Домашнее вино
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
1 ведро ягоды
3кг сахара + 3кг
6 л воды + 4л
3кг сахара + 3кг
6 л воды + 4л
Приготовление:
1 ведро НЕМЫТОЙ (смоются дрожжевые бактерии) свежей ягоды (литраж не помню, большое ведро)+3кг сахара залить 6 л воды, всё размять и дать постоять 1,5-1 недели в стерилизованной стеклянной или эмалированной таре под крышкой и в тепле, периодически 1раз в день помешивать (это сусло).
Отжать ягоду, содержимое процедить через полотняной мешок (в общем, через хлопчатобумажную ткань или подойдет марля в несколько слоев), слить в большую стерилизованную бутыль, добавить еще воды - 4л и сахара - 3кг. Надеть перчатку медицинскую на горлышко с проколотым пальцем, привязать ее на горлышке бутыли, чтоб не соскочила. Вино должно поработать минимум 3-6 недель.
Когда посветелеет разлить по бутылкам. Остаток со дна переливать не надо!
Делалось из черноплодки.
Отжать ягоду, содержимое процедить через полотняной мешок (в общем, через хлопчатобумажную ткань или подойдет марля в несколько слоев), слить в большую стерилизованную бутыль, добавить еще воды - 4л и сахара - 3кг. Надеть перчатку медицинскую на горлышко с проколотым пальцем, привязать ее на горлышке бутыли, чтоб не соскочила. Вино должно поработать минимум 3-6 недель.
Когда посветелеет разлить по бутылкам. Остаток со дна переливать не надо!
Делалось из черноплодки.
25.10.2015
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(40)
Все пользователи
helena05,
Merenga,
Tata1909,
Azbuk0421992,
Elya05,
terehenkova85,
alekkalashnikov,
mama-belka,
kisam111,
olga67,
Irishka198719,
Booff,
Ольга_32,
svetlyacok19,
Alex_42,
kemsu_serj,
trantova,
masloboewalena,
Юрий42,
Хайс,
mvvbel42,
natasha@,
SANEK42rus,
Оля.м,
YuliaSolod,
Анна88,
Любавка,
Jirro,
КОРТольга,
Sibiryak423,
Луч,
Geneva,
san-60-70,
jeronimopk,
Елизавета1989,
геодезист,
lyudmilaminina,
42harmony,
Селения,
zuzuka
Деток(17)
Merenga,
Tata1909,
Azbuk0421992,
Elya05,
terehenkova85,
alekkalashnikov,
mama-belka,
kisam111,
olga67,
Irishka198719,
Booff,
Ольга_32,
svetlyacok19,
Alex_42,
kemsu_serj,
trantova,
masloboewalena,
Юрий42,
Хайс,
mvvbel42,
natasha@,
SANEK42rus,
Оля.м,
YuliaSolod,
Анна88,
Любавка,
Jirro,
КОРТольга,
Sibiryak423,
Луч,
Geneva,
san-60-70,
jeronimopk,
Елизавета1989,
геодезист,
lyudmilaminina,
42harmony,
Селения,
zuzuka
