СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.
Приготовление:
Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.Приготовление:Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать. Приятного аппетита!
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.Приготовление:Все ингредиенты складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать. Приятного аппетита!
19.10.2014
Распечатать
Kislik
02.10.2016 23:29
Как раз хотела найти рецепт посола скумбрии. Завтра обязательно испробую ваш рецепт
Ответить
Мама_Ильи
06.08.2015 23:09
Спасибо за рецепт! Рыбка получается действительно очень вкусная. Только в первый раз положила столовую ложку соли без бугра, показалось все же маловато соли, в следующий раз положила столовую ложку с бугром -то, что надо, в самый раз!
Сеть клиник "ЗДОРОВЬЕ"
Предлагаем Вам консультативные приемы высококвалифицированных специалистов:
акушера-гинеколога, невропатолога, гастроэнтеролога, кардиолога, ревматолога,
кардиоаритмолога, кардиолога-гомеопата, эндокринолога, оториналаринголога, маммолога, гинеколога-эндокринолога,
подросткового гинеколога (с 15 лет), дерматовенеролога, уролога, терапевта, уролога-андролога, генетика
Дни рождения
Пользователей(63)
Все пользователи
MikiMola,
olgavprot2011,
misha,
Марин@,
skachilova,
irina861,
GALINA6543,
gurovaI,
1234@@@@,
Tishka,
rec_mariya,
Вика14,
Лазанья,
Аромаркет,
sv83tlana,
лейпи,
IRA14,
pando4k@,
van301,
shushanik,
Lenok_66,
Аленчик,
culyada,
Natusik0513,
gnomik-ad,
inna-pinaeva,
sof14,
Анита300,
МальчикНеочень,
esya,
marinochka28,
ОксиМун,
Татьянка,
madam.belyakina,
Сиренис,
барсучонок,
Ellena,
antigona,
anna14ivan18,
1Yelena,
ФаинаЭля,
Тишина,
strela,
kristina140695,
КатеринаСорока,
Metida,
Marys,
светлана72,
Наталишка27,
Галочка,
Ann_tseplayeva,
Tani_32,
annaglushkova,
eternal,
mama_Кlara,
Keks,
Екатерина_К,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15
Деток(20)
olgavprot2011,
misha,
Марин@,
skachilova,
irina861,
GALINA6543,
gurovaI,
1234@@@@,
Tishka,
rec_mariya,
Вика14,
Лазанья,
Аромаркет,
sv83tlana,
лейпи,
IRA14,
pando4k@,
van301,
shushanik,
Lenok_66,
Аленчик,
culyada,
Natusik0513,
gnomik-ad,
inna-pinaeva,
sof14,
Анита300,
МальчикНеочень,
esya,
marinochka28,
ОксиМун,
Татьянка,
madam.belyakina,
Сиренис,
барсучонок,
Ellena,
antigona,
anna14ivan18,
1Yelena,
ФаинаЭля,
Тишина,
strela,
kristina140695,
КатеринаСорока,
Metida,
Marys,
светлана72,
Наталишка27,
Галочка,
Ann_tseplayeva,
Tani_32,
annaglushkova,
eternal,
mama_Кlara,
Keks,
Екатерина_К,
14061982,
m140685,
ladka,
SibBoss,
penelopa6666,
Katuxa15
