Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Чесночное масло

Чесночное масло

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Чеснок
Растительное масло
Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)
Приготовление:
Это не только чесночное масло, но и способ сохранения чеснока.
Я очень люблю чеснок, но порой бывает лень чистить. Да и при длительном хранении чеснок подсыхает портится.

Берем подходящую емкость.
Наполняем чищенным чесноком. Если на зубчиках есть косяки, то срезаем их
Заливаем этот чеснок маслом и добавляем травы.
Закрываем и ставим в холодильник.

Чеснок в течении нескольких месяцев сохраняет свой вкус. Позже он пропитывается маслом. Но его также можно использовать в еду и в готовку.
Масло через 2 недели можно использовать для заправки салатов, и подливать свежее в чеснок.

Чеснок всегда под рукой чищенный, расход увеличивается

Приятного аппетита.


п.с. извините, писать красиво не умею)
10.05.2015
Полезна: 69 голосов Не полезна: 0 голосов

@Оля@ 14.01.2018 11:52
Рецепт хороший, давно так делаю, но со сроками спорно, у меня больше 3-х месяцев не хранился, чеснок становится ватным, не смотря что хранение было только в холодильнике

seroglazaya 15.06.2016 09:12
попробовала залить кипящим маслом. Чеснок хранился почти год!

ИришкаА 20.11.2015 10:48
Сделала по рецепту чесночек в баночку и в холодильник, и сначала было действительно удобно и вкусно, но, примерно через месяц-полтора чеснок стал киснуть. Видимо делать надо не много, ну и как способ сохранить чеснок до весны тоже не подойдет(

Shpilka 04.10.2015 17:10
Спасибо за рецепт. Попробую залить оливковым маслом

Чесночное масло

Чеснок Растительное масло Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)

Голосуем!
Android или iPhone - что выбираете?
18% Конечно, iPhone!
47% Предпочитаю Android
34% Вообще не принципиально
0% А что это?
Школа скорочтения и развития интеллекта IQ007

Занятия в нашей Школе развивают навыки усвоения информации (текстовой, слуховой, визуальной), которые сохраняются на всю жизнь

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
LaVida,
sashasas78s,
еленабелая6,
gerasimova,
milka_shoko,
Tanya_42,
Larisams,
Lanina,
KovizaAlina,
mather_of_xeny,
deleted__ilona29,
Mila29,
kudryashka,
eleap,
Alisa_led,
Medvedeva,
inna.bessonova,
igor377140,
Cмерецкая,
Валенька,
ola2929,
русалка-13,
yulya.lag,
42naty,
KIRILL284,
Юляша86,
evtei1,
Olessy,
polino4ka42,
Sonik,
Oxana,
Olesya_Aleks,
Свет-лана,
Irina777,
Kamelia952,
KaterinaG,
Наташульчик,
lenok007,
МамаДаниила,
юля001,
zateeva_alina,
troegubceva,
MarinaOdinokaya,
ЧистяковаЕлена,
lizalita,
Jpermyakova,
Ольга1425,
Галина_Зайцева,
lapochka-290988,
Diana1517,
galina_larisa@m,
olga29.09,
ilona25,
Chereva5,
Raisa1986
Деток(21)
ЕКАТЕРИНА (Мама lik),
Самира (Мама Самира29),
Владислав (Мама Nastya83),
Мишенька (Мама Олесечка),
Ярослав (Мама marina707),
Кира (Мама ivanova041),
Данилка (Мама Вероника30),
Алиночка (Мама gascar),
Степан (Мама borzova34),
Алиса (Мама Ksenia_Kalun),
Никита (Мама pgy),
Валерия (Мама SAMBUNATKA),
Артур (Мама Katarink@),
Александр (Мама violetta2012),
Стасяшка (Мама Мегана),
Артем (Мама Myp_mypka),
Никитка (Мама Olessy),
Богдан (Мама Kitticnka),
Арина (Мама Аришок@@@),
Костя (Мама KatEco),
Сын (Мама катрин25)
Все пользователи