Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Чесночное масло

Чесночное масло

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Чеснок
Растительное масло
Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)
Приготовление:
Это не только чесночное масло, но и способ сохранения чеснока.
Я очень люблю чеснок, но порой бывает лень чистить. Да и при длительном хранении чеснок подсыхает портится.

Берем подходящую емкость.
Наполняем чищенным чесноком. Если на зубчиках есть косяки, то срезаем их
Заливаем этот чеснок маслом и добавляем травы.
Закрываем и ставим в холодильник.

Чеснок в течении нескольких месяцев сохраняет свой вкус. Позже он пропитывается маслом. Но его также можно использовать в еду и в готовку.
Масло через 2 недели можно использовать для заправки салатов, и подливать свежее в чеснок.

Чеснок всегда под рукой чищенный, расход увеличивается

Приятного аппетита.


п.с. извините, писать красиво не умею)
10.05.2015
Полезна: 70 голосов Не полезна: 0 голосов

@Оля@ 14.01.2018 11:52
Рецепт хороший, давно так делаю, но со сроками спорно, у меня больше 3-х месяцев не хранился, чеснок становится ватным, не смотря что хранение было только в холодильнике

seroglazaya 15.06.2016 09:12
попробовала залить кипящим маслом. Чеснок хранился почти год!

ИришкаА 20.11.2015 10:48
Сделала по рецепту чесночек в баночку и в холодильник, и сначала было действительно удобно и вкусно, но, примерно через месяц-полтора чеснок стал киснуть. Видимо делать надо не много, ну и как способ сохранить чеснок до весны тоже не подойдет(

Shpilka 04.10.2015 17:10
Спасибо за рецепт. Попробую залить оливковым маслом

Чесночное масло

Чеснок Растительное масло Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)

Голосуем!
У вашего ребенка есть пушкинская карта?
31% Да
65% Нет
4% Другой комментарий, напишу
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(50)
Mamik,
7Svetik23454334,
gendrikova,
SabS,
leila24f,
рги,
k290576k,
сергеич,
Ирин@@,
kira_dodo,
малипусик,
stasya,
Красота,
CatherineS,
MihaHuk,
sannas,
olgaivleva,
nata-777,
Julia2905,
Свой-Дом,
Elenets,
@Иннуля@@,
Николаевна2011,
Лесеньк@,
Бабуля_Ягуля,
PatrikeevaKeit7,
Froggi,
olgaesk,
HannaS,
tyulkina78,
nastena094,
VON2905,
sawinya,
lara40,
Afina42,
yulechka42RUS,
Ana3724,
akopyan77,
Felicia,
Izetta,
Veronika@1967,
29viktoriya1988,
Lerushka,
Lapochca_29,
НАТАЛЬЯКРАМОРОВ,
Красатуля,
@lyubimaya,
MammaMia,
tatyana-art,
GotiKKoma
Деток(21)
Сыночек (Мама Oksanochka),
Димка (Мама Natusya),
Никита (Мама Инесса),
Александр (Мама alla),
Алексей (Мама Miata),
Каролина Александровна (Мама Lesja),
Ярослав Александрович (Мама Lesja),
Никитка (Мама polusha),
Софья (Мама Божья_Коровка),
Андрей (Мама nata3003),
ДИШКА (Мама Ксения@),
Михаил (Мама oksana6000),
Ванечка (Мама ksuice),
Николай (Мама Kislik),
Лера (Родитель lenusya_1986),
Виктория (Мама nat7082),
Маргаритка (Родитель y.udovenko),
дима (Родитель Тихоня1981),
Софья (Мама svetlana_1103),
Данилка (Мама Наиля),
Савушка (Мама Neffelena)
Все пользователи