Главная /  Рецепт дня / Консервирование / Чесночное масло

Чесночное масло

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Чеснок
Растительное масло
Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)
Приготовление:
Это не только чесночное масло, но и способ сохранения чеснока.
Я очень люблю чеснок, но порой бывает лень чистить. Да и при длительном хранении чеснок подсыхает портится.

Берем подходящую емкость.
Наполняем чищенным чесноком. Если на зубчиках есть косяки, то срезаем их
Заливаем этот чеснок маслом и добавляем травы.
Закрываем и ставим в холодильник.

Чеснок в течении нескольких месяцев сохраняет свой вкус. Позже он пропитывается маслом. Но его также можно использовать в еду и в готовку.
Масло через 2 недели можно использовать для заправки салатов, и подливать свежее в чеснок.

Чеснок всегда под рукой чищенный, расход увеличивается

Приятного аппетита.


п.с. извините, писать красиво не умею)
10.05.2015
Полезна: 73 голоса Не полезна: 0 голосов

@Оля@ 14.01.2018 11:52
Рецепт хороший, давно так делаю, но со сроками спорно, у меня больше 3-х месяцев не хранился, чеснок становится ватным, не смотря что хранение было только в холодильнике

seroglazaya 15.06.2016 09:12
попробовала залить кипящим маслом. Чеснок хранился почти год!

ИришкаА 20.11.2015 10:48
Сделала по рецепту чесночек в баночку и в холодильник, и сначала было действительно удобно и вкусно, но, примерно через месяц-полтора чеснок стал киснуть. Видимо делать надо не много, ну и как способ сохранить чеснок до весны тоже не подойдет(

Shpilka 04.10.2015 17:10
Спасибо за рецепт. Попробую залить оливковым маслом

Чесночное масло

Чеснок Растительное масло Смесь специй (прованские, французские или итальянские травы)

Голосуем!
Отмечаете ли в семье годовщины свадьбы?
59% Конечно!
24% Нет, не отмечаем
17% Нет, я не замужем/ не женат
0% Это личная информация
Friends, центр изучения английского языка

Качественно исправляем школьные пробелы, учим уверенно говорить и понимать на английском и все это в дружелюбной домашней атмосфере.

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(55)
karate_ifk,
SoulHome,
MariaLukovich,
Ольчик26,
rebrova-78,
Nastya83,
Yмka,
Kat-Kris,
Домохозяйка,
dAb_Angel,
kviktorn,
Alina19052008,
olga_1986r,
BNM,
elenkosh,
gskkpolys,
Барабуля,
Ollesa,
OlgaLeon,
ЖенеЧчка,
miss.sv-p,
Bruster,
knopa,
OlgaTimosha,
Ujjaaland,
юля-ляля,
dashenkac,
gl31081945,
Kopina,
starikova2012,
portman,
leno4ka10_89@ma,
Елена170682,
Prizrachna,
Евгения-23,
Бусик,
meda,
sylamita,
ОЛЬГА-ГЕРМАН,
kroshkazlyu,
Жене4ка,
Аленэша,
INOLA,
Moi_nik,
Мама_Сони,
Мирель,
IrenLabadze,
ромочка,
Angelikashvecik,
T@tiana,
Sweetgirl-14,
do-re-mi,
Irinochka1706,
Алена1,
йогамама
Деток(22)
Алина (Мама Yano4ka-kmr),
Михаил (Мама Melena),
Максим (Мама pei07),
Мишаня (Мама Korrica),
Дима (Мама Banata),
Лапулька (Мама Юлияна),
Александр (Мама KsuSay),
Михаил (Мама KsuSay),
Дмитрий (Мама natali1231@mail),
Давид (Родитель lampa-pa),
Алиса (Мама anutochka),
Эдуард (Мама Янина84),
Алиса (Мама Женева),
Максим (Мама a_astashova),
Савелий (Мама Yulua_88),
Маруська (Мама Барабулька),
Павел (Мама cozanostra),
Антошенька (Мама Олька2808),
Аня (Мама Птен4ик),
Тимофей (Мама katiko-hatiko),
Нюткин (Мама Saltus86),
Любимый ребенок))) (Мама Танюша123)
Все пользователи