Главная /  Рецепт дня / Напитки / Домашнее вино

Домашнее вино

Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
1 ведро ягоды
3кг сахара + 3кг
6 л воды + 4л
Приготовление:
1 ведро НЕМЫТОЙ (смоются дрожжевые бактерии) свежей ягоды (литраж не помню, большое ведро)+3кг сахара залить 6 л воды, всё размять и дать постоять 1,5-1 недели в стерилизованной стеклянной или эмалированной таре под крышкой и в тепле, периодически 1раз в день помешивать (это сусло).
Отжать ягоду, содержимое процедить через полотняной мешок (в общем, через хлопчатобумажную ткань или подойдет марля в несколько слоев), слить в большую стерилизованную бутыль, добавить еще воды - 4л и сахара - 3кг. Надеть перчатку медицинскую на горлышко с проколотым пальцем, привязать ее на горлышке бутыли, чтоб не соскочила. Вино должно поработать минимум 3-6 недель.
Когда посветелеет разлить по бутылкам. Остаток со дна переливать не надо!

Делалось из черноплодки.
25.10.2015
Полезна: 21 голос Не полезна: 5 голосов

vernika 01.05.2021 20:46
Большое ведро, это 7,10 или 12л?

Домашнее вино

1 ведро ягоды 3кг сахара + 3кг 6 л воды + 4л

Голосуем!
Дорогие друзья, зачем вы заходите на Детки?
28% Почитать форум
6% Почитать новости
2% Почитать статьи
43% Выгодно купить в Совместных покупках
7% Купить/продать что-то на форуме
3% Изучить каталог/каталог врачей
5% Сам/а не знаю...
6% Поболтать на форуме
1% Другое, напишу
Дни рождения
Пользователей(67)
S.Ksenya,
Brunettka,
narktwens,
dark123,
@elenka@,
Джуманджи,
Iren484,
www.stervvva@mail.ru,
levseverov,
Lexx.t142,
Lesev.ru,
ТатьянаКвитко,
Masha33,
Marina_Tka,
Lennchek,
-lena-,
lkristyusha,
Lizk,
Катерина79,
mmom,
katerinarouge,
ttv,
89511704551,
Ефросиния,
at-nikita,
Zlatik03,
asterisk79,
nina.kov.aleva,
чадо,
7042009olga,
зуля,
ezfiliro1980,
ЗлодеЙка,
drovna1973,
Fortochka,
sone4ka,
hammerman,
ОсяМармеладова,
@1986@,
Lengerie,
Golkido,
smylee,
надя99,
gorod.mal,
Кенназ,
ХхХхХхХ,
ulia,
Ромашка90,
Роса,
лиса-алиса,
Небесная,
SHENDER0307,
Anna42,
jule4ka2668,
Nyaschka,
valerialobach,
Инга11,
lena0307-81,
Натусикрад,
Nikkkki,
Lissana,
rosda,
Оксана369,
romantisme,
хал,
4560,
Alist
Деток(24)
Елизавета (Мама pantherka),
Соня (Родитель @@@svetik85),
Кристина (Мама Tess-kova),
Виктория (Мама markiza),
Матвей (Мама Екатерина20),
Степашка (Мама Пенка),
Диана (Мама Dia),
Кирилл (Мама jana42),
Ярослав (Мама Ольга_К),
Владислава (Мама nata_nata),
Вика (Мама Booff),
Алексей (Мама vayant),
Юлёчек (Мама VIKYLYA),
Верочка (Мама Den181279),
Санек (Мама AnnGr),
Тимур (Мама k@trin@),
Богдаша (Мама Ксюша012),
Ася (Мама arew-vav),
сын (Мама Перламутр),
Лев (Мама Pudra),
Егор (Мама Nelli07),
Дашенька (Мама Vera11),
Марика (Мама наташа89),
Артём (Мама ЧЕРРИ)
Все пользователи