Главная /  Рецепт дня / Блюда из птицы / Курочка фаршированная гречкой.

Курочка фаршированная гречкой.

Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Курица 1 шт. (в моем случае курочка - 2кг) , лучок репчатый - 1шт, морковь 1/2 если большая, перчик острый 1/4 стручка, 1 зубчик чесночка, гречка 1 стакан, соль, 1,5 стакана воды.
Приготовление:
Обжариваем на сковороде в подсолнечном масле, в порядковой последовательности, лучок покрошить, морковь потереть на крупной терке, перчик мелко порезать, чесночок мелко накрошить, после обжарки добавляем гречку и тоже обжариваем в течении 5 минут, после добавляем 1,5 стакана воды и тушим на медленном огне минут 10. Начинке дать остыть. Курицу посолить, и обмазать майонезом 2-мя ст.ложками. Гречневую смесь поместить в курочку. Курочку упаковать в пакет для запекания , пакет проколоть в области грудки зубочисткой и отправить в разогретую духовку на 1 час. Можно сделать соус "Кечунез" (как мои роднульки называют). Смешать 1/1 майонез с кетчупом,и добавить рубленную зелень.

Приятного аппетита ! :-)
07.09.2015
Полезна: 5 голосов Не полезна: 7 голосов

Dream-ka 03.12.2015 18:29
у меня тоже очень часто подгорала курица, и тут я решила делать фаршированную впервые в жизни, рецепт нашла в интернете, не здесь, но принцип тот же. там строго написано, что жарим на 180 и вот я включила печку на 180 и дала ей реально прогреться на этот градус. мин 15-20 наверно, в это время я как раз отварила гречку, потушила морковь с грибами и луком, зафаршировала курицу и в духовку. так же было написано периодически открывать духовку и поливать курочку сверху получившимся бульоном, что я и делала раза 3-4 иии... о чудо... я получила чудо какую золотистую, аппетитную и вкуснячую курочку

Курочка фаршированная гречкой.

Курица 1 шт. (в моем случае курочка - 2кг) , лучок репчатый - 1шт, морковь 1/2 если большая, перчик острый 1/4 стручка, 1 зубчик чесночка, гречка 1 стакан, соль, 1,5 стакана воды.

Голосуем!
Были на каких-то офлайн мероприятиях нашего проекта?
5% Встречи мам
4% Мастер-классы
15% Чемпионат ползунков
18% Гонки на толокарах
4% Чемпионат по сборке пазлов
1% Да, другое
53% Нет
Дни рождения
Пользователей(61)
TY42,
Виктория_Кем,
vottaar,
Mercer,
sashavladira,
Zorkalora,
Мальта,
Березовский,
Мирабелька,
Mirana,
OLGATALIPOVA,
АленаН,
Ольга1985@,
LANA@13,
Kisonbka,
Мося_89,
vasili,
amurlika,
shellex,
papazol,
vmv-kem,
Margo_S,
kasmarial,
alesya-lisenok@inbox.ru,
DmitryO_325,
more,
sonna,
bychek.lyudmila,
angel_041,
veronihka,
kseniyager,
olyaG1818,
Милина,
TezA,
оля79,
Sara87,
Tane4ka_K,
USirkin,
Fussi,
Grasysgirl,
deina,
Andey1988,
барышеваевгения,
Пуля,
NaДюша,
Malenka95,
irishka87,
hedgehog_kmr,
kroftin77,
illjoind,
evgbar82,
ruckkolla,
Negoro,
n4444,
Je_lena,
vlasov,
Lyouba,
Кристинчик,
AnnaSemina,
elena-petk,
parenek34
Деток(13)
Василиса (Мама Корица),
Тимурка (Мама Анэт),
Макар (Родитель mannaa),
Даниил (Мама e-uli4ka),
Мария (Мама angelz),
Саша (Мама Rozhkova),
Марьяна (Мама BuhtA),
Лука (Родитель muchachaz),
Нина (Мама Мирослава),
Виктория (Мама annab1984),
Ильюша (Родитель Ю.Maslova),
Виктор (Родитель Любовь2212),
Даша (Мама wernisag)
Все пользователи