Главная /  Рецепт дня / Салаты / Греческий салат - мой любимый

Греческий салат - мой любимый

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Сыр 250 г
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Огурец 1-2 шт.
Салат-латук 30-50 г
Базилик 1 веточка
Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт.
Маслины без косточек 100 г
Лимон 0.5 шт.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Соль 3-4 щепотка
Черный молотый перец 2-3 щепотки
Постное:
Да
Приготовление:
Шаг 1
Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Лучше всего использовать крымский сладкий или салатный лук.


Шаг 2
Огурец помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать крупными "кубиками". При желании огурцы можно порезать кольцами или любым другим удобным для вас способом.

Тепличные огурцы перед употреблением лучше всего замочить в воде комнатной температуры на 20-30 минут, в воду так же можно добавить немного соды. Кроме того с таких овощей лучше всего срезать шкурку.


Шаг 3
Удаляем из перца семена и промываем.

При желании можно срезать белую часть в середине перца. Затем порезать его крупными кубиками или любым другим удобным способом.


Шаг 4
Помидоры помыть, разрезать на 8 частей (в зависимости от размера томата количество частей может быть другим), а затем каждую часть пополам. Помидоры черри достаточно разрезать пополам, а крупные помидоры можно нарезать на ваше усмотрение.


Шаг 5
Сыр "Фета" порезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр не крошился его лучше всего нарезать смоченным в воде ножом. Нож нужно окунать в воду каждый раз перед использованием.


Шаг 6
Салат-латук промыть и просушить, а затем порвать руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты переложить в салатник и добавить маслины без косточек.


Шаг 7
Сок половины лимона соединить с оливковым маслом, солью, черным молотым перцем и измельченными листьями свежего базилика. Листья нужно промыть, просушить и мелко порезать. Заправку для салата хорошо перемешать. При желании в заправку можно добавить зубчик чеснока.


Шаг 8
Салат хорошо перемешать и заправить. Можно переложить салат в порционные тарелки и полить заправкой уже перед самой подачей.

Для того чтобы салат выглядел более эффектно его можно формировать постепенно.

Сначала соединить помидоры, огурцы, лук и болгарский перец и все осторожно перемешать.

Выложить эти ингредиенты в порционные тарелки дно которых выстелено салатом-латуком.

Затем сверху красиво разложить сыр фета и оливки. И только после этого, перед самой подачей, полить салат соусом.


Шаг 9
Подаем готовое блюдо на стол



Источник: Ссылка
01.09.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Греческий салат - мой любимый

Сыр 250 г Болгарский перец 1 шт. Помидоры 2-3 шт. Огурец 1-2 шт. Салат-латук 30-50 г Базилик 1 веточка Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт. Маслины без косточек 100 г Лимон 0.5 шт. Оливковое масло 3-4 ст. л. Соль 3-4 щепотка Черный молотый перец 2-3 щепотки

Голосуем!
Любите кататься на велосипеде?
12% О да! Я бы даже заменил(а) им авто!
16% Люблю, но негде
43% Да, но сейчас у меня нет велика(
4% Предпочитаю велотренажер))
24% Не умею кататься
КанцПарк, сеть магазинов

Федеральная сеть магазинов канцелярских товаров для офиса, учебы, творчества и развития

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(49)
love_g,
valentina83,
Ульяночка27,
Koleslk,
yana1986,
zlata27,
inna42,
viki14042012,
g1955,
ufkzufkz,
mamaJeni13,
mama27051986,
morena_katrin,
Юличчка,
tania147,
touch_flo,
листопад64,
relhzirf,
vsf,
masik,
natkem27,
S_america,
kompetentnost,
Happymama,
autosan1,
Tati2705,
Ksenchik,
Kseniya_ves,
SONECHKA27,
kartinka,
evelina06,
жанна-72,
nadjushka,
герасенко,
rina_7,
elen-blohina,
Casper,
ЦВЕТОЧЕК2705,
Fekla,
Татьяна1978,
evgeniya27,
nataly27,
v.grigoreva,
ЕВГЕНИЯ2011,
Ольга@83,
yesavera@mail.r,
Юлия_27.05,
larina,
AAnastasia
Деток(24)
Вероника (Папа Нянечка),
Ефим (Мама grinpi),
Дмитрий (Мама KsuSay),
Василиса (Мама Красавица),
Ярослав (Мама jaria),
Софья (Мама ЗаЙк@),
Полина (Папа kemerov4anin),
София (Мама oxana88),
Кирилл (Мама bakteria),
Вика (Мама Анастасия210389),
Андрей (Мама Белла),
Никитка (Мама Котя23),
Максимка (Мама Tane4ka_K),
Руслан (Мама Стервочка),
Лизочка (Мама Anr),
Андрей (Мама bellochka),
Дашенька (Мама svetlana3139),
Полиночка-малиночка (Мама kemerov4anka),
Даша (Мама Марьяша86),
Димулькин (Мама Natasna),
Владимир (Мама Perineya),
Родион (Мама Ирэн),
Миша (Мама Melty),
Никуша (Мама janitaaa)
Все пользователи