя кишит) в радиусе неск. десятков метров нет ничего живого. Не помню, где читала и про какую рыбу конкретно, но впечатление осталось

если селёдку засоили на производстве, и выдержали все сроки, специально чтобы убить всех паразитов, то такая селёдка безопасна для употребления, вот сколько её беру с ведра, ниразу не видела паразитов, а вот когда берешь в термоупаковке, то сталкивалась, я морскую не солю дома рыбу, а беру уже проверенных производителей, ну и речную соленую едим всей семьей, просто придерживаемся рецептуры, выдержаиваем сроки, и вяленую и соленую речную рыбу собственного производства кушаем, вроде ничего, живы и на опистархоз спецом проверялись, нет его, так что ешьте, придерживайтесь рецептуры приготовления, и всё будет ок

Вчера купили на Привозе замороженную Креветочную рыбу. На пробу. Первый раз. Оказалось, что бонусом шел деликатес. Встречаем: Сфирион Люмпи

Головой он был в теле рыбы, в впившись в спину (где глаза были, когда выбирали?). Почитали, это рачек паразитирующий Ссылка . для человека, вроде как, не опасен.
Муж не мнительный, зажарил и слопал эту рыбину

ЕкатеринаДе, это может столб позвоночного нерва был?

А на опистархоз надо желчь сдавать весной , и бывает несколько раз, чтобы определить наличие яиц. Бывает его трудно выявить.

Вчера нашла фильм на ютубе, что вся селёдка заражена.
Сегодня увидела, что и на Детках эта тема обсуждается.
А у моего ребёнка любимый салат - селёдка под шубой. Мы эту рыбу солим постоянно. Всё, больше я её не ем!