Главная /  Рецепт дня / Салаты / Греческий салат - мой любимый

Греческий салат - мой любимый

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
Сыр 250 г
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Огурец 1-2 шт.
Салат-латук 30-50 г
Базилик 1 веточка
Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт.
Маслины без косточек 100 г
Лимон 0.5 шт.
Оливковое масло 3-4 ст. л.
Соль 3-4 щепотка
Черный молотый перец 2-3 щепотки
Постное:
Да
Приготовление:
Шаг 1
Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Лучше всего использовать крымский сладкий или салатный лук.


Шаг 2
Огурец помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать крупными "кубиками". При желании огурцы можно порезать кольцами или любым другим удобным для вас способом.

Тепличные огурцы перед употреблением лучше всего замочить в воде комнатной температуры на 20-30 минут, в воду так же можно добавить немного соды. Кроме того с таких овощей лучше всего срезать шкурку.


Шаг 3
Удаляем из перца семена и промываем.

При желании можно срезать белую часть в середине перца. Затем порезать его крупными кубиками или любым другим удобным способом.


Шаг 4
Помидоры помыть, разрезать на 8 частей (в зависимости от размера томата количество частей может быть другим), а затем каждую часть пополам. Помидоры черри достаточно разрезать пополам, а крупные помидоры можно нарезать на ваше усмотрение.


Шаг 5
Сыр "Фета" порезать крупными кубиками. Для того чтобы сыр не крошился его лучше всего нарезать смоченным в воде ножом. Нож нужно окунать в воду каждый раз перед использованием.


Шаг 6
Салат-латук промыть и просушить, а затем порвать руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты переложить в салатник и добавить маслины без косточек.


Шаг 7
Сок половины лимона соединить с оливковым маслом, солью, черным молотым перцем и измельченными листьями свежего базилика. Листья нужно промыть, просушить и мелко порезать. Заправку для салата хорошо перемешать. При желании в заправку можно добавить зубчик чеснока.


Шаг 8
Салат хорошо перемешать и заправить. Можно переложить салат в порционные тарелки и полить заправкой уже перед самой подачей.

Для того чтобы салат выглядел более эффектно его можно формировать постепенно.

Сначала соединить помидоры, огурцы, лук и болгарский перец и все осторожно перемешать.

Выложить эти ингредиенты в порционные тарелки дно которых выстелено салатом-латуком.

Затем сверху красиво разложить сыр фета и оливки. И только после этого, перед самой подачей, полить салат соусом.


Шаг 9
Подаем готовое блюдо на стол



Источник: Ссылка
01.09.2015
Полезна: 9 голосов Не полезна: 1 голос

Греческий салат - мой любимый

Сыр 250 г Болгарский перец 1 шт. Помидоры 2-3 шт. Огурец 1-2 шт. Салат-латук 30-50 г Базилик 1 веточка Салатный, крымский или репчатый лук 1 шт. Маслины без косточек 100 г Лимон 0.5 шт. Оливковое масло 3-4 ст. л. Соль 3-4 щепотка Черный молотый перец 2-3 щепотки

Голосуем!
Дорогие друзья, зачем вы заходите на Детки?
23% Почитать форум
6% Почитать новости
2% Почитать статьи
46% Выгодно купить в Совместных покупках
10% Купить/продать что-то на форуме
3% Изучить каталог/каталог врачей
5% Сам/а не знаю...
4% Поболтать на форуме
1% Другое, напишу
Кемеровский Государственный Цирк

Спешите в цирк на новое представление!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(65)
Ксюша-Русь,
Галина77,
kozlova,
Левченко,
belkin_el,
kana,
Elizaveta35,
nadochnenko,
KropMark,
uhbwtyrj1908,
Амор-Амор,
tahmina11,
ЭЛЬВИРА2016,
zyjxrf1981,
v.lyubimova,
Олька19,
kremzer,
lina,
тимка08,
Liliya,
star-tasha,
TigPPPa,
inga1305,
М@шеньк@,
nasty_y,
Solnce_,
Екатерина030214,
mara88,
Elena3456,
@КНОПКА@,
iavilov,
Eugeniya_S,
odnatakajaja,
knopka-oz,
KriS,
LenaKrukova,
ЕвгенияРРР,
karishastep,
NFYZ190875,
olik_sg,
Mangusta,
Nattka,
Jkz,
Julia19,
KRUKOVA,
Ленуша,
123456Аня,
amarilis,
delenn,
karina21,
КсенияK,
Светик75,
tanyairusya,
Анастасия_LAW,
DEI,
Kem-potolok,
Малинка77,
arto19,
E.Fedorova.Kem,
VilkaViolka,
дорогая,
ЖуЖенька,
НастяМилена,
taya08,
alena_horun
Деток(16)
Иван (Мама Ilola),
Маша (Родитель z_olga),
Виктория (Мама mama_olya88),
АНЮТКА (Родитель КАТЮНЯ28),
Дима (Мама аннушка10121929),
Сашенька (Мама салага),
Семён (Мама Кенга),
Катя (Мама xjv-81@mail.ru),
Кристина (Мама larisa0373),
Тимофей (Мама Girl_DEVIL),
Вован-хитрован (Мама kemerov4anka),
Семен (Мама АртНика),
Данил (Мама Katyachat),
Валерия (Мама hjvfy2007),
Дмитрий (Мама ymg190705),
Василиса (Мама Lusi31)
Все пользователи