Главная /  Рецепт дня / Напитки / Домашнее вино

Домашнее вино

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
1 ведро ягоды
3кг сахара + 3кг
6 л воды + 4л
Приготовление:
1 ведро НЕМЫТОЙ (смоются дрожжевые бактерии) свежей ягоды (литраж не помню, большое ведро)+3кг сахара залить 6 л воды, всё размять и дать постоять 1,5-1 недели в стерилизованной стеклянной или эмалированной таре под крышкой и в тепле, периодически 1раз в день помешивать (это сусло).
Отжать ягоду, содержимое процедить через полотняной мешок (в общем, через хлопчатобумажную ткань или подойдет марля в несколько слоев), слить в большую стерилизованную бутыль, добавить еще воды - 4л и сахара - 3кг. Надеть перчатку медицинскую на горлышко с проколотым пальцем, привязать ее на горлышке бутыли, чтоб не соскочила. Вино должно поработать минимум 3-6 недель.
Когда посветелеет разлить по бутылкам. Остаток со дна переливать не надо!

Делалось из черноплодки.
25.10.2015
Полезна: 21 голос Не полезна: 5 голосов

vernika 01.05.2021 20:46
Большое ведро, это 7,10 или 12л?

Домашнее вино

1 ведро ягоды 3кг сахара + 3кг 6 л воды + 4л

Голосуем!
Из какого вы города?
80% Кемерово
0% Новокузнецк
0% Ленинск-Кузнецкий
2% Прокопьевск
1% Анжеро-Судженск
7% Другой в Кемеровской области
10% Другой, в другом регионе
Мама и малыш

Все для мамы и малыша в одном месте!

Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(85)
luchshe_net,
krismar,
maxareps,
Карпенко-Наташа,
usd,
Juka,
AnnBeauti,
Nina1,
Conellin,
Marietta,
chermyaninaolg,
Yana-gra@,
Dunaevva,
polys-iran,
Sodar,
Pchela,
аксиома,
Лихачева,
Lesechka,
svetic,
33333@33333,
Alexru84,
mnata,
valuwa,
ksenia908_90,
МияАлекс,
Faniga,
@Яшка@,
НатальяКорж,
msag2008,
Marfina,
tolka4ev.andrey,
4YOU,
NatalyaT,
Dosya,
3katya0393,
Svet@,
anna.03.82,
Juska,
svet2,
polotno42,
Rinast,
Yfnfkbz,
Mamuazel,
Antonella,
fino4ka,
tashaniko,
Denis_Yurevich,
wade3,
BjjFox,
Бусся,
Tuara,
juliana_e,
СветикК,
Klubnichka111,
Nata.tyul,
nata_nikita,
Cven,
Таня_Гер,
Zulia,
Психолог22,
Dream-ka,
Даша.03.03,
aliska2005,
Nataliyana,
Елена_К142,
танюрка,
lukoshkin@,
klimina,
Kem-zarya,
yurminoru,
3Gali3,
iena_bibika,
mss,
AFINA,
tolka4ev_andrey,
соловушка.42ru,
Саша_и_Лена,
MNA,
marina_baranova,
KLO,
K@T,
bictimirowa.t,
luchik.ru,
Допрыгалась
Деток(23)
Алина (Родитель ALENA),
Андрей (Родитель @@@svetik85),
ВАНЯ (Мама usssik),
Наташа (Мама Эхинацея),
Рыбка (Мама Юлияна),
Татьяна (Мама ars),
Ксюшечка (Мама ЮлияКот),
София (Мама loriks),
Степан (Мама alenkazi),
Алексей (Мама iriska-rom3),
Арсений (Родитель arseniy),
Маша (Папа sdv0),
Мариша (Мама verona75),
Сергей (Мама mib.irina),
Иван (Мама tanya-1711),
Иван (Мама свирелька),
Сергей (Мама irinna),
Карина (Мама gareeva),
Арсений (Мама Daria0908),
Иван (Мама наташа89),
Лада (Мама anviker),
Аня (Мама ЕваТор),
Вика (Родитель Натали1988)
Все пользователи