Главная /  Рецепт дня / Салаты / Греческий салат - мой любимый

Греческий салат - мой любимый

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Сыр 250 г
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Огурец 1-2 шт.
Салат-латук 30-50 г
Базилик 1 веточка
Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт.
Маслины без косточек 100 г
Лимон 0.5 шт.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Соль 3-4 щепотка
Черный молотый перец 2-3 щепотки
Постное:
Да
Приготовление:
Шаг 1
Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Лучше всего использовать крымский сладкий или салатный лук.


Шаг 2
Огурец помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать крупными "кубиками". При желании огурцы можно порезать кольцами или любым другим удобным для вас способом.

Тепличные огурцы перед употреблением лучше всего замочить в воде комнатной температуры на 20-30 минут, в воду так же можно добавить немного соды. Кроме того с таких овощей лучше всего срезать шкурку.


Шаг 3
Удаляем из перца семена и промываем.

При желании можно срезать белую часть в середине перца. Затем порезать его крупными кубиками или любым другим удобным способом.


Шаг 4
Помидоры помыть, разрезать на 8 частей (в зависимости от размера томата количество частей может быть другим), а затем каждую часть пополам. Помидоры черри достаточно разрезать пополам, а крупные помидоры можно нарезать на ваше усмотрение.


Шаг 5
Сыр "Фета" порезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр не крошился его лучше всего нарезать смоченным в воде ножом. Нож нужно окунать в воду каждый раз перед использованием.


Шаг 6
Салат-латук промыть и просушить, а затем порвать руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты переложить в салатник и добавить маслины без косточек.


Шаг 7
Сок половины лимона соединить с оливковым маслом, солью, черным молотым перцем и измельченными листьями свежего базилика. Листья нужно промыть, просушить и мелко порезать. Заправку для салата хорошо перемешать. При желании в заправку можно добавить зубчик чеснока.


Шаг 8
Салат хорошо перемешать и заправить. Можно переложить салат в порционные тарелки и полить заправкой уже перед самой подачей.

Для того чтобы салат выглядел более эффектно его можно формировать постепенно.

Сначала соединить помидоры, огурцы, лук и болгарский перец и все осторожно перемешать.

Выложить эти ингредиенты в порционные тарелки дно которых выстелено салатом-латуком.

Затем сверху красиво разложить сыр фета и оливки. И только после этого, перед самой подачей, полить салат соусом.


Шаг 9
Подаем готовое блюдо на стол



Источник: Ссылка
01.09.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Греческий салат - мой любимый

Сыр 250 г Болгарский перец 1 шт. Помидоры 2-3 шт. Огурец 1-2 шт. Салат-латук 30-50 г Базилик 1 веточка Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт. Маслины без косточек 100 г Лимон 0.5 шт. Оливковое масло 3-4 ст. л. Соль 3-4 щепотка Черный молотый перец 2-3 щепотки

Голосуем!
Как вы относитесь к високосному году?
18% Даже не знаю, чего от него ожидать
1% Верю, что ничего хорошего не принесет
65% Такой же год, как и все остальные
16% Для меня это удачный год!
Jokers crew/dance school "Jokers"

Вы и Ваши дети засиделись дома? Хотите научиться владеть своим телом и круто танцевать? Чтобы с Вами работали опытные педагоги? Активно принимать участие в соревнованиях в различных городах? Тогда Вам к нам!!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(53)
Shalty,
19olga92,
LuckyGirl,
Виталина21,
Медок82,
bhbyxbr,
faa83,
k-ln,
зималлетто,
веSна,
KaTePuHa,
ArrivaTravel,
Фрицлер,
Chriskem42,
gaier8901,
Маргарита2101,
MaxTarsky,
Соломинка79,
irinanet89,
tatmira,
bella-donna,
malcevaelena,
lfybkf2009,
ivlik2008,
Lenusik,
natanikolaeva,
m-small88,
tata2012,
Alvira2101,
Kate2254,
@@@@1985,
NataLi_Kr,
katy94,
Novikova,
Slo,
Наталья-joy,
nastasia_ls92,
e_abuzyarova@ma,
nensi1988,
Nastassja_ja,
асорина,
ВалерияВА,
Анелла,
будденброк,
jane2101,
A_B,
Es.oft@,
ElenaIvan,
rik2100,
БудьтеЗдоровы,
Andrey-suncov,
ИнниСолнце,
АлесяГор
Деток(19)
ЯРослав (Мама markana),
Алёна (Мама Яло),
Алина (Мама Светлана84),
Тимофей (Мама Galochka),
Глеб (Мама Vika12345678),
Ксения (Мама rapita),
Антон (Родитель Fyu),
Глебушек (Мама Лизок),
Софья (Мама МОлька),
Марьюшка (Мама Любимая),
Александр (Мама Ольга888),
Андрей (Мама Wenera87),
Софья (Мама olgapashkova),
Василиса (Мама аlena_barakina),
Валерия (Мама TashATashA),
Сергей (Мама ssvetlanka_s),
Дима (Мама Т.Таня),
Иван (Мама Катеночка),
Василиса (Мама alena.sab)
Все пользователи