Главная /  Рецепт дня / Салаты / Греческий салат - мой любимый

Греческий салат - мой любимый

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Сыр 250 г
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Огурец 1-2 шт.
Салат-латук 30-50 г
Базилик 1 веточка
Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт.
Маслины без косточек 100 г
Лимон 0.5 шт.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Соль 3-4 щепотка
Черный молотый перец 2-3 щепотки
Постное:
Да
Приготовление:
Шаг 1
Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Лучше всего использовать крымский сладкий или салатный лук.


Шаг 2
Огурец помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать крупными "кубиками". При желании огурцы можно порезать кольцами или любым другим удобным для вас способом.

Тепличные огурцы перед употреблением лучше всего замочить в воде комнатной температуры на 20-30 минут, в воду так же можно добавить немного соды. Кроме того с таких овощей лучше всего срезать шкурку.


Шаг 3
Удаляем из перца семена и промываем.

При желании можно срезать белую часть в середине перца. Затем порезать его крупными кубиками или любым другим удобным способом.


Шаг 4
Помидоры помыть, разрезать на 8 частей (в зависимости от размера томата количество частей может быть другим), а затем каждую часть пополам. Помидоры черри достаточно разрезать пополам, а крупные помидоры можно нарезать на ваше усмотрение.


Шаг 5
Сыр "Фета" порезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр не крошился его лучше всего нарезать смоченным в воде ножом. Нож нужно окунать в воду каждый раз перед использованием.


Шаг 6
Салат-латук промыть и просушить, а затем порвать руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты переложить в салатник и добавить маслины без косточек.


Шаг 7
Сок половины лимона соединить с оливковым маслом, солью, черным молотым перцем и измельченными листьями свежего базилика. Листья нужно промыть, просушить и мелко порезать. Заправку для салата хорошо перемешать. При желании в заправку можно добавить зубчик чеснока.


Шаг 8
Салат хорошо перемешать и заправить. Можно переложить салат в порционные тарелки и полить заправкой уже перед самой подачей.

Для того чтобы салат выглядел более эффектно его можно формировать постепенно.

Сначала соединить помидоры, огурцы, лук и болгарский перец и все осторожно перемешать.

Выложить эти ингредиенты в порционные тарелки дно которых выстелено салатом-латуком.

Затем сверху красиво разложить сыр фета и оливки. И только после этого, перед самой подачей, полить салат соусом.


Шаг 9
Подаем готовое блюдо на стол



Источник: Ссылка
01.09.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Греческий салат - мой любимый

Сыр 250 г Болгарский перец 1 шт. Помидоры 2-3 шт. Огурец 1-2 шт. Салат-латук 30-50 г Базилик 1 веточка Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт. Маслины без косточек 100 г Лимон 0.5 шт. Оливковое масло 3-4 ст. л. Соль 3-4 щепотка Черный молотый перец 2-3 щепотки

Голосуем!
Уместно ли мужчинам дарить цветы?
21% Цветы нужно дарить всем!
40% Только в особенных случаях
16% Только мужчинам определенных профессий
23% Цветы - мужчине? Ни за что!
"Семь гномов", школа раннего развития детей

Комплексная образовательная программа "Планета детства" подготовит вашего ребенка к школе!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Пилюлька,
TatyanaTod,
Alyona1994,
cakypa13,
Nata57,
ElenaGrin,
Ольга_И,
n27f,
esina84anna,
YULIA.KEM89,
Ир@,
mariya,
Эванжелина,
rkss42@mail.ru,
Narnia,
varseevae,
Boshenko2011,
Гусева_Ольга,
Машутка_,
byackafoot,
Ja79na,
сhundya,
amv82,
lyubachazova,
icediki,
Ninna,
Elias,
kristinasib,
Irischka20.02,
ШикоZzz,
Barakuda0,
ALENKA2011,
Светочк@,
vakulaanna,
Елена20.02,
volchekanna,
АНЮТИК,
Dulseneya2018,
Любовь1982,
MamaMaksa,
надюля,
Nas4a,
Folly
Деток(22)
Алиса (Мама nata42region),
Ярослав (Мама Mirriam),
Димка (Мама Таточка),
Вероника (Мама Marika84),
Егорка (Мама diana42),
Глеб (Мама Кристина1986),
максим (Мама galina1234),
тима (Мама irina@tima),
Костя (Мама a_ek),
Матвей (Мама Татьяна501),
Тимофей (Мама Lisinok11),
Даниил (Мама Marusya85),
Митюша (Родитель ЯчиковаКатя),
Марьяна (Мама smimari),
Аннушка (Мама Mama_Yagodki),
Константин (Мама Senches),
Дмитрий (Мама dima2001.olga),
Влад (Мама Alisa11),
Тимурчик (Мама Анастасия070985),
Сашенька (Родитель kislitsynairina),
Евгений (Мама 251228),
Дима (Папа Алексей_42)
Все пользователи