Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Чесночное масло

Чесночное масло

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Чеснок
Растительное масло
Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)
Приготовление:
Это не только чесночное масло, но и способ сохранения чеснока.
Я очень люблю чеснок, но порой бывает лень чистить. Да и при длительном хранении чеснок подсыхает портится.

Берем подходящую емкость.
Наполняем чищенным чесноком. Если на зубчиках есть косяки, то срезаем их
Заливаем этот чеснок маслом и добавляем травы.
Закрываем и ставим в холодильник.

Чеснок в течении нескольких месяцев сохраняет свой вкус. Позже он пропитывается маслом. Но его также можно использовать в еду и в готовку.
Масло через 2 недели можно использовать для заправки салатов, и подливать свежее в чеснок.

Чеснок всегда под рукой чищенный, расход увеличивается

Приятного аппетита.


п.с. извините, писать красиво не умею)
10.05.2015
Полезна: 69 голосов Не полезна: 0 голосов

@Оля@ 14.01.2018 11:52
Рецепт хороший, давно так делаю, но со сроками спорно, у меня больше 3-х месяцев не хранился, чеснок становится ватным, не смотря что хранение было только в холодильнике

seroglazaya 15.06.2016 09:12
попробовала залить кипящим маслом. Чеснок хранился почти год!

ИришкаА 20.11.2015 10:48
Сделала по рецепту чесночек в баночку и в холодильник, и сначала было действительно удобно и вкусно, но, примерно через месяц-полтора чеснок стал киснуть. Видимо делать надо не много, ну и как способ сохранить чеснок до весны тоже не подойдет(

Shpilka 04.10.2015 17:10
Спасибо за рецепт. Попробую залить оливковым маслом

Чесночное масло

Чеснок Растительное масло Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)

Голосуем!
Как вам летний дождь?
20% Люблю гулять под дождем
68% Люблю слушать шум дождя за окном
7% Главное, чтобы не гроза. Боюсь ее
5% Не люблю сырость. Бррр
КанцПарк, сеть магазинов

Федеральная сеть магазинов канцелярских товаров для офиса, учебы, творчества и развития

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
oxic15,
Q1W2E3R4,
Владимир,
maruna1977,
Михалыч,
kasy,
zyffik,
@kalenova@,
kati1981,
julijau,
budMama,
ВладимирР,
Энди,
burelom,
Ирина15.07.1985,
Широюри,
330770.marina,
olik1507,
peres42olesya,
lena76,
Softy,
markovochka,
15082007t,
dar7828,
irina1986k,
т_а_н_я,
ЯниК32186,
жуля2015,
Kostumer,
agraceful,
loloj,
Night_Breeze,
_Irusik_666_,
олесена30,
Эвелина_Bortiki,
Алена18,
vjzljxtymrf,
elena502,
@ryndina@,
Масленкина,
Еkаtеrиnа,
elenaae,
наталья1987zik,
weller,
Альфия,
15Андрей7407,
RA-DUGA,
turbenkova76@ma,
nata_nata,
olga-e-35,
Tanya_1,
olivka1969,
Туся36@110,
KatuPauk,
МаринаДемина
Деток(19)
Михаил (Мама irakem),
Алиса (Мама Gdana),
Александра (Мама Viktoria78),
Даниил (Мама ACMTU4),
Петр (Родитель катя31),
Полина (Мама anna_kr),
София (Мама marusik),
Степан (Мама ая),
Тимофей Романович (Мама Олеся927),
Ириша (Родитель zhenya_nik),
Ярослав Монастырев (Мама Moi_nik),
Ева (Мама АняСоболь),
Ванюша (Мама МечеваНа),
Витюша (Мама Кучеряшка),
Сонечка (Мама Кучеряшка),
Глеб (Мама uynona),
Полина (Мама Ksenka.km),
Маркелл Евгеньевич (Мама anutadar),
Лисенок (Родитель Татошка86)
Все пользователи